Цитата сообщения Lilia_Vatan Как сделать вкусную селёдку


Цены на рынке вынуждают забыть поговорку " У нас в Одессе это не едят " Всё едят...
Купив , одну малосольную селёдку на рынке и заплатив за неё 17 гривен , решила на следующий день купить замороженную и засолить самостоятельно. Одна селёдка " завесила " на 8 грн. 50 коп. Почувствуйте разницу...
1 селёдка( или 2 )
1 литровая банка воды ( можно не кипячёной, главное не горячей ! )
4 столовые ложки соли
2 столовые ложки сахара
лавровый листик , перец
Растворить соль, сахар в воде.
Селёдку положить в пищевую ёмкость
Залить рассолом. Ждем 24 часа.
Малосольная селёдка готова !
Кто любит солонее - вместо четырёх ложек соли, кладем 5 столовых ложек соли.
Легко и просто !
Ставим картошечку в " мундире " и зовём гостей !
fe0b737259b7c82f69b3d66923830acd

Серия сообщений "Простая Кухня":

Часть 1 - Как сделать вкусную селёдку