-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в urbis

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2004
Записей:
Комментариев:
Написано: 9978


МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА. ...возьми с полки пирожок!

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Optymista   обратиться по имени Вторник, 01 Февраля 2005 г. 05:37 (ссылка)
была пирожковая на углу Петровки и Кузнецкого моста, в которой продавали жареные пирожки с мясом, изготовленные машинным способом: в виде трубок из теста, заполненных фаршем, и...
Я помню, как-то мы целую неделю пили и выполз я к этому месту, читаю эту вывеску: ПИВО Ж ... Ну, думаю, белая горячка началась ... :) Пива-то в те годы нигде не продавали ....
Ответить С цитатой В цитатник
Optymista   обратиться по имени Вторник, 01 Февраля 2005 г. 05:40 (ссылка)
Только Неглинка улица ...
Ответить С цитатой В цитатник
marjamarishka   обратиться по имени Вторник, 01 Февраля 2005 г. 10:28 (ссылка)
А я?
Как я люблю пирожки!!!
С капустой и грибами, с мясом, со шпеком, с рисом и яйцами, с яблоками и... У-у-у-у!
Знаешь, а ведь действительно, пирожковые в советскую эпоху - были нашим всем. Может потому, что были мы молоды и не обременяли себя приготовлением сложносочиненных обедов, а может по той причине, что мимо этого волшебного заведения ПИРОЖКОВАЯ невозможно было пройти равнодушно мимо. Запах сдобы обволакивал, щекотал в носу, кружил голову до чиха...
И незаметно ноги сами поворачивали на вожделенный запах...
А какая пирожковая была в приморском городишке Лиепая!!! М-м-м, что это была за пирожковая!
Я до сих пор помню вкус ватрушек, горячих, обжигающих, за 6 копеек с повидлом.
Всё!
Ушла к холодильнику!
Ответить С цитатой В цитатник
??????   обратиться по имени Вторник, 01 Февраля 2005 г. 11:09 (ссылка)
-Мне дрожжевое тесто тоже долго не давалось. И результат был похожим. Только первый замес даже до духовки не дошел - сразу было ясно, что там чего-то не то... Со временем все как-то наладилось, теперь коллекционирую рецепты с вариациями и с нетерпением жду еще один!:look:
Ответить С цитатой В цитатник
urbis   обратиться по имени Вторник, 01 Февраля 2005 г. 15:32 (ссылка)
Optymista, уже начинаю забывать. Все-таки, тринадцать лет прошло с последнего визита в Москву.
Ответить С цитатой В цитатник
urbis   обратиться по имени Вторник, 01 Февраля 2005 г. 15:33 (ссылка)
marjamarishka, ты особенно не разгоняйся! Еще ведь рецепты впереди, соберись с силами.
Ответить С цитатой В цитатник
urbis   обратиться по имени Вторник, 01 Февраля 2005 г. 15:35 (ссылка)
_Ametist, как только - так сразу!
Ответить С цитатой В цитатник
Walter   обратиться по имени Среда, 02 Февраля 2005 г. 05:01 (ссылка)
urbis, ...была пирожковая на углу Петровки и Кузнецкого моста, в которой продавали жареные пирожки с мясом, изготовленные машинным способом: в виде трубок из теста, заполненных фаршем, и...
-- Интересно, я про эту пирожковую не раз вспоминал или все же была такая же на улице 25 Октября, как я это помню. Каждый раз, когда бывал в Москве, там обедал, а бывал часто, 100 км. не расстояние...
Для того времени это было почти идеальным пунктом быстрого питания. Нормально и по цене, и по качеству и по скорости обслуживания. Был там еще мясо-костный бульон, оченно с пирожками шёл!

Ну а дома жена кроме всякого прочего с незапамятных времен и пирожки печет на дрожжевом тесте. Вот и сейчас они дома есть... Трудно с такой женой вес поддерживать!

А в Ленинграде, помнится, были на Невском рюмочные... И надо сказать, довольно культурно там было, но на то он и Ленинград был! Помнится, бенедиктин именно там попробовал.
Ответить С цитатой В цитатник
ale-ol   обратиться по имени Четверг, 03 Февраля 2005 г. 06:58 (ссылка)
А продолжение про пирожки... оно когда? Пирожков хочется... :)
Ответить С цитатой В цитатник
urbis   обратиться по имени Четверг, 03 Февраля 2005 г. 17:00 (ссылка)
ale-ol, пишу, пишу изо всех сил!
Ответить С цитатой В цитатник
СвойПарень   обратиться по имени Пятница, 04 Февраля 2005 г. 05:15 (ссылка)
A я про пирожки магистерское образование по Куприну получил. Там выучил много новых русских слов, таких, как РАСТЕГАЙ. До сих пор толком не знаю, что это такое ...

Исходное сообщение Walter
А в Ленинграде, ...... но на то он и Ленинград был! Помнится, бенедиктин именно там попробовал.
Ох! Когда читаю это жирное слово, мне слово ЖОПА на ум приходит ;) Я всю жизнь этот город Питером называл.

Но насчет бенедиктина -- ты, обрати внимание, он бывает двух типов: чистый и разбавленный коньяком. Я обычно беру чистый и разбавляю его водкой .... Попробуй? :)
Ответить С цитатой В цитатник
СвойПарень   обратиться по имени Пятница, 04 Февраля 2005 г. 05:20 (ссылка)
urbis, аватарчики прелестные :)
Ответить С цитатой В цитатник
urbis   обратиться по имени Пятница, 04 Февраля 2005 г. 12:44 (ссылка)
СвойПарень, спасибо у тебя тоже ничего.
Ответить С цитатой В цитатник
urbis   обратиться по имени Пятница, 04 Февраля 2005 г. 12:46 (ссылка)
СвойПарень, читай продолжение: специально для тебя опишу, что такое раССтегай.
Ответить С цитатой В цитатник
Натуська-Татуська   обратиться по имени Понедельник, 23 Июля 2007 г. 00:36 (ссылка)
Прочитала про пирожковые (сплошные "п":):)и слезы навернулись на глаза от ностальгии по Питеру и его пирожковым, по студенческой молодости!
Была еще славная пирожковая на Литейном недалеко от цирка. Мы там частенько с однокурсниками обедали, когда начинали кончаться деньги
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку