Кардиган с ажурной отделкой Bernhardt Cardigan!


Кардиган с ажурной отделкой Bernhardt Cardigan!
Дизайнер - Erica Schlueter,был опубликован в Interweave Knits.
Осень 2011! Изящный и очень женственный кардиган.
Ажурная кайма вокруг горловины и кружевные манжеты отличаются по оттенку от основного цвета кардигана.
Описание на английском и схемы!

Салат «Праздничный»

Салат «Праздничный»

3 тушки отварных кальмаров, 200 г свежих  грибов, 2 луковицы, 2 ст.ложки расти­тельного масла, 2 зубчика чес­нока, соль, 2 ст.ложки майоне­за.

Кальмары порезать соломкой, слегка обжарить. Грибы и лук по­резать, обжарить до готовности, охладить. Добавить растертый чеснок, полить майонезом, пере­мешать. Выложить горкой в салат­ник. Украсить зеленью и долькой лимона.

Приятного аппетита!!!

Базовый рецепт натурального шоколада в домашних условиях

тертое какао - 40%
сахар - 30%
сливки (20-30% жирности) - 20%
какао масло - 10%

 

Ну а дальше - чего душа пожелает в добавки - орешки, изюм, курагу-)))

Тертое какао беру для изготовления косметики здесь - http://www.beurre.com.ua/70-kakao-tertoe.html

Качество у него отменное!

А запах... ммм...

Делаю из него на продажу шоколадные маски для лица с маслом ши, пчелиным воском и другими полезностями.

А шоколад решила приготовить самостоятельно после того, как внимательно прочла на этикетке состав магазинного дорогого шоколада... сравнила с базовым рецептом и...удивилась-)))

Рецепт буду менять - на мой взгляд, сахара слишком много...

=xs=

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Запеченные завитки из лаваша с творогом
Часть 2 - Рецепт манника с маком
...
Часть 40 - Лимонное масло
Часть 41 - Орехово-фруктовые брикеты с овсянкой
Часть 42 - Базовый рецепт натурального шоколада в домашних условиях

Пирожки быстрого приготовления


Подсолнечное масл=150 г
Творог=100 г
Сахар=1 ч. л.
Пекарьский порошок=2 ч. л.
Мука пшеничная=225 г
Куриные яйца=1 шт
Соль=по вкусу

Для приготовления пирожков начинаем просеивать муку. Затем берем просеянную муку (немного оставляем для подсыпки), добавляем пекарский порошок и тщательно перемешиваем. Затем делаем воронку, кладем соль, размягченное сливочное масло с сахаром и тщательно размешиваем. Добавляем муку в масло и получаем круглые крошки. Далее эти мучные крошки собираем в кастрюлю и добавляем теплую воду, подогретую до 30-35 градусов температуры, и замешиваем тесто. Берем тесто и на подсыпанном мукой столе раскатываем корж толщиной до 2 сантиметров, и выдавливаем стаканом. Получаются одинаковые лепешки. Берем творог, добавляем соль, одно яйцо и хорошо смешиваем эту массу, и взбиваем блендером, чтобы получилась однородная масса. Далее берем лепешки ранее приготовленные, раскатываем скалкой и кладем понемногу творога на средину лепешки и защипываем. Оставляем на доске, которую предварительно необходимо присыпать мукой. Для быстрого подхода теста, пирожки накрываем полотенцем. Далее берем сковородку, наливаем растительное масло, подогреваем до кипения и кладем подошедшие пирожки на сковородку. Обжариваем пирожки с обеих сторон до румяной корочки.

Пирожки, удобные в приготовлении, придутся по душе каждой хозяйке. Подаются как самостоятельное блюдо в горячем и холодном виде с любыми напитками: горячими (чай, кофе с молоком и чай с молоком), фруктовыми напитками (компот и кисель). Пирожки быстрого приготовления удобно подавать на семейный стол, как на завтрак, так и на ужин.

http://www.cookman.ru/

Туника

.


Читать далее...

Туника

Читать далее...

