Кабачок (крупные) — 2 шт Грибы шампиньоны — 300 г Сыр — 100 г Лук репчатый — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная — 1 ст. л.

Кабачки нарезаем толстыми колечками примерно 1 см толщиной. Вырезаем серединку, я вырезала пробкой от пластиковой бутылки. Обмакиваем в кляр – взбитое яйцо с мукой - и обжариваем на раскаленном растительном масле. Измельченные грибочки обжариваем с мелко нарезанным луком. Фаршируем этой начинкой кабачки, посыпаем сыром, и отправляем в духовку или микроволновку для расплавления сыра. Подаем, украсив зеленью укропа. Приятного аппетита! irina***     povarenok.ru