Цитата сообщения LediLana
Ароматный рецепт быстрого бисквитного рулета из тыквы на скорую руку
Ароматный рецепт быстрого бисквитного рулета из тыквы на скорую руку
. Получается он воздушный и очень пышный. Для начинки можно использовать варенье или любой крем.
Необходимые продукты
вареная тыква – 0,2 кг
растительное масло – 1 ст.л
мука – 1,5 ст
сахар – 0,5 ст
яйцо – 4 шт
разрыхлитель – 1 ч.л
ванилин
цедра – 0,5 лимона
соль
джем (крем)
Для сиропа
сахар – 3 ст.л
вода – 50 мл
лимонная кислота — щепотка
Начинаем приготовление
Тыкву отвариваем и толчем до состояния пюре. В получившееся пюре натираем лимонную цедру. Хорошо перемешиваем.
Вбиваем яйца в чашку, добавляем в них ванилин, сахар, соль. Все взбиваем с помощью блендера.
В получившуюся массу выкладываем пюре из тыквы и перемешиваем. Вливаем растительное масло и всыпаем муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем. В результате получается слегка жидкое тесто.
Берем противень, выстилаем его пергаментной бумагой и выливаем на нее тесто.
Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем 15 минут. Готовый бисквит достаем и выкладываем на полотенце и сразу же сворачиваем в рулет. Свернутый бисквит оставляем остывать.
Варим сироп. В чашку всыпаем сахар и лимонную кислоту, вливаем воду. Ставим на медленный огонь и слегка провариваем. Сахар должен полностью раствориться.
Затем рулет разворачиваем и тщательно пропитываем сиропом. После этого промазываем бисквит джемом, любимым кремом или вкуснейшей домашней арахисовой пастой.
http://ideireceptov.ru/vypechka/aromatnyj-biskvitnyj-rulet-iz-tykvy-na-skoruyu-ruku.html
