Öèòàòà ñîîáùåíèÿ nikitaqa29
Ñâèíèíà çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå ñ ÿáëîêàìè è ÷åðíîñëèâîì

Ñâèíèíà, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå ñ ÷åðíîñëèâîì è ÿáëîêàìè ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîé, íåæíîé è î÷åíü âêóñíîé. Ïðåäâàðèòåëüíî îíà ïðîìàðèíîâàíà â ñìåñè ñïåöèé, ÷òî äåëàåò å¸ åù¸ áîëåå àðîìàòíîé.
Èñòî÷íèê: ñàéò «ïîâàðåíîê.ðó»
Ñâèíèíà çàïå÷åííàÿ ñ ÿáëîêàìè è ÷åðíîñëèâîì
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Ñâèíèíà – 600ãð
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ßáëîêè çåëåíûå – 2øò
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×åðíîñëèâ 10-12øò
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×åñíîê (ïðè æåëàíèè)
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Ïåòðóøêà (ó ìåíÿ ñóøåíàÿ)
Äëÿ ìàðèíàäà:
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Òîìàòíàÿ ïàñòà – 2ñò.ë.
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Ñîåâûé ñîóñ – 2ñò.ë.
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Ìåä – 1÷.ë.
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Ãîð÷èöà – 1÷.ë.
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Ñóøåíûå òðàâû: òìèí, òèìüÿí, áàçèëèê, îðåãàíî…
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Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà è îáìàçàòü ïîëó÷åííîé ñìåñüþ êóñîê ñâèíèíû. Óáðàòü â çàêðûâàþùóþñÿ åìêîñòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ (ìîæíî íà íî÷ü).

Ó ÿáëîê óäàëèòü ñåðäöåâèíó è íàðåçàòü øàéáàìè òîëùèíîé îêîëî 1ñì. ÷åðíîñëèâ ïðîìûòü.
Ðàññòåëèòü íà ñòîëå 2-3 ñëîÿ ôîëüãè, âûëîæèòü êðóæêè ÿáëîê, ñâåðõó ÷åðíîñëèâ.

Ïðè æåëàíèè â êóñêå ìÿñà ñäåëàòü íàäðåçû è âñòàâèòü òóäà ïëàñòèíêè ÷åñíîêà (ÿ íå äåëàëà, íå õîòåëà ïåðåáèâàòü àðîìàò ìàðèíàäà ÷åñíîêîì).
Óëîæèòü ìÿñî íà ïîäëîæêó èç ÿáëîê è ÷åðíîñëèâà, ïðèñûïàòü ïåòðóøêîé è îáëîæèòü ñî âñåõ ñòîðîí ÿáëîêàìè è ÷åðíîñëèâîì.

Çàâåðíóòü ôîëüãó â âèäå êóëüêà (ñòàðàÿñü íå íàðóøèòü öåëîñòíîñòü).

Çàïåêàòü ìÿñî â äóõîâêå ïðè 180˚Ñ 60-70ìèí.
Àêêóðàòíî âûíóòü êóëåê èç äóõîâêè è ðàçâåðíóòü ñâåðõó, ñòàðàòüñÿ, ÷òîáû íå ïîðâàëîñü äíî è íå âûòåê îáðàçîâàâøèéñÿ ñîóñ.
Äàòü ñâèíèíå «îòäîõíóòü» ìèíóòü10-12, âûíóòü èç ôîëüãè è íàðåçàòü ïëàñòèíàìè.
Ïðè ïîäà÷å íà áëþäî ñî ñâèíèíîé âûëîæèòü ÿáëîêè ñ ÷åðíîñëèâîì è ïîëèòü ñîóñîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Î Ñàìîì Ñàìîì:
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Ýðîòè÷åñêîå íèæíåå áåëüå íåäîðîãî
Î ñîâåòñêîì ìîðîæåíîì è öåíàõ íà íåãî
Ìóçûêàëüíûå ðàäèîñòàíöèè Ðîññèè è Óêðàèíû
Ôåòòó÷÷èíå ñ ôðèêàäåëüêàìè â òîìàòíîì ñîóñå
Êóïèòü ïëàòüå â èíòåðíåòå íåäîðîãî