=ЧЕБУРЕКИ с картофелем и сыром=

Ингредиенты:
Для теста:
300 г кефира
2 ст.л. сметаны
100 г слив. масла или маргарина(растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки

Начинка:
Около 1 кг картофеля
кусочек слив. масла
100-150 г твердого сыра
пучок укропа
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Для теста.
Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем. Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.

Для начинки.
Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин.

Так же поступаем с начинкой. Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук). Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой. Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле. Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!

Печенье "Хризантемы"

Ингредиенты:
-250 г творога
-200 г маргарина
-соль на кончике ножа
-сода на кончике ножа
-мука, примерно 2 стакана
-2 стол.л. сахара

Приготовление:
Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто. Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.
Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Модная сумочка из пакетов

http://kollekcija.com/modnaya-sumochka-iz-paketov-avtor-tatyana-mihacheva/

Модная сумочка из пакетов Модная сумочка из пакетов

1.

=Пирожки для лентяек=

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Полосатая кофточка

Таким образом можно связать кофточку с любым чередованием полосок

Читать далее...

Здесь можно скачать книги бесплатно

Скачать книги бесплатно:
http://thelib.ru/
http://allbooks.com.ua
http://bookz.com.ua
http://www.fenzin.org/
http://lib.ru
http://lib.com.ua/
http://www.fictionbook.ru/
http://www.aldebaran.ru/
http://bookru.net/.../index.htm
http://lib.aldebaran.ru/.../
http://www.askold.net/
http://books.rusf.ru/whole.html
http://lib.prometey.org/
http://militera.lib.ru/
http://different-music.taukita.ru/sectio...
http://www.dom-knigi.ru/catalog.asp
http://www.booka.ru/booka_topic_452
http://computers.zametkis.ru/link2513
http://mirsofta.ru/index.php
http://www.ladoshki.com/
http://www.computerbooks.ru/
http://thelib.ru/
http://zipsites.ru/


http://dentany.blog.ru/

Серия сообщений "АУДИОКНИГИ":

Часть 1 - АУДИОРАССКАЗЫ / РАДИОСПЕКТАКЛИ
Часть 2 - АУДИОКНИГИ-ОНЛАЙН."АЛХИМИК" ПАУЛО КОЭЛЬО
...
Часть 15 - Аудиокниги Пауло Коэльо (скачать бесплатно)
Часть 16 - Аудиокнига "Конец света." Сидни Шелдон
Часть 17 - Здесь можно скачать книги бесплатно
Часть 18 - Электронная библиотека
Часть 19 - Аудиокнига "Меченосец". Евгений Даниленко
...
Часть 28 - Дневник мамы первоклассника_слушать онлайн_с юмором
Часть 29 - Онлайн библиотека любовного романа
Часть 30 - Татьяна Полякова «Единственная женщина на свете»

Пирог к завтраку

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 200 г. сыра
- колбаса
- зелень по вкусу

Приготовление:
Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ажурный палантин

Читать далее...

Курочка «Конфетти»

филе куриных грудок – 4 шт. твёрдый сыр – 150 г сладкий перец – 1 шт. петрушка, укроп – небольшой пучок; соль; майонез – 0,5 стакана кунжут – 4 ст. ложки 1. Натираем сыр. Перец и зелень мелко порубите. Все перемешайте и посолите по вкусу. Начинка готова. 2. Отбейте хорошо куриные грудки, смажьте майонезом и оставьте на 40 мин. Затем немного посолите. 3. На каждую грудку выкладываем ровным слоем начинку и сворачиваем в рулет. Заворачиваем каждый рулет в фольгу и запекаем 40 минут при 180 градусах. Разворачиваем фольгу, посыпаем грудки кунжутом и запекаем еще 15 минут. Каждую готовую грудку разрезаете на 4 части. http://vk.com/id54963909?w=wall54963909_1298%2Fall

 

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =К в а р т е т=

2012 г. Великобритания
Режиссер: Дастин Хоффман
В ролях: Мэгги Смит, Том Кортни, Билли Коннолли, Полин Коллинз, Майкл Гэмбон, Шеридан Смит, Эндрю Сакс, Гвинет Джонс, Тревор Пикок, Дэвид Райалл

Вряд ли есть необходимость представлять Дастина Хоффмана, которого, как мне кажется, знают практически все. Во всяком случае, в качестве успешного голливудского актёра, снявшегося во многих замечательных фильмах, которые были удостоены самых высоких кинематографических премий и наград.

