Áåç çàãîëîâêà |

òåìíûé øîêîëàä - 100 ãðàìì
ìàðøìåëëîó - 90 ãðàìì
ñëèâêè 30 % - 40 ìèëëèëèòðîâ
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 1/2-1 ñò. ëîæêè
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 90-120 ãðàìì
Øîêîëàä ïîëîìàéòå ìàëåíüêèå êóñî÷êàìè, ïîëîæèòå â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ è ïîñòàâüòå íà ìåäëåííûé îãîíü. Êîãäà øîêîëàä ðàñòâîðèòüñÿ äîáàâüòå ìàðøìåëëîó è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ ìàññó, âëåéòå ñëèâêè è äîáàâüòå ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âñå õîðîøåíüêî ìåøàòü, äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ãóñòîé è æèäêîé ìàññû. Ïîñëå ÷åãî ñíèìèòå ñ îãíÿ è äàéòå íåìíîãî îñòûòü.
Äàëåå âñûïüòå ñàõàðíóþ ïóäðó è ìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé è óïðóãîé ìàññû. Ñàõàðíóþ ïóäðó ñûïàòü äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò òåïëûì, ýëàñòè÷íûì òåñòîì. Ïîñëå ýòîãî ìàññó ñêàòàéòå â øàð è ñâåðíèòå â áóìàãó äëÿ âûïå÷êè.
Õðàíèòå ìàñòèêó â ïëîòíî çàêðûòîé ïîñóäå, â õîëîäèëüíèêå.
Øîêîëàäíàÿ ìàñòèêà ãîòîâà.
| Ðóáðèêè: | Äîìàøíèé î÷àã |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |