-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в usbg

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2012
Записей: 551
Комментариев: 13
Написано: 711





Без заголовка

Вторник, 04 Августа 2015 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный, порционный вариант Муравейника

Праздничный, порционный вариант Муравейника
Всем советую приготовить, получилось вкусно, красиво и удобно для поедания! 😋
 
МИНИ - МУРАВЕЙНИКИ
 
Ингредиенты для песочного теста:
(все продукты комнатной t)
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 200 г.
сахарная пудра - 1 ст. ложка
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
мука - 500 г (примерно 4 стакана объемом 200 мл)
 
Для крема:
сгущенное вареное молоко - 1 банка (я кладу 3/4 банки)
** масло в сгущенку я не добавляю, его итак много в тесте
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- размягченное масло взбить с сахарной пудрой
- добавить яйца, взбить
- муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь
- замесить мягкое тесто
** Очень важно тесто замесить довольно быстро, особо его не мять, не тереть, не месить, поскольку только в этом случае тесто получится нежным, рассыпчатым. Если долго его месить, то в тесте разовьется клейковина, а так же может растаять сливочное масло, впитаться в муку, в результате тесто будет затянутым, плотным.
- сформировать из теста лепешку, завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут
- охлажденное тесто разделить на кусочки, прокрутить через мясорубку (распределяя "веревочки" из теста равномерно по противню)
- выпекать 20 мин. при t 200"С (ориентируйтесь по своей духовке)
** как тесто зарумянится, я слегка перемешиваю "веревочки", чтобы лучше пропеклись и выпекаю еще 5 минут
- пропеченное тесто немного охладить, выложить в большую миску и раскрошить
- добавить вареную сгущенку и хорошенько перемешать
- разложить полученную кашку по формочкам (я - с помощью двух ложек)
- украсить по желанию
(у меня получилось 14 кексиков - Муравейников)

Без заголовка

Вторник, 04 Августа 2015 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Ингредиенты:
-Говядина - 0,5 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Морковка - 1 шт.(можно без нее )
-Мука - 1 ст. л
-Том. паста - 1 ч.л
-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )
-Лавровый лист - 1 шт.
-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
 
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
Отварить картофель в воде.
Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного.
Помять в отваре хорошенько картофель.
Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.
С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Без заголовка

Вторник, 04 Августа 2015 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

 

 

СЃСѓРї (586x380, 163Kb)

Берем:

Грудка куриная = 300 г

Морковь =1 шт

Картопелька= 3 шт

Зелёный горошек=½  ст.

Лук = 1 шт

Сыр =100 г

Яйцо = 1 шт

Мука = 4 ст. л.

Соль и специи  по вкусу

Растительное масло  для жарки

Готовим:

Поставим варить куриное мясцо. В нашей семье очень любят мясо. И 

сейчас когда духовку лучше не включать, спасает мультиварка. Я нашла хороший сайт multivarka.tv иsayt_1486980739 (700x473, 326Kb)

беру оттуда рецепты мяса в мультиварке с фото , что и вам советую. Даже есть рецепт как приготовить тушенку в мультиварке. А любителям румяной корочки на мясе, хочу сказать  - она имеет место быть и при приготовлении мяса в этой чудо - кастрюле.

 

Так, бульон готов. Разберем грудку на волокна и обратно закинем в бульон

Картофель нарежем кубиками и отправим вариться в бульон

Пассируем натертую морковь и нашинкованный мелко лук. Добавим пассировку  в суп, солим и кидаем специи и варим до готовности  картошки.

Займемся клёцками.Сыр натрем на мелкой тёрке, добавим яйцо ,перемешаем и постепенно добавляем муку небольшими порциями , замесим так, чтобы слегка липло к рукам. Скатываем в небольшие шарики  и отправляем в супчик вместе с горошком и ещё минуток 10 потомим и можно кушать. При подаче присыплем нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!!!


Без заголовка

Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая курица в домашних условиях

vyalenaya-kurinaya-grudka-400x266 (400x266, 32Kb)
В качестве хорошей закуски отлично подойдет вяленая курица в домашних условиях, которая поразит многих хозяюшек простотой своего выполнения, а также доступностью всех ингредиентов.

Мясо, приготовленное по этому рецепту получается достаточно нежным и в меру соленым так, что служит идеальной закуской. Курица вялится относительно быстро, приобретает очень аппетитный внешний вид и ароматный вкус. Если это блюдо приготовить для праздничного стола, то можно быть уверенным, что от него не останется ни кусочка, и каждый будет просить поделиться рецептом приготовления этого блюда.
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Предлагаю приготовить курочку таким образом, чтобы в любой момент кусочек можно было достать из холодильника и полакомиться или угостить гостей.

Без заголовка

Суббота, 01 Августа 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет с капюшоном спицами

4716146_jilet_kap (310x633, 68Kb)

Жилет с капюшоном связан спицами № 4,5 и 5 из зеленой пряжи.

Схема вязания жилета спицами


Без заголовка

Суббота, 01 Августа 2015 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Сетка" крючком

4716146_modn_uzor (310x512, 54Kb)

Узор "Сетка" крючком.

Читать далее


Без заголовка

Суббота, 01 Августа 2015 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор "Плетенка" спицами

4716146_plet_uzor (310x569, 79Kb)Узор "Плетенка"  спицами

Читать далее


Без заголовка

Пятница, 31 Июля 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосисочное творчество. 10 вариантов украшения блюда!

Читать далее »


Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2015 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой
Для приготовления блинного пирога понадобится:
готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
творог - 500 г;
сахар - 1-2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
курага или изюм;
для заливки:
яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.
 
Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
 
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
 
Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
 
Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
 
Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
 
Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
 
Приятного аппетита!

Без заголовка

Четверг, 30 Июля 2015 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем нежную кофточку для девочки

Кофточка вяжется поперек.

Читать далее »


Без заголовка

Вторник, 28 Июля 2015 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Милиана_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган.

1114640907792183533 (525x700, 324Kb)6608856531306788336 (525x700, 266Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 28 Июля 2015 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белоснежное платье

3945880_1986095_69528nothumb500 (500x427, 101Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Bliss_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Навыки родителей, чьи дети умеют решать свои проблемы

papa-pomogaet-synu (290x220, 45Kb)

Мой подход в воспитании детей изменился благодаря одному откровению. Однажды мой муж вспомнил свое детство: "Каждый раз, когда мы спрашивали у отца значение какого-либо слова, он брал словарь и предлагал узнать его вместе". Помните Библейскую притчу? «Дай человеку рыбу, и он будет сыт один день, научи его ловить рыбу, и он будет сыт всегда». Воспитывайте детей так, чтобы они могли справиться со своей проблемой без посторонней помощи.

*Родители самостоятельных детей стоят позади них, чтобы решать проблему вместе, а не вместо ребенка.
Далее>


Без заголовка

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюзовая кофточка крючком

Летняя кофточка связана крючком.

Размер: 36/38

Вам потребуется: 300 г бирюзовой пряжи Golf (100% хлопка, 125 м/50 г); крючок № 2,5 и № 3.

Описание вязания кофточки

Серия сообщений "вязаные кофточки крючком":
схемы вязания кофточки крючком
Часть 1 - Пуловер с крупным узором
Часть 2 - Кофточка с цветными полосками
...
Часть 33 - Ажурная кофточка из квадратов
Часть 34 - Летняя кофточка с ананасами
Часть 35 - Бирюзовая кофточка крючком

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как нарисовать бабочку на ногтях

Как нарисовать бабочку на ногтях (36) (391x700, 275Kb)Как нарисовать бабочку на ногтях (37) (600x600, 197Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 23 Июля 2015 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем на 5 кг



1.
UHsu35gOEZo (604x589, 173Kb)

Эта диета позволяет сбросить 5 килограммов за две недели. Единственное условие, которое тебе необходимо выполнять – выпивать два стакана воды перед едой и не пить в течение двух часов после нее.
Суть ее чрезвычайно проста. Перед каждым приемом пищи ты должна выпивать 2 стакана чистой воды. Ровно 2, никак не меньше. И через 15-20 минут можешь спокойно приступать к трапезе. Далее действует следующее правило – в процессе еды и в течение 2-ух часов после нее тебе строго запрещено пить любую жидкость. Когда пройдут два положенных часа, ты смело можешь выпить кружку любимого чая или кофе, но при этом без перекусов вроде пирожных и плюшек. 
 
Каким должно быть твое ежедневное меню:
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 22 Июля 2015 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки вкусненькие



Когда я была маленькая мама не работала, сидела со мной дома, работал один папа. Зарплата была маленькая и её явно не хватало.
Папа был изыскателем и в основном был в командировках и мама экономила, как могла.
Во времена моего детства субпродукты продавались за бесценок и мама заменяла ими дорогое мясо. Мясо на столе было тогда когда папа возращался из командировок.
Из колбасы с ливером мама пекла вкуснючие пирожки. Из желудочков делались супы и салаты, куриные сердечки тушились во всевозможных соусах, часто на столе появлялась печень куриная, индюшиная, говяжья. Почки запекались в сметане, я бы и сейчас съела это с удовольствием, жаль не появляются почки на израильских прилавках! А как мама тушила коровье вымя! Оно получалось мягкое и нежное и буквально таяло во рту!
Сейчас мы не испытываем материальных затруднений, но память детста жива и я с удовольствием использую субпродукты в своём рационе.


Без заголовка

Среда, 22 Июля 2015 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.

3925311_svinie_rebrishki_v_dyhovke (582x318, 384Kb)

Ингредиенты

Без заголовка

Среда, 22 Июля 2015 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка на кухню


44 (700x472, 245Kb)


11 (700x466, 159Kb)


22 (700x466, 213Kb)


33 (700x472, 193Kb)


Без заголовка

Среда, 22 Июля 2015 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые хитрости для умной хозяюшки

5420033_7152831 (500x333, 76Kb)

1. Чтобы сливочное масло в жаркую погоду не таяло, оберните его салфеткой, смоченной в соленой воде.

2. Чтобы в рыбе или птице удалить разлившуюся желчь, нужно тщательно натереть горькое место солью, а потом хорошо промыть водой.

3. Для того чтобы лучше наточить ножницы и ножи, нужно подержать их в слабом солевом растворе с полчаса и потом, не вытирая, точить.

Далее


Поиск сообщений в usbg
Страницы: 28 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь