1 стакан сахара
1 стакан муки
2 яйца
125 грамм маргарина
1 столовых ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
150 грамм изюма
1 столовая ложка сахарной пудры

Способ приготовления:

Маргарин перетереть с сахаром, добавить: яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, сметану, перемешать, добавить изюм, снова перемешать, всыпать муку и ещё раз перемешать.
Готовую смесь вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Источник: http://alex-povar.blogspot.ru