-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в v_i_t_u_s_y_a

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вязание_спицы_и_крючок

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6110

Комментарии (0)

Огурцы теперь закрываю на зиму "по-фински" - без стерилизации, быстро и очень вкусно!

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 08-10-22 at 11.55 PM (700x452, 442Kb)

Сегодня готовлю на зиму маринованные огурчики по-фински, я уже второе лето готовлю их тазами. Никакой стерилизации, всё очень просто.
 
Чем мне нравится этот рецепт, так это тем что нет никакой возни с кипятком, не нужно заливать и сливать. Огурцы готовятся очень быстро, и за конечно сезон стараюсь приготовить побольше.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Комментарии (0)

Баклажаны на зиму как грибы.

Воскресенье, 14 Августа 2022 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю приготовить на зиму баклажаны, которые маринуются как грибы. Рецепт очень простой, без заморочек, а получается очень вкусно!




edaa-869 (107x109, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Комментарии (0)

Хрупкое печенье на кефире с нежной кремовой начинкой

Среда, 10 Августа 2022 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Предлагаю для вас рецепт нежного, слоеного печенья на кефире с кремовой начинкой. Рецепт достаточно прост, продукты для него я думаю есть на кухне у каждой хозяйки.

изображение_2022-08-09_193622334 (700x393, 427Kb)

изображение_2022-08-09_193631422 (700x393, 373Kb)

sladkie_30 (75x80, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерт
Кулинария/Торт

Комментарии (0)

Торт “Стёпка-Растрёпка”🍰 домашний, самый родной, уютный и вкусный!

Суббота, 23 Июля 2022 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Торт "Степка-растрепка" – настоящий подарок для тех, кто любит вкусности, не боится за свою талию и скучает по бабушкиному «Наполеону».

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!
 
А вкус торта: это слоистые коржи с кислинкой смородинового варенья с цельными ягодками и кремом из сгущённого молока. Вот это вкуснятина! Такие торты чем дольше стоят, тем вкуснее, но проблема в том что кто же такому торту настояться то даст????
 

2 (447x700, 52Kb)

1269_original (430x645, 912Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерт
Кулинария/Торт

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 11 Июля 2022 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурцы "Болгария отдыхает" (без стерилизации)

Еще один вариант огурчиков «по-болгарски». Конечно, к Болгарии этот рецепт никакого отношения не имеет. Думаю, у нас уже «огурчики по-болгарски» стали именем нарицательным и зовутся так все закатки итогом которых являются кисло-сладкие хрустящие небольшие огурчики. Лично мне попадалось уже рецептов пятнадцать, если не больше всевозможных вариаций «по-болгарски». В этом варианте кроме привычного набора специй и маринада в банку закладываются еще и лук с морковкой. Огурцы по этому рецепту получаются очень похожие на баночные магазинные. 

ogurcy-po-bolgarski (500x375, 95Kb)

Результат очень понравился - очень вкусные и хрустящие и сами огурчики, и морковочка, и лучок, которые составляют компанию огурцам. И просто очень красивая и яркая заготовка получается. Очень приятный пикантный маринад.
Теперь каждый год делаю несколько и таких баночек! P.S. Без стерилизации.
Р·Р°РÃâ€ÂÂÂÂÂ–СЂСÃâ€Â“женРÃâ€Â• (5) (80x80, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2022 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки-"растрепки" из куриной печени 🍴

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Рецепт старый, немного забытый нами, но очень хороший. Вспомнили недавно про "Растрёпки" из куриной печени, приготовили и съели в один присест, уж очень вкусно. Готовить такое блюдо просто и быстро, а получается сочнее, чем просто пожарить печень и даже немного дешевле.

изображение_2022-06-30_213221293 (700x393, 424Kb)


Рубрики:  Кулинария/Котлеты, тефтели

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ботлихский пирог

Дагестанский пирог с курагой и с грецкими орехами назван Ботлихским по местности, в которой его готовят. Это сладкая выпечка из мягкого песочного теста и двух начинок. Одна начинка - из кураги, вторая – из грецкого ореха, таким образом, состав пирога: тесто, орехи, тесто, курага, тесто.

