Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Äåâî÷êè! Îáðàùàþñü êî âñåì, ó êîãî îòïóñê íà íîñó, à ëèøíèå êèëîãðàììû... íà áåäðàõ è æèâîòå))) À ìíå î÷åíü íàäî ïîõóäåòü íå ê îòïóñêó, à êî äíþ ñâîåãî ðîæäåíèÿ! Ñïåöèàëüíî êóïèëà ïëàòüå, â êîòîðîå íå âëåçàþ. Äîðîãóùåå è òàààêîå êðàñèâîå... ìàëåíüêîå ÷åðíîå ïëàòüå ñ áåëîé âñòàâêîé ïî öåíòðó. Åñëè ÿ â íåãî íå âòèñíóñü..., óìðó ñ ãîðÿ)
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè îäíèì ðåöåïòîì äèåòû, à òàêæå õî÷ó óçíàòü âàøå ìíåíèå ïî åå ïîâîäó) Ìîæåò êòî ñëûøàë óæå èëè ïèë ïîäîáíîå ñíàäîáüå?
Ñåãîäíÿ ó ìåíÿ â ãîñòÿõ áûëà ïîäðóãà, ÿâíî ïîõóäåâøàÿ, ÷åñòíîå ñëîâî. Ñïîðòîì îíà íå çàíèìàëàñü è ïî óòðàì íå áåãàëà. Ïîêóøàòü ïîäðóæêà ìîÿ ëþáèò) Òàê âîò, ãîâîðèò, ÷òî çà íåäåëþ ñ ëåãêîñòüþ ñáðîñèëà 5 êã. Êòî-òî åå íàó÷èë, êòî-òî íà ðàáîòå äàë ðåöåïò, âîò òàêîé:
Íà 1 ëèòð êèïÿ÷åíîé îõëàæäåííîé âîäû:
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ÿáëî÷íîãî óêñóñà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòâîðèìîãî êîôå
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êîíüÿêà
Âñå ýòî ñìåøàòü è ïèòü â òå÷åíèå äíÿ, êàæäûé ðàç, êàê çàõî÷åòñÿ êóøàòü. Ïîäðóæêà ìîÿ ãîâîðèò, ÷òî âêóñ ýòîãî ñíàäîáüÿ î÷åíü íàïîìèíàåò êâàñ.  äåíü íóæíî âûïèâàòü ëèòð.  îáùåì æåëàòåëüíî ñðàçó ïðèãîòîâèòü íà íåäåëþ 7 ëèòðîâ ñî âñåìè èíãðåäèåíòàìè. Íàïèòîê, ãîâîðèò, ïðèÿòíûé íà âêóñ, íè ñêîëå÷êè íå ïðîòèâíûé. Ïðèíèìàÿ ñíàäîáüå, ÊÓØÀÒÜ ÌÎÆÍÎ, âñå, ÷òî çàõî÷åòñÿ, íî òîëüêî ïî íåìíîæêó, íå ïåðååäàÿ.
Ñåãîäíÿ æå ïðèãîòîâëþ è ñ çàâòðàøíåãî äíÿ íà÷íó, ìíå èìåííî 5 êã òàê æèçíü îòðàâëÿþò, ÷òî ìî÷è íåòóòü) ×åðåç íåäåëüêó îò÷èòàþñü)
Çà âñå ñêàçàííîå âûøå íåñó ïîëíóþ îòâåòñòâåííîñòü) Ñ óâàæåíèåì ÌÀÐÐÈÝÒÒÀ.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÊÎÑÛ - ÏÅÐÅÏËÅÒÛ \ñïèöû\":
×àñòü 1 - Îòäåëêà-äåòàëè
×àñòü 2 - Óçîðû âèêèíãîâ (1)
×àñòü 3 - Óçîðû âèêèíãîâ (2)
×àñòü 4 - V-îáðàçíûé âîðîò
×àñòü 5 - Ïàëàíòèí
...
×àñòü 40 - Ïëàíêà äåêîðàòèâíàÿ\æàêåò\ñïèöû
×àñòü 41 - Æàêåò êîðîòêèé\êîñû\ñïèöû
×àñòü 42 - Ïîêðûâàëî\ñïèöû
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ðàçìåð: 48, 52 è 56.
Èíñòðóìåíòû: ïðÿìûå ñïèöû ¹ 6 è ¹ 7; êðóãîâûå ñïèöû ¹ 6 äëèíîé 40 ñì.
Ðåçèíêà: ïîïåðåìåííî 2 ëèö., 2 èçí. Ëèöåâàÿ ãëàäü: ëèö. ð. – ëèö. ï., èçí. ð. – èçí. ï. Óçîð ñ ðîìáàìè: âÿçàòü ïî ñõåìå íà 80 ï. ìåæäó ñòðåëêîé à ñòðåëêîé b. Öèôðàìè ñ ïðàâîãî êðàÿ îáîçíà÷åíû ëèö. ðÿäû.  èçí. ðÿäàõ ïåòëè âÿçàòü ïåòëè âÿçàòü ïî ðèñóíêó.  âûñîòó âûïîëíèòü 1 ðàç ñ 1-ãî ïî 20-é ð., çàòåì â ñîîòâåòñòâóþùèõ äîðîæêàõ óçîðà âÿçàòü òîëüêî âûäåëåííûå ñåðûì ôîíîì ðÿäû, âêëþ÷àÿ èçí. ðÿäû.
Ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ, ëèö. ãëàäü, ñïèöû ¹ 7: 14 ï. è 21 ð. = 10 õ 10 ñì; 80 ï. óçîðà ñ ðîìáàìè, ñïèöû ¹ 7 = 37 ñì â øèðèíó.
Ñïèíêà: íà ñïèöû ¹ 6 íàáðàòü 82 (86) 94 ï. è ñâÿçàòü äëÿ ïëàíêè 6 ñì = 13 ð. ðåçèíêîé, ïðè ýòîì íà÷èíàòü ñ 1 èçí. ðÿäà è ïîñëå êðîì. ñ 1 èçí., çàêàí÷èâàòü â êîíöå ðÿäà ïåðåä êðîì. 1 èçí.  ïîñëåäíåì ðÿäó ïëàíêè ðàâíîìåðíî óáàâèòü 2 (0) 2 ï. = 80 (86) 92 ï. Çàòåì âÿçàòü ñïèöàìè ¹ 7 ëèö. ãëàäüþ. ×åðåç 34 (35) 36 ñì = 72 (74) 76 ð. îò ïëàíêè çàêðûòü ñ îáåèõ ñòîðîí äëÿ ïðîéì 2 ï., çàòåì â êàæäîì 2-ì ð. – 1 õ 2, 2 õ 1 ï. è â ñëåä. 4-ì ð. – åùå 1 õ 1 ï. = 66 (72) 78 ï. Äàëåå âÿçàòü ïðÿìî. ×åðåç 22 (23) 24 ñì = 46 (48) 50 ð. îò íà÷àëà ïðîéì çàêðûòü ñ îáåèõ ñòîðîí äëÿ ñêîñîâ ïëå÷à 7 (8) 9 ï., çàòåì â êàæäîì 2-ì ð. – åùå 2 õ 7 (8) 9 ï. Îäíîâðåìåííî ñ 1-ì óáàâëåíèåì äëÿ ñêîñîâ ïëå÷à çàêðûòü äëÿ âûðåçà ãîðëîâèíû ñðåäíèå 20 ï. è îáå ñòîðîíû çàêîí÷èòü ðàçäåëüíî. Äëÿ çàêðóãëåíèÿ âûðåçà ãîðëîâèíû çàêðûòü ñ âíóòðåííåãî êðàÿ âî 2-ì ð. åùå 1 õ 2 ï. Íà ýòîì âñå ïåòëè îäíîé ñòîðîíû áóäóò çàêðûòû. Âòîðóþ ñòîðîíó çàêîí÷èòü ñèììåòðè÷íî.
Ïåðåä: âÿçàòü êàê ñïèíêó, òîëüêî óçîðîì ñ ðîìáàìè è áîëåå ãëóáîêèì âûðåçà ãîðëîâèíû. Äë óçîðà ñ ðîìáàìè â ïîñëåäíåì ðÿäó ïëàíêè ïåòëè íå óáàâëÿòü, à ðàâíîìåðíî âûâÿçàòü èç ïðîòÿæåê 26 (28) 26 ñêðåù. ï. = 108 (114) 120 ï. Çàòåì âÿçàòü ñïèöàìè ¹ 7 íà ñðåäíèõ 80 ï. âÿçàòü óçîð ñ ðîìáàìè, äî è ïîñëå óçîðà âÿçàòü ëèö. ãëàäüþ. Ïðîéìû âûïîëíèòü ñ îáåèõ ñòîðîí êàê äëÿ ñïèíêè = 94 (100) 106 ï. ×åðåç 17 (18) 19 ñì = 36 (38) 40 ð. îò íà÷àëà ïðîéì çàêðûòü ñðåäíèå 16 ï., ïðè ýòîì îäíîâðåìåííî ïðîâÿçàòü 8 õ ïî 2 ï. ëèö. âìåñòå è îáå ñòîðîíû çàêîí÷èòü ðàçäåëüíî. Äëÿ çàêðóãëåíèÿ âûðåçà ãîðëîâèíû çàêðûòü ñ âíóòðåííåãî êðàÿ â êàæäîì 2-ì ð. 2 õ 3, 1 õ 2 è 3 õ 1 ï. Ñêîñ ïëå÷à âûïîëíèòü ñ âíåøíåãî êðàÿ íà âûñîòå ñïèíêè, òîëüêî ïðè ýòîì çàêðûòü 1 õ 8 (9) 10 ï., çàòåì â êàæäîì 2-ì ð. – åùå 2 õ 10 (11) 12 ï., ïðè ýòîì ðàâíîìåðíî çàêðûòü 1 õ 4 è 1 õ 3 ï., ÷òîáû ïëå÷î ïîëó÷èëîñü íå ñëèøêîì øèðîêèì. Íà ýòîì âñå ïåòëè îäíîé ñòîðîíû áóäóò çàêðûòû.
Âòîðóþ ñòîðîíó çàêîí÷èòü ñèììåòðè÷íî.
Ðóêàâà: íà ñïèöû ¹ 6 íàáðàòü 38 (42) 46 ï. è ñâÿçàòü äëÿ ïëàíêè 6 ñì = 13 ð. ðåçèíêîé, ïðè ýòîì íà÷èíàòü ñ 1 èçí. ðÿäà è ïîñëå êðîì. ñ 1 èçí., çàêàí÷èâàòü â êîíöå ðÿäà ïåðåä êðîì. 1 èçí. Çàòåì âÿçàòü ñïèöàìè ¹ 7 ëèö. ãëàäüþ. Äëÿ ñêîñîâ ïðèáàâèòü ñ îáåèõ ñòîðîí â 5-ì ð. îò ïëàíêè 1 ï., çàòåì â êàæäîì 8-ì ð. – åùå 9 õ 1 ï. = 58 (62) 66 ï. ×åðåç 40 ñì = 84 ð. îò ïëàíêè çàêðûòü ñ îáåèõ ñòîðîí äëÿ îêàòà ðóêàâà 3 ï., çàòåì â êàæäîì 2-ì ð. – 3 õ 2, 8 õ 1, 3 õ 2 è 1 õ 3 ï.  ñëåä. ðÿäó çàêðûòü îñòàâøèåñÿ 6 (10) 14 ï.
Ñáîðêà: äåòàëè ðàñïðàâèòü ïî âûêðîéêå, óâëàæíèòü è äàòü âûñîõíóòü. Âûïîëíèòü øâû. Íà êðóãîâûå ñïèöû ¹ 6 íàáðàòü ïî âûðåçó ãîðëîâèíû 80 ï. è âÿçàòü êðóã. ðÿäàìè. Íà âûñîòå âîðîòíèêà 20 ñì âñå ïåòëè ñâîáîäíî çàêðûòü ïî ðèñóíêó. Âòà÷àòü ðóêàâà.
|
Áåç çàãîëîâêà |
vk.com/knittingknittingknitting]
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Îïóáëèêîâàëà Feya44
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Óâèäåëà êàê-òî íà ñàéòå Atoin (òîâàðû èç Êèòàÿ) âîò òàêîå ïàëüòèøêî
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/jaket...-izumrudnii-jaket-spicami.html
|
Áåç çàãîëîâêà |
îïèñàíèå ìîäåëè íà ñàéòå http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...azanie-kardigana-dauphine.html
Äèçàéíåð: Julia Farwell – Clay.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Êàðäèãàí "Gwen"
|
Áåç çàãîëîâêà |
| 18.09.2015 10:24 |
|
Íåæíûå êîñû ôîðìèðóþò äåêîðàòèâíûå ìåäàëüîíû èç äóáîâûõ ëèñòüåâ íà ôîíå ýêñòðà øèðîêîãî ïîëîòíà ïîí÷î-ïîäîáíîãî ïóëîâåðà. Ïóëîâåð âîäîëàçêà Birch Bay ñ êîñàìè â âèäå äóáîâûõ ëèñòüåâ èç BT fall 15 (Áðóêëèí Òâèä îñåíü 2015).
Äèçàéíåð: Julie Hoover. Íà ôîíå èçíàíî÷íîé ãëàäè ìîòèâû ñêðåùèâàíèé âûãëÿäÿò ðåëüåôíî ïîäîáíî ðåçüáå ïî äåðåâó. Áîêîâûå øëèöû è î÷åíü ñïóùåííîå ïëå÷î ïðèäàþò èçäåëèþ ñâîáîäíûé ñòèëü, à ñâîáîäíàÿ ãîðëîâèíà ñâèòåðà îáåñïå÷èâàåò äâóñëîéíûì òåïëîì øåþ. Ïóëîâåð ïðåäïîëàãàåò ðàçìåð îâåðñàéç ñ ïðèáàâêîé 16-18". Ðàçìåðû ãîòîâîãî èçäåëèÿ 49 (52½, 56½, 60, 63, 67)" ïî îêðóæíîñòè ãðóäè. Äëÿ îêðóæíîñòè ãðóäè 30-32 (34-36, 38-40, 42-44, 46-48, 50-52)" ñ ïðåäïîëàãàåìîé ïðèáàâêîé + 16–18" (òî åñòü â ñòèëå îâåðñàéç). Íà ôîòî ìîäåëü ðàçìåðîì 52½" ñ ïðèáàâêîé +18". Ìàòåðèàëû:1215 (1320, 1450, 1565, 1730, 1845) ÿðäîâ ïðÿæè ñðåäíåé òîëùèíû 9 (10, 11, 12, 13, 14) ìîòêîâ ïðÿæè Brooklyn Tweed Shelter (100% øåðñòü; 140 ÿðäîâ/50 ãðàìì) öâåòà Foothills Ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ 17 ïåòåëü è 29 ðÿäîâ = 4" èçíàíî÷íîé ãëàäüþ, ñïèöàìè ðàçìåðà À, èçìåðÿÿ ïîñëå áëîêèðîâêè, Ïîëîñà èç 14 ïåòåëü ïî ñõåìå A èëè B ñîñòàâëÿåò 2 5⁄8" (6.5 ñì) â øèðèíó, ñïèöàìè ðàçìåðà À, èçìåðÿÿ ïîñëå áëîêèðîâêè, 18 ïåòåëü è 30 êðóãîâûõ ðÿäîâ = 4" ðåçèíêîé 2õ2, ñïèöàìè ðàçìåðà Â, â íåðàñòÿíóòîì âèäå, èçìåðÿÿ ïîñëå áëîêèðîâêè, 21 ïåòëÿ è 32 êðóãîâûõ ðÿäà = 