И вот Дастин Хоффман, в свои 75 лет, решил нас всех удивить, сняв свой фильм – дебют, в качестве режиссера. Таким образом, в 2013 году вышел фильм "Квартет", ставшимй экранизацией одноименной пьесы Рональда Харвуда. Источником вдохновения для Харвуда и Хоффмана стал фильм 1984 года Дэниэла Шмидта «Поцелуй Тоски». В его основу были положены реальные факты о приюте для пожилых музыкантов.

Вкратце содержание фильма.

У Хоффмана Бичем-Хауз – пансионат, в котором проживают бывшие звезды британской оперной сцены. Все свое время жители отдают любимому занятию — музыке. Кто-то поет, кто-то играет. Их жизнь спокойна и размеренна. Но проносится слух, что в пансионате должен поселиться кто-то новенький и, судя по всему, этот кто-то — важная персона. Все с нетерпением ожидают приезда незнакомца и, наконец, узнают, кто это
Джин Хортон - бывшая прима.

Все жильцы радушно принимают «новенькую». Особенно счастливы видеть Джин ее давние партнеры по сцене: Сиси - милая старушка с приступами временной потери памяти и Уилф - шутник, балагур и дамский угодник. Они с радостью встречают свою давнюю подругу.

Но Реджи, еще один участник квартета, избегает встреч с Джин и неприкрыто злится на нее: много лет назад их связывали любовные отношения, но Джин предала его...

Бичем-Хауз ежегодно устраивает концерт, посвященный композитору Джузеппе Верди. На этот раз ударным номером должен стать квартет из третьего действия оперы «Риголетто».

Давним партнерам предстоит вновь выступить вместе. Сможет ли Реджи простить Джин, и произойдет ли воссоединение легендарного квартета?

Конечно, фильм нельзя отнести к шедеврам, но, тем не менее, он получился очень ярким и музыкальным, подтвердив лишний раз, что возраст вовсе не является помехой для творческих людей, сохранивших молодость души. В любом случае, фильм достойный, и многим должен понравиться. Особенно любителям красивой классической музыки.

Пирожки по бабушкиному рецепту прямиком из деревни (дрожжевое тесто)


♦2 ст. л. сахара
♦1 ст. теплой воды или молока
♦50 г твердых дрожжей или 1 пакетик сухих
♦1 ч. л. соли
♦1 яйцо + 1 яйцо для смазки пирожков
♦3,5 ст муки
♦0,5 ст подсолнечного масла

Сахар надо растворить в теплой воде (молоке) и добавить дрожжи. Взбить 1 яйцо с солью. Теперь соединить предыдущие смеси, добавить муку, хорошенько вымесить. В последнюю очередь добавляйте масло - тщательно замесить тесто! Положите тесто в пакет и в горячую воду: если вы использовали твердые живые дрожжи - тесто поднимется примерно через 15-20 минут, а если сухие - придется подождать час-полтора. В это время приготовьте начинку на свой вкус. На фото пирожки с яблоком. Я натерла яблоки на терке и добавила 1,5 ст. л. крахмала (можно муки) и несколько ложек сахара. Начинки получилось 2 литра, а пирожков - около 30. я раскатываю тонко, но не переусердствуйте, ведь пирожки могут лопнуть и начинка потечет. Смажьте противень маслом, выложите заготовки и покройте сверху взбитым яйцом. Печь в духовке при 190 С минут 40.

Автор рецепта - Alyona Ivanova
http://recepti.kz/

Любимое тесто.

