Áèñêâèòíîå ïèðîæíîå "Íîâîãîäíÿÿ ¸ëêà" |
![]() Èíãðåäèåíòû: Äëÿ áèñêâèòà: ßéöà – 3 øò Ùåïîòêà ñîëè Càõàð – 75 ã Ìîëîòûé ìèíäàëü – 100 ã Ìóêà – 25 ã Êðàõìàë – 25 ã Äëÿ äåêîðàöèè: Áåëûé øîêîëàä – 100 ã Ôèñòàøêè – 100 ã Äëÿ ñàõàðíîé ãëàçóðè (ñíåæíûõ âåðõóøåê): Ñàõàðíàÿ ïóäðà – 3 ñòîëîâûõ ëîæêè Ëèìîííûé ñîê – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà Êîëè÷åñòâî – 6 ïèðîæíûõ Ïðèãîòîâëåíèå: Íà áóìàãå äëÿ âûïå÷êè íàðèñóéòå êðóãè äèàìåòðîì 20 ñì, âûðåæüòå èõ, ðàçðåæüòå äî ñåðåäèíû, ñâåðíèòå êóëå÷êè è çàêðåïèòå ñêðåïêàìè. Áóìàæíûå êóëå÷êè ïîñòàâüòå âåðòèêàëüíî,íàïðèìåð, â ñòàêàíû äèàìåòðîì ìåíüøå, ÷åì äèàìåòð êóëå÷êîâ. Áåëêè îòäåëåííûå îò æåëòêîâ âçáåéòå ñ ùåïîòêîé ñîëè äî óñòîé÷èâîé ïåíû. Ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü, äîáàâëÿÿ ñàõàð.Çàòåì äîáàâüòå æåëòêè.Ìîëîòûé ìèíäàëü ñìåøàòü ñ ìóêîé è êðàõìàëîì. Àêêóðàòíî âìåøàòü ìó÷íóþ ñìåñü â ÿè÷íóþ ìàññó.Òåñòîì íàïîëíèòü "êóëå÷êè". Ïå÷ü â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äî 180°C äóõîâêå ìèíóò 15-20. Âûíóòü èç äóõîâêè è äàòü îñòûòü.Ôèñòàøêè ïîäðîáèòü.Áåëûé øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå.Îñòûâøèå áèñêâèòû îñâîáîäèòü îò áóìàãè. Áèñêâèòû îáìàçàòü øîêîëàäîì è îáâàëÿòü â äðîáëåíûõ ôèñòàøêàõ.Êðàñíûå òî÷å÷êè-øàðèêè (ëþáîå âàðåíüå)íàíåñòè ìîæíî ïðè ïîìîùè îáû÷íîãî øïðèöà áåç èãëû.Ñàõàðíóþ ïóäðó ñìåøàòü ñ ëèìîííûì ñîêîì è ÷àéíîé ëîæêîé ïîëèòü äåðåâöà.Ïîñûïàòü ñâåðõó âñå ñàõàðíîé ïóäðîé. ![]() TATYSIY |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "×òî ïîåñòü?":
×àñòü 1 - Òðåñêà â äóõîâêå
×àñòü 2 - 17 ïîòðÿñàþùèõ ðåöåïòîâ áëþä â ãîðøî÷êàõ
×àñòü 3 - Áèñêâèòíîå ïèðîæíîå "Íîâîãîäíÿÿ ¸ëêà"
×àñòü 4 - Ãîòîâèì â ãîðøî÷êàõ... 17 ðåöåïòîâ
×àñòü 5 - Ìÿñî â ãîðøî÷êàõ
...
×àñòü 18 - Ïîëòàâñêèé áîðù ñ ãàëóøêàìè
×àñòü 19 - Êàê æàðèòü ðûáó áåç êîñòåé
×àñòü 20 - Ñàëàò ñ ãîâÿäèíîé *Ïðèíö âîñòîêà*
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |