Сковородочный наполеон Бананан


Тесто на коржи
1/4ст. сахара
1 ст сметаны
по 0,5 ч ложки соды и соли(соду не гасить)
3 стакана муки
немного ванильного сахара

Крем
3 спелых(это важно) банана
400 гр сметаны ( 30%)
4 ст л сахара


Крем
Размять бананы вилкой,добавить сахар и сметану и взбить миксером.

Делаем тесто на коржи:
Соединить продукты,кроме муки.Муку добавлять постепенно.Тесто должно быть не крутым и не прилипать к рукам.Разделить тесто на 7 частей.Раскатать коржи и выпекать на сковороде с двух сторон без масла (просто на плите,а не в духовке)Коржи сразу после выпекания смазывать 1 ст л крема,потом собирать торт и щедро промазывать коржи.

Целитель Пантелеймон. Работа нашей мастерской

Болеем. И обязательно сетуем на свои болезни. И желаем друг другу в праздники: самое главное – здоровья… Да где взять-то здоровье, если его нет? А попробовать попросить. Да, да, попросить. Главное, есть у кого. Целитель Пантелеймон исполняет множество обращенных к нему просьб об исцелении. И исцеляет. Такое уж у него послушание.

Знойными летними днями немноголюдно в приходских храмах. Народ православный торопится отдать кесарю кесарево, пропалывает, поливает, окучивает. Оно и правда – летний день год кормит. Но вот наступает девятое августа, и утирают православные пот с лица, разгибают затекшие спины, надевают чистые рубахи. День этот в церковном календаре не отмечен красным, не почитается праздником великим двунадесятым, но люду во храмах, сколько люду… И маленькие, скособоченные годами богоборчества деревенские церковки, и крепко вросшие в землю городские храмы, и вылизанные, с иголочки, столичные, и монастырские – все сверкают крестами на жарком летнем солнце, все раскрывают свои врата для праздника. Еще бы – сегодня день памяти великомученика и целителя Пантелеймона, того самого, которого просят в своих молитвах избавить от хворобы, от недуга, немощи нас, детей наших, родителей, знакомых, друзей, соседей, родственников дальних и близких. Любое имя напиши в записочке о здравии, и будет кстати. Нет сейчас среди нас здоровых. Все немощны. И полбеды еще, если физически, а если духовная хвороба, то и совсем беда...


Художник.
Темпера

Хворост и Итальянские пончики

Делала на той неделе.

ХВОРОСТ
1 яйцо, 1 ст.л. сметана, 1 ст.л. водка, мука-сколько возьмёт.
Замесила тесто,чтоб не липло к рукам.Очень тонко раскатала,нарезала и обжарила во фритюре. Обсыпала сах.пудрой. Много делала хвороста,но этот рецепт простой и очень вкусный. Теперь хворост только по этому рецепту !!!


ИТАЛЬЯНСКИЕ ПОНЧИКИ
1 стакан тёплой воды, 1 ст.л. сахар, 1 ч.л. соль, 2 ч.л. сухие дрожжи, 1,5 стакана мука,сах.пудра.
Смешала дрожжи и сахар в тёплой воде. Добавила муку,соль,замесила тесто. В тепло чтоб шапочка поднялась. Тесто не уминать,я руками отщипывала кусочки и кидала во фритюр.
P/S Кушать надо сразу,очень вкусно,но если останутся- на след.день они как резина...

Варежки

Спасибо за перевод Mirelle (Осинка)


  Спасибо за перевод

Серия сообщений "рукавицы, тапочки":
Часть 1 - Тапочки от Litta
Часть 2 - Варежки
Часть 3 - Счётные узоры для варежек
Часть 4 - Манжетки
Часть 5 - Шьем носочки из трикотажа, есть лекала и описание!