Одни кондитеры советуют тесто приготовить заранее, чтобы оно вылежалось несколько часов или целую ночь, другие уверяют, что достаточно хотя бы часа, кто-то держит тесто в холодном месте, кто-то - при комнатной температуре. Подача тоже разнится, и некоторые настаивают на подаче сразу же, а многим нравится и признается только полностью остывший ботлихский пирог. Есть ещё споры по высоте пирога...))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерт
Кулинария/Торт

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всего лишь смешиваю манку и фарш, а получаю прекрасный ужин для всей семьи (рецепт с фото)

Всего лишь смешиваю манку и фарш, а получаю прекрасный ужин для всей семьи (рецепт с фото)

Уже давно готовлю по этому рецепту, и никто не верит, что я готовлю их так просто и так быстро! Они не требуют большого количества продуктов, а по вкусу превосходят абсолютно все другие. Такой рецепт нужен абсолютно каждой хозяйке или хозяину!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Котлеты, тефтели

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из баклажанов прямо как торт — невероятно вкусная и красивая

Шикарная запеканка из баклажанов с помидорами, сыром и фаршем в духовке! По виду прямо как торт — яркая, аппетиная, легко нарезается на порции и невероятно вкусная.

Делюсь рецептом приготовления аппетитной и сытной запеканки с баклажанами и курицей, которая идеально подойдёт и для обеда, и для ужина на каждый день. Сытость ей придают филе и сыр, а овощи создают  настоящий букет витаминов и придают блюду потрясающий вкус. Каждый овощ хорош по-своему. Из таких замечательных овощей, как баклажаны, можно приготовить что угодно, все зависит от вашей фантазии.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки
Кулинария/Курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Июня 2022 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СБОРНИК САЛАТОВ И ЗАКУСОК

Я сама не ем  традиционные салаты с майонезом  .Но смотрю есть интерес к этой теме 

Поэтому публикую рецепты с разных сайтов

Все по очереди 

                    Торт-салат рыбный с крекерами

 

Торт-салат рыбный с крекерами

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салат

Комментарии (0)

Нежный пирог из куриной печени с овощами (мука не используется)

Вторник, 26 Апреля 2022 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Предлагаю вашему вниманию классный рецепт, как приготовить пирог из куриной печени с овощами, без использования муки. Это аналог печеночному торту, только минимум усилий, зато максимум удовольствия от нереально нежного печеночного пирога. Такое объеденье обязательно придется по душе всем, его не стыдно поставить на праздничный стол, в качестве холодной или же горячей закуски…


1476091386_75490506 (600x450, 234Kb)

 

Когда я его попробовала у друзей первый раз, удивилась, то же самое, что печеночный торт из печеночных блинов, когда услышала, как его готовить, решила попробовать, получилось. Теперь всегда так готовлю. Лично мое мнение такое: “Зачем стоять у плиты и парится с приготовлением печеночных тонких блинов, что не очень просто, если придуман такой легкий способ”. Стоит отметить, все блюда из куриной печени, как и сама печень, очень полезны, не стоит исключать их из рациона. Я считаю, что данный пирог подходит к любому гарниру в качестве горячего, а чего нет? Ведь существует много разных способов приготовления куриной печени с самыми сочетаемыми с ней овощами луком и морковкой в роли подливки, гуляша и т. д., а это печень с овощами в таком виде. Короче говоря, что я буду напрягать вас своей писаниной, ведь вам уже не терпится узнать какие ингредиенты и способ приготовления этого очень нежного, очень вкусного чудо пирога из куриной печени с овощами без муки. Думаю, тем кто сидит на диете, это блюдо не навредит. Настоятельно рекомендую попробовать это блюдо тем, кто еще не слышал о нем и не пробовал.


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Комментарии (0)

Самое время наслаждаться блинами: блинчики тоненькие, нежные к чаю

Суббота, 05 Марта 2022 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Тонкие блинчики можно приготовить без проблем! И совсем не придется нервничать, что что-то не получается. Блины будут бархатными, нежными, не порвутся, несмотря на то, что они очень тонкие.

изображение_2022-03-03_201325 (700x393, 529Kb)



Секрет успеха – именно этот рецепт. Вам нужно просто соблюдать идеальные пропорции!


Рубрики:  Кулинария/Блины, оладьи

Комментарии (0)

Готовим блины на Масленицу

Пятница, 04 Марта 2022 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные и аппетитные блинчики, оладьи, налистники и блинные пироги, от самых простых до изысканных. Только проверенные рецепты! Удивите своих близких разнообразием блюд в Масленицу и не только!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блины, оладьи

Комментарии (0)

Лимончелло, бейлиз и еще 3 самых вкусных домашних ликера к 8 Марта

Четверг, 03 Марта 2022 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

wine-drinker (50x50, 8Kb)Традиционно ликер считается женским напитком. Но если приготовить его дома, сбалансировав градус со сладостью, мужчины от такого дижестива на 8 Марта тоже не откажутся. К тому же вы будете точно знать, что добавили в бутылку качественные продукты.

