Способов убавления петель существует много. Но этот, как мне кажется, наиболее удобный способ убавления петель при вывязывании горловины - убедитесь сами. Также способ хорош при вывязывании пройм вязанного изделия.

Для этого, когда довяжете до конца ряд, не провязывайте две последние петли.

Затем введите за заднюю стенку этих двух петель вязания правую спицу и лицевой петлей.

Из таких убавленных петель вам будет легко набрать петли для горловины. Вот и все))