Борис Ганаго - Ожидание

Борис Ганаго - Ожидание

Весёлая компания - трое парней и три девушки - ехали на золотые пляжи Флориды. Их ожидали ласковое солнце, тёплый песок, голубая вода и море удовольствий. Они любили и были любимы. Окружающим они дарили радостные улыбки. Им хотелось, чтобы все вокруг были счастливы.
Рядом с ними сидел довольно молодой человек. Каждый всплеск радости, каждый взрыв смеха болью отзывался на его мрачном лице. Он весь сжимался и ещё больше замыкался в себе.
Одна из девушек не выдержала и подсела к нему. Она узнала, что мрачного человека зовут Винго. Оказалось, что он четыре года просидел в нью-йоркской тюрьме и теперь едет домой. Это ещё больше удивило попутчицу. Почему же он такой унылый?
- Вы женаты? - спросила она.
На этот простой вопрос последовал странный ответ:
- Не знаю.
Девушка растерянно спросила:
- Вы этого не знаете?
Винго рассказал:
- Когда я попал в тюрьму, я написал своей жене, что буду долго отсутствовать. Если ей станет трудно меня ждать, если дети начнут спрашивать обо мне и это причинит ей боль... В общем, если она не выдержит, пусть с чистой совестью забудет меня. Я смогу это понять "Найди себе другого мужа, - писал я ей. - Даже можешь мне об этом не сообщать".
- Вы едите домой, не зная, что Вас ждёт?
- Да, - с трудом скрывая волнение, ответил Винго.
Взгляд девушки был полон сочувствия. Винго не мог не поделиться главным:
- Неделю назад, когда мне сообщили, что благодаря хорошему поведению меня отпустят досрочно, я написал ей снова. На въезде в мой родной город вы заметите у дороги большой дуб. Я написал, что если я ей нужен, то пусть она повесит на нём жёлтый платочек. Тогда я сойду с автобуса и вернусь домой. Но если она не хочет меня видеть, то пусть ничего не делает. Я проеду мимо.
До города было совсем близко. Молодые люди заняли передние места и стали считать километры. Напряжение в автобусе нарастало. Винго в изнеможении закрыл глаза. Осталось десять, затем пять километров... И вдруг пассажиры вскочили со своих мест, стали кричать и танцевать от радости.

Посмотрев в окно, Винго окаменел: все ветки дуба были сплошь усеяны жёлтыми платочками. Трепеща от ветра, они приветствовали человека, вернувшегося в родной дом.

Если вам нравятся подобные истории, если вам интересна психология отношений ,если вы хотите рассказать о своей проблеме, вынашиваете ее решение, и хотите узнать мнение других, если вы любите философию, юмор,занимаетесь саморазвитием,читайте больше о  психологии любви

Рогалики с начинками

http://www.say7.info/cook/recipe/618-Rogaliki-s.html

ВОЗДУШНОЕ СДОБНОЕ ТЕСТО НА ГЕРКУЛЕСЕ от Elka


Из 1 стакана молока и 1/2 стакана овсяных хлопьев варим густую кашу, остужаем до теплого состояния. В 1/2 стакане теплого молока разводим 1 пакетик 11гр сухих дрожжей и вливаем в кашу. Добавляем 1 ст.л. сахара и ставим в теплое место для подъема. Примерно через 30 минут обминаем подошедшую опару и замешиваем тесто - 2 яйца, 100гр майонеза, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 ст.л. растительного масла, примерно 700гр муки (взвесила, чтобы не получилось больших расхождений) .Замешиваем тесто, лучше с помощью миксера, потому как оно должно получиться мягким и липким. Ставим в теплое место для подъема. Когда тесто увеличится в два-три раза, выкладываем порциями на доску, щедро посыпанную мукой и разделываем пироги. Сначала "косички", их получается две. Разминаем кусок теста в длинную лепешку, по центру кладем густую начинку - например, яблочное пюре, грецкие орехи и лимонную цедру. Края надрезаем и укладываем поверх начинку внахлест, как бы плетем косичку. В оставшееся тесто добавляем распаренный изюм, предварительно обваляв его в муке. Режем на 12 кусочков и катаем шарики. Укладываем все пироги и булки на смазанный маслом противень и ставим в теплое место для расстойки. После этого смазываем взбитым яйцом и печем сначала при 200градусах, а когда поднимутся, увеличив градусы до 250. Тесто воздушное, неприторное, очень нежное.

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ШТРУДЕЛЕЙ


250 г муки высшего сорта, 1/2 чашки теплой воды, 1 яйцо, соль на кончике ножа, 1 ст. ложка масла

Все компоненты должны быть комнатной температуры. Просеять муку на доску. Сделать посередине лунку, добавить воду, яйцо и соль. Растопить сливочное масло. Смешать масло с остальными компонентами.Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет блестящим и гладким. Скатать шар, накрыть перевернутой миской и оставить на 1 час вылежаться при комнатной температуре. Разогреть духовку до 200 °C. Постелить на стол льняную скатерть и слегка посыпать мукой. Раскатать тесто как можно тоньше. Приподнять тесто со скатерти и осторожно растягивать от середины к краям, пока все тесто не станет равномерно тонким, как бумага. Если тесто порвется, надо крепко соединить его в местах разрыва. Нерастянутые края обрезать. Разложить растянутое тесто на ткань, смазать растительным маслом. Выложить на него начинку и аккуратно свернуть при помощи скатерти. Выпекать в духовке 35—40 минут.

Александр Селезнев

Бутерброды «Сюрприз»

http://www.say7.info/cook/recipe/22-Buterbrodyi.html

Сливочные тянучки


300г сахара
50г меда
тертая цедра 1 апельсина
250мл сливок
50г сл.масла

Сахар и мед выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием(я взяла сковороду).Влить 5ст.ложек воды, довести до кипения и варить на сильном огне, помешивая, 2-3минуты. Высыпать в массу цедру и перемешать.Вскипятить сливки.Добавить в массу и продолжать помешивать, варить до коричневого цвета(ок.15минут-так написано в журнале, но я варила минут 20 не меноше, лучше уж наверняка)).Для пробы капнуть немного на холодную тарелку, если не растекается, а затвердевают, значит готово и пора ввести в нее масло. Выстелить прямоугольную форму бумагой для выпекания и наполнить ее карамельной массой. Остудить, смазать нож маслом и нарезать ромбиками(у меня что-то ромбики не получились:)).Я нарезала и не разделяя поставила в морозильник, когда подмерзли, перевернула на разделочную доску, сняла бумагу, опять перевернула и потом уже разделила на конфетки, хранить надо в холодильнике, иначе размягчаются.

http://recepti.tv/

Полосатая карусель.Топики

Читать далее...

Кабачки. Рецепты из Тырнета

Рецепт кабачков, запеченных с картофелем, орегано, луком и помидорами

Что нужно:
5 молодых кабачков
5 картофелин
1 болгарский перец
2 помидора
1 луковица
1 ч. ложка орегано
2 зубчика чеснока
Соль, перец черный по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Как приготовить кабачки, запеченные с картофелем:
1.Кабачки нарезать кубиками. Очищенный картофель – ломтиками потоньше. Лук – тонкими колечками. Все уложить на противень. Далее нарезать помидоры, выдавить чеснок, посолить и поперчить. Добавить оливковое масло.
2.Все посыпать орегано и запекать в духовке 1 час, помешивая.
Кабачки, запеченные с картофелем, готовы.

-

Рецепт кабачков с творогом, мятой и зирой

Что нужно:
4 кабачка
200 г творога
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 веточки мяты
1 ч. ложка зиры
Соль, перец черный по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Как приготовить кабачки с творогом:
1.У каждого кабачка отрезать кончики. Разрезать кабачки вдоль и вынуть большую часть мякоти.
2.Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в оливковом масле. Добавить к ним порезанную мякоть. Посолить, поперчить.
3.Выложить на кабачки получившийся фарш, затем выложить кабачки на противень. Влить туда же 1 стакан воды. Запекать в духовке в течение 15 минут.
4.В творог добавить порезанную мяту, зиру, соль и перец. Когда кабачки будут готовы, выложить творог сверху каждого.
Кабачки с творогом готовы.

-

Рецепт фриттаты из кабачков с пармезаном и базиликом

Что нужно:
2 кабачка
3 зубчика чеснока
80 г тертого пармезана
2 ст. ложки порезанных листьев базилика
1 луковица
6 яиц
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу

Как приготовить фриттату из кабачков:
1.Кабачки нарезать тонкими кружками. Лук и чеснок измельчить, лук обжарить. Добавить к луку чеснок и кабачки, готовить 4 минуты. В конце посолить.
2.Яйца взбить с половиной количества пармезана и порезанным базиликом. Залить смесью кабачки. Сверху посыпать остатком пармезана.
Готовить в духовке 10 минут.
Фриттата из кабачков готова.