5 вкусных  ликеров, которые легко приготовить в домашних условиях


изображение_2022-02-27_132708 (302x167, 72Kb) РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-02-27_132749 (302x167, 46Kb)

изображение_2022-02-27_132724 (302x167, 59Kb) РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-02-27_132737 (302x167, 64Kb)


изображение_2022-02-27_133104 (302x167, 64Kb)



Рубрики:  Кулинария/Напитки

Комментарии (0)

Слойки «Наполеон» на кефире

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Давно я собиралась испечь эти слойки, но всё руки не доходили. И зря, как оказалось. Слойки получились очень вкусными, нежными, сливочными - к чашечке чая или кофе идеально! Также хорошо подать их с молоком. Тесто не твёрдое, а мягкое и достаточно нежное.
 
Кажется, что готовятся слойки долго и муторно, но это совсем не так. Тесту нужно дать полежать в холодильнике час как минимум, что иногда бывает удобно. А если не получится приготовить сразу, тесто может подождать и до завтра.
 
 
Отлично, если у вас есть помощник - кухонный комбайн, он быстро всё сделает за вас. Но даже если его нет, не отчаивайтесь, руками тесто и начинку-крошку тоже легко приготовить.



Рубрики:  Кулинария/Десерт
Кулинария/Торт

Комментарии (0)

Торт "Наполеон в шоке"

Суббота, 19 Февраля 2022 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Да, не ругайтесь, очередной "Наполеон" , не говорите сразу "фу", посмотрите рецепт, а вдруг это ОН. Мои домашние-гурманы из тортов признают только домашний "Наполеон", поэтому путем многолетних экспериментов был найден рецепт идеального теста для коржей "Наполеона" - воздушные, нежные, хрустящие. А крем - у нас прижился "Наполеон" в 3 вариациях и каждой домашними было дано свое название, чтобы их как-то отличать. Как вы понимаете: классический "Наполеон", "Наполеон-Бонапарт" и "Наполеон в шоке". "Наполеона в шоке" я вам представляю, а о двух других вариациях расскажу в конце. Если вы так же любите "Наполеон", как мы, прошу - заходите, изучайте, берите на вооружение!


Рецепт: Торт Наполеон в шоке




151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торт

Комментарии (0)

Торт-конструктор - собираем "свой" торт

Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любые торты можно собирать, как конструктор. Научитесь готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора и торт мечты станет реальностью на каждой кухне! 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торт

Комментарии (0)

Нежные яблочные блины с множеством дырочек🍥(без соды, дрожжей и разрыхлителя)

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ароматных, нежных яблочных блинов с множеством дырочек, которые образуются и без использования соды, дрожжей или разрыхлителя.

Эти блинчики получаются очень вкусными и совершенно не сложными в приготовлении, а так как приближается Масленица, обязательно сохраняйте рецепт, чтобы непременно их приготовить и попробовать!


изображение_2022-02-11_211210 (700x393, 624Kb)


изображение_2022-02-11_211216 (700x393, 606Kb)

Рубрики:  Кулинария/Блины, оладьи

Комментарии (0)

Кекс "Столичный" по ГОСТу, (штучный ).

Среда, 09 Февраля 2022 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



  Рецепт :

140 гр. яйца (3 яйца × 55 гр. со скорлупой),

175 гр. слив. масла,

175 гр. изюма (мелкого),

175 гр. сахара (на палец не полный стакан ем.250 мл.),

0.5 ч. ложки разрыхлителя,

щепотка соли, ванилин,

240 гр. муки (1 стакан + 2/3 стакана ем. 250 мл.)

Размер формы : верхний диаметр 8 см. нижний диаметр 5.5 см. высота 3 см. Температура выпечки 200 - 210 градусов, время выпечки 30 -35 мин.

Источник

0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Десерт

Комментарии (0)

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком на кефире - классические трубочки из СССР

Суббота, 22 Января 2022 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что внутри пирожка-«сигары»? Нежный рис, сочный зелёный лук, аппетитное яйцо. Классика!

Пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком многие помнят ещё со времён СССР. Такие «сигары» с начинкой продавали в школьных и привокзальных буфетах, в заводских столовых.

pies-with-rice-and-egg (700x466, 287Kb)

 
Трубочки получаются очень вкусные, сытные. Рис, яйцо и зелёный лук великолепно дополняют друг друга: острота лука отлично уравновешивается нейтральным вкусом варёного риса и яиц.

изображение_2022-01-21_165502 (700x466, 541Kb)


b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Рубрики:  Кулинария/Пирожки чебуреки


 Страницы: 54 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1