Жакет с закручивающимися планками Drops 134-49


Источник: Drops 134
Скачать описание (язык русский) можно здесь http://knitting-club.blogspot.com/2011/07/drops-134-49-jacket.html
Проект на Ravelry: 134-49 Roll edge jacket with lace pattern

Шарфик POSH NECK от Classic Elite Yarn

Такой маленький шарфик послужит элегантным дополнением к нетрадиционному наряду.

Читать далее...

Платье крючком. МК низа платья

Читать далее...

Шарфик

Читать далее...

Берет Portia с ажурным узором!


Берет Portia с ажурным узором!
Дизайнер - Louisa Harding.
Окружность головы: 56 см (22”)
Расход пряжи - Kimono Angora Pure цвет #11 (Soft Green)-1 х 25 г
или Kashmir DK цвет #19 (Bordeaux) - 2 х 50 г
Прямые спицы 3,25 мм (US 3),4 мм (US 6)
Описание на русском!

Быстрые пироги"кейки -пейки"

тесто
1 яйцо
4 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки воды
щепотка сахара
щепотка соли
мука - сколько возьмет(мягкий замес)

начинка
300 гр.творога
яйцо
укроп
0,5 чай.лож.соли
масло растительное для жарки

смешать все продукты для теста и мягко замесить.размять творог и добавить яйцо с укропом(мелко порезанный),подсолить.тесто скатать в качалочку и порезать на 12 частей.раскатать каждую тонкой лепешкой.на одну сторону лепешки положить начинку , а другой накрыть и защипить края.жарить в небольшом колличестве масла до золотистой корочки.

http://www.holiday.ordinci.ru/

Болгарский перец в меду


Перец сладкий болгарский - 5 кг
Вода - 8 стаканов
Уксус 9% - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 0,5 л
Соль - 2 ст.ложки
Мёд - 2 ст. ложки
Душистый перец - 12-16 горошин
Лавровый лист - 6-8 шт.

Вскипятить 8 стаканов воды. Добавить пол литра масла, сахар, соль, уксус, душистый перец, мёд и лавровый лист. Прокипятить 2 минуты.Перец очистить от сердцевин, промыть. Бросить в маринад, кипятить 1-2 минуты. РРазложить по простерилизованным банкам.Залить маринадом, в котором кипятился перец.Закрыть предварительно прокипяченными крышками.Банки перевернуть на крышки и укутать на сутки.

Пышные плацинды


-1 кубик (42г) свежих дрожжей
-250 мл теплой воды
-1 ч.л. сахара
-1 ч.л. соли
-2 ст.л. растительного масла
-2-2,5 чашки муки

Начинка
-0,5 кг картофеля
-1 крупная луковица
-соль, перец

Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить до образования шапочки, добавить соль, масло и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить для увеличения. Картошку очистить и нарезать тонкими пластинками. Лук измельчить. Соединить картошку с луком, посолить и поперчить. Маленький кусочек теста расскатать в тонкую лепешку, в центр положить начинку и завернуть края внутрь. Расплющить лепешку руками. Жарить на растительном масле, на "маленьком" огне до румянной корочки.
ВЫХОД 6 штук.

Бомбочки для ванны - водный и безводный способы

Серия сообщений "=Всяко-разно=":
Часть 1 - Простые способы получения ароматической воды
Часть 2 - Отправляемся в аптеку – за красотой!
...
Часть 34 - Мое новое приобретение - Аромафикс
Часть 35 - Заказала 100 мл молочной кислоты, три литра гидролатов и 55 бутылочек-)
Часть 36 - Бомбочки для ванны - водный и безводный способы

Гениальное решение как начинать новый цвет и ввязывать хвостик нового цвета (крючок)

Бабушкин квадрат - как начинать новый цвет и ввязывать хвостик нового цвета




как заканчивать ряд и заправлять хвостик





другие уроки этой мастерицы (бабушкин квадрат тоже есть)
http://www.youtube.com/user/Bethintx1

Покрывало из квадратиков

http://forum.darievna.ru/topic774start40.html
Читать далее...