Из этого теста с неизменным успехом получается любая выпечка- всевозможные пироги, пирожки, булочки, рогалики, кифле, всё что захотите! Сегодня я пекла пирог с капустой и сладкие кифле с творогом. кифле с творогом. Нам потребуется- Для теста- 600 гр. муки, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л соли, 25 гр. дрожжей (сухих), 200 гр. кефира, 100 гр. молока, 100 гр. масла (любого), 2 яйца. Для обмазки- 1 яйцо, ложка сметаны. Сначала разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем туда немного сахара и муки (по половине чайной ложки), пока дрожжи забродят (минут 10) готовим тесто. В муку добавляем сахар, соль, яйца, кефир. Все продукты должно быть тёплыми! Когда дрожжи запенятся и станут "шапкой", выливаем их в тесто. Всё замешиваем. В последнюю очередь добавляем масло. Если масло сливочное- топим. Вымешиваем тесто, накрываем его полотенцем и ставим в тёплое место (я ставлю в бОльшую миску с тёплой водой) на час. В процессе пару раз обминаем. Тесто должно увеличится в два раза. Пока тесто подходит готовим начинку. В этот раз пирог с капустой. Капуста у меня квашеная, я её пережариваю с луком. На сладкие кифле- творог смешиваю с мёдом. Готовое тесто раскатываем. Для пирога на два больших пласта. Один укладываем в форму, по нему равномерно распределяем начинку. Накрываем вторым пластом и защипываем края. Для кифле делим тесто на одинаковые кусочки, раскатываем в прямоугольники, с одной стороны делаем разрезы и закатываем в колбаски. Укладываем на противень швом вниз. Включаем духовку на 200 градусов. Наши пироги оставляем минут на 15 для расслойки. Главное, чтобы во всём процессе на кухне было тепло (даже жарко) и никаких сквозняков! Когда тесто "расслабится", смазываем пироги взбитым со сметаной яйцом и прокалываем вилкой в нескольких местах. Ставим в горячую духовку минут на 30-35 ( до золотистой корочки). Не открываем в процессе! Достаём вот такую красоту- Накрываем на полчасика полотенцем, пусть немного остынет.. Завариваем чай. И угощаем. Приятного аппетита! источник рамочки от Ларки

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Сделала! Получилось превосходно!!! Всем советую! Я еще сверху сыром присыпала! Родных за уши не оттянуть было).

Читать далее...

Булочки в заварном креме (необычно, легко, вкусно)

Читать далее...

Рулет с маком

3,5 стакана муки1 стакан молока2 яйца50 г сливочного масла1 стакан сахара1 ч.л. соли30 г дрожжейДля начинки:2 стакана мака1 ст.л. сахара½ стакана меда Рецепт приготовления рулета с маком Приготовьте опару. В стакан теплого молока положите дрожжи, немного сахара и ½ стакана муки. Поставьте опару на 50 минут в теплое место.После этого добавьте остальные продукты, муку и хорошо вымесите тесто, чтобы оно не липло к рукам.Готовое тесто положите в кастрюлю, накройте его салфеткой и поставьте в теплое место на 2 часа. За это время тесто следует обмять два раза.Приготовьте начинку. Мак залейте горячей водой, выдержите 20 минут, потом откиньте мак через мелкое сито. Мак пропустите через мясорубку, Добавьте в него сахар и мед, а также по желанию желток (он добавит массе клейкости).Готовое тесто разделите на 2 части. Раскатайте кусочки теста в пласт приблизительно 30*50 см, а сверху выложите начинку. Сверните в рулет, выложите в форму, предварительно застелив ее пергаментной бумагой.Перед тем, как поставить рулет в духовку, он должен постоять в теплом месте в течение 40 минут. Смажьте рулет сверху молоком или желтком.Выпекайте при 200°С в течение 40-50 минут. Приятного чаепития!По желанию в начинку можно добавить рубленые орехи и/или изюм.По ниже приведенному рецепту получается просто бесподобная выпечка! Благодаря отвариванию орехов в карамели вкус начинки получается изумительной. Секреты приготовления рулета http://i.ovkuse.ru

 

Сметанный торт с орехами

 

Торт сметанный с орехами

Читать далее...

Кофточка спицами.

Зеленый пуловер с помпонами

http://maoxiaoling570811.blog.163.com/blog/static/1779111522012111710431594/

брелоки Ключики

Милые брелоки-сердечки с крупными камнями "природных" оттенков))


рассмотреть

Пуловер с косами


Размер: S/M/L/XL
Вам потребуется:

550/700/750/800 г терракотовой пряжи Bergere de France Pur Merinos Fransais(100% мериносовой шерсти, 120г/50м).

Спицы №3.5 № 4.5;