-

Рецепт флана из кабачков и томатов с орегано

Что нужно:
250 г слоеного теста
3 кабачка
2 томата
1 ч. ложка орегано
150 г сметаны
2 яйца
Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить флан из кабачков и орегано:
1.Тесто тонко раскатать и выложить в форму.
2.Кабачки и томаты нарезать тонкими кружками и красиво уложить на тесто. Посыпать орегано.
3.Яйца взбить со сметаной, добавить соль, перец и еще немного орегано. Аккуратно залить смесью овощи.
4.Выпекать флан 20 минут при 180 градусах.
Флан из кабачков и орегано готов.

Серия сообщений "закуски и основные блюда":
Часть 1 - 10 способов приготовления риса для суши
Часть 2 - Суп из кальмаров
...
Часть 43 - Крем-суп в булке
Часть 44 - НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА
Часть 45 - Кабачки. Рецепты из Тырнета

ПОЭТЫ И ПИСАТЕЛИ СУБЪЕКТИВНО О ВОЗРАСТЕ

• Марья Гавриловна из "Метели" Пушкина была уже немолода: "Ей шел 20-й год".
• Маме Джульетты на момент событий, описанных в пьесе, было 28 лет.
• "Бальзаковский возраст" - 30 лет.
• Ивану Сусанину на момент совершения подвига было 32 года (у него была 16-летняя дочь на выданье).
• Старухе процентщице из романа Достоевского "Преступление и наказание" - было 42 года.
• Анне Карениной на момент гибели было 28 лет, Вронскому - 23 года,старику мужу Анны Карениной - 48 лет (в начале, описанных в романе событий, всем на 2 года меньше).
• Старикану кардиналу Ришелье на момент, описанной в "Трех мушкетерах" осады крепости Ла-Рошель было, 42 года
• Из записок 16-летнего Пушкина: "В комнату вошел старик лет 30" (это был Карамзин).
• У Тынянова: "Николай Михайлович Карамзин был старше всех собравшихся. Ему было тридцать четыре года - возраст угасания"

Эликсир молодости и долголетия.

Эликсир молодости и долголетия.

Измельчите (можно в блендере) очищенные зубчики двух крупных головок чеснока и переложите в стеклянную банку. Выжмите сок из шести лимонов.

Залейте чесночную массу лимонным соком, перемешайте деревянной ложкой, завяжите горлышко банки чистой тканью и настаивайте неделю в темном теплом месте, ежедневно перемешивая.Принимайте приготовленный эликсир молодости в течение двух недель 1 раз в день по чайной ложке после еды, разводя его в стакане кипяченой воды (перед употреблением не забудьте взболтать банку со смесью).

Такой эликсир молодости рекомендуется готовить и повторять курс каждые полгода.

Женский эликсир молодости

ПРИНЯТЬ И ДВИГАТЬСЯ ДАЛЬШЕ

 

Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

http://www.say7.info/cook/recipe/140-Lazanya-s.html

Торт из печенья


шоколадное печенье - 500 граммов
творог - 500 граммов
сахар - 200 граммов
сливки - 1 стакан
лимонная цедра - 2 столовые ложки
цукаты - 2 столовые ложки
желейный мармелад - 150 граммов
шоколад - 70 граммов
ванильный сахар - по вкусу

Взбейте творог со сливками и сахаром. Добавьте ванильный сахар с лимонной цедрой и измельченными цукатами. Всё хорошо перемешайте.Выложите на блюдо либо в форму слой шоколадного печенья. Потом нанесите слой крема. Сверху выложите мармелад, порезанный на небольшие кусочки. Опять выложите слой печенья, затем кремовый слой и слой мармелада.
Так выложите столько слоёв, насколько у вас хватит продуктов. Покройте поверхность торта кремом и посыпьте тёртым шоколадом.Поместите готовый торт в холодильник на 3-4 часа.

http://www.priyatnogo.com/

Бабушкины пирожки


http://www.receptygoda.ru/2011/01/babushkiny-pirozhki/