Десерт-торт без выпечки "Аленка"


Для коржа:
250 гр.бисквитного печенья
150 гр.сметаны
желатин-2 уп по 20 гр.

Суфле N 1:
300 гр замороженой вишни
6 желтков
1 ст.сахара
желатин.

Суфле N 2:
6 белков
0,5 ст.сахара
ванилин
желатин.

Если вы не уверены в качестве яиц,то лучше использовать перепелиные яйца,из расчета 1:3!

Это очень быстрый и просто десерт- торт,в котором совсем не нужно ничего печь.Замочим в 1 ст.воды желатин,чтобы он набух.После этого поставим его на водяную баню до полного растворения.НЕ КИПЯТИТЬ!Блендером размельчим печенье в крошку,добавим к нему сметану и 4 ст.л. желатина.Распределим эту смесь по дну формы,прижимая руками.У яиц отделим белки от желтков.Желтки взобьем с сахаром до увеличения обьема в несколько раз.Замороженую вишню на 1-2 мин. поставить в микроволновку,но не доводить ее до полного оттаивания!Блендером сделать из вишни пюре,ввести его в желтковую смесь,добавить половину желатина и взбить.Выложить смесь на слой из печенья и поставить в холодильник.Так как вишня у нас была разморожена не до конца,слой очень быстро "схватится"А мы пока взбиваем белки до устойчивых пиков с сахаром и ванилином,в самом конце добавим оставшийся желатин.Выложим аккуратно нашу белковую массу на вишневый слой и снова поставим в холодильник до полного застывания.Через несколько часов осторожно проведя ножом по бокам формы освободим наш торт и украсим сверху.Простой и быстрый в исполнении,при этом очень нежный,воздушный и легкий десерт-торт,находка для тех,кто не дружит с тестом.

http://www.holiday.ordinci.ru/

Булочки "Улитки" с пудингом


200 мл. теплого молока
50 гр. сливочного масла размягченного
3 ст. ложки сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 яйцо
2.5 стакана муки
1 пакетик пудинга с любым вкусом.

Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее. В молоке растворить хорошо дрожжи и чайную ложку сахара,добавить 2 столовые ложки муки,хорошо перемешать,оставить минут на 5. Яйцо растереть отдельно в миске с растительным маслом,сахаром,солью и ванильным сахаром. В молочно-дрожжевую смесь добавить стакан просеянной муки,перемешать,влить яичную смесь. Добавить половину нормы сливочного масла,хорошо перемешать чтобы масло равномерно распределилось,затем добавить еще пол стакана просеянной муки,размешать,добавить остальное сливочное масло и муку,тесто хорошо замесить на столе посыпанным мукой,заем переложить его в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1 час,может чуть больше чтобы тесто хорошо поднялось. Пока тесто подходит сварить пудинг как указано на упаковке,переложить его в миску,периодически помешивать чтобы он не покрылся корочкой. Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой,поделить его на 7 частей,каждую часть раскатывать в пласт,в серединку класть немного пудинга. Затем сворачивать трубочками немного растягивая края,так сделать все заготовки. Противень застелить пергаментом,смазать его сливочным маслом.Теперь каждую трубочку на противне свернуть в "улитку",край загнуть под низ.
Накрыть булочки пленкой,оставить для окончательного подъема минут на 20.Духовку включить на 180 градусов,булочки смазать взбитым яйцом,поставить в теплую духовку не дожидаясь пока она сильно разогреется,иначе булочки могут лопнуть от высокой температуры.
Выпекать пока не появится легкая золотинка,затем прибавить температуру на 200 градусов и выпекать до готовности. Достать булочки из духовки,сразу же посыпать сахарной пудрой,можно смазать сиропом.

http://www.holiday.ordinci.ru/

Сумочка крючком из мотивов

Схемы и описание в картинках 

читать далее

Улыбнуло-)))

Сто рецептов булочек

Сообщество на Li.ru: Булочки

Булочки - 676 рецептов

Читать далее