liveinternet.ru/community/8...177510956/

спасибо, я такую икру варю уже не первый год,только немного другие ингредиенты.3кг кабачков,2кг моркови.1кг лука-репки,0,5кг перца болгарского,0,5кг подсолнечного масла,600г томатной пасты,2стручка горького перца,7 чайных ложек сахара,соль по вкусу.Перед закрытием банок добавляем1ст.ложку столового уксуса.