Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Куриные фахитос


зеленый или желтый сладкий перец=1 шт
красный лук=1 шт
кукурузные или пшеничные лепешки - тортильи=4 шт
молотый чили=1 ч.л.
острый перец чили=1 шт
чеснок=1 зубчик
кинза=несколько веточек
красный сладкий перец=1 шт
куриные грудки=500 г
оливковое масло=5 ст.л.
сок лайма=25 г

Куриные грудки очищаем от пленок.Измельчаем чеснок и книзу, соединяем в миске с оливковым маслом, соком лайма и чили. Тщательно перемешиваем. Приправляем солью и черным перцем.Заливаем куриные грудки маринадом и перемешиваем. Маринуем от одного до четырех часов. Сливаем маринад, обсушиваем куриные грудки и нарезаем тонкими полосками.
Нарезаем тонко красный перец, лук, измельчаем острый перец. Обжариваем на сковороде в оливковом масле, пока перец слегка не размягчится.Перекладываем готовые овощи в отдельную посуду, в этой же сковороде обжариваем курицу (2-2,5 минут с каждой стороны).
Кладём мясо на лепешки, поливаем полученным соусом и формируем рулетики.
http://reddays.ru/