4" ðåçèíêîé 2õ2, ñïèöàìè ðàçìåðà Ñ, â íåðàñòÿíóòîì âèäå, èçìåðÿÿ ïîñëå áëîêèðîâêè. Ñïèöû: Ðàçìåð A (äëÿ îñíîâíîãî ïîëîòíà è ðåçèíêè âîðîòíèêà): êðóãîâûå ñïèöû äëèíîé 16" è 32" ðàçìåðîì, íåîáõîäèìûì äëÿ ïîëó÷åíèÿ óêàçàííîé ïëîòíîñòè. Ðåêîìåíäóåìûé ðàçìåð: 5 ìì. Ðàçìåð B (äëÿ ðåçèíêè è ïîëîãî çàêðûòèÿ ïåòåëü): êðóãîâûå ñïèöû äëèíîé 16" è 32" * è êîìïëåêò ÷óëî÷íûõ ñïèö*, íà îäèí ðàçìåð ìåíüøå, ÷åì ñïèöû ðàçìåðà A. Ðåêîìåíäóåìûé ðàçìåð: 4.5 ìì Ðàçìåð C (äëÿ ðåçèíêè è ïîëîãî íàáîðà ïåòåëü): êðóãîâûå ñïèöû äëèíîé 16" è 32" * è êîìïëåêò ÷óëî÷íûõ ñïèö*, íà îäèí ðàçìåð ìåíüøå, ÷åì ñïèöû ðàçìåðà B. Ðåêîìåíäóåìûé ðàçìåð: 4 ìì. Ðàçìåð D (ïî æåëàíèþ; òîëüêî äëÿ ïîëîãî çàêðûòèÿ ïåòåëü): êîìïëåêò ÷óëî÷íûõ ñïèö*, íà îäèí ðàçìåð ìåíüøå, ÷åì ñïèöû ðàçìåðà C. Ðåêîìåíäóåìûé ðàçìåð: 3.75 ìì *Êðóãîâûå ñïèöû äëèíîé 32" ìîãóò áûòü èñïîëüçîâàíû âìåñòî êîðîòêèõ êðóãîâûõ èëè ÷óëî÷íûõ ñïèö, åñëè âÿçàòü ìåòîäîììàãè÷åñêîé ïåòëè (íàïðèìåð, ðóêàâà). Äîïîëíèòåëüíûå èíñòðóìåíòû: Ìàðêåðû ïåòåëü, ìàðêåðû ïåòåëü ñ çàìî÷êîì, äåðæàòåëè ïåòåëü, âñïîìîãàòåëüíàÿ ñïèöà äëÿ êîñ (ÂÑ), áóëàâêè T ôîðìû (ïî æåëàíèþ), ãîáåëåíîâàÿ èãëà ñ òóïûì êîíöîì, íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî íîñî÷íîé ïðÿæè â òîí îñíîâíîé äëÿ âûïîëíåíèÿ øâîâ (ñì. Ïðèìå÷àíèÿ ê äèçàéíó) Åñëè âûïîëíÿåòå ïîëûé íàáîð ïåòåëü, Âàì òàêæå ïîòðåáóåòñÿ íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âñïîìîãàòåëüíîé ïðÿæè (ïðÿæà ñðåäíåé òîëùèíû, õëîïîê, øåëê èëè áàìáóê) è ñïèöû ðàçìåðà D. Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü äðóãîé íàáîð ïåòåëü, åñëè æåëàåòå, îïóñòèâ ýòîò ïóíêò. Ïðèìå÷àíèÿ ê äèçàéíó:Ïîëî÷êà è ñïèíêà âûïîëíÿþòñÿ ïëîñêèì ïîëîòíîì ñíèçó ââåðõ, à çàòåì ñøèâàþòñÿ. Äëÿ ðóêàâîâ ïåòëè ïîäíèìàþòñÿ ïî êðàþ ïðîéìû, è âÿçàíèå âûïîëíÿåòñÿ ïî êðóãó ñâåðõó âíèç. Äëÿ âîðîòíèêà òàêæå ïîäíèìàþòñÿ ïåòëè, è âÿçàíèå âûïîëíÿåòñÿ ïî êðóãó. Ïîëî÷êà è ñïèíêà âÿæåòñÿ íà êðóãîâûõ ñïèöàõ èç-çà áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ïåòåëü, íî íå âêðóãîâóþ. Ïî êðàÿì äåòàëåé èñïîëüçóåòñÿ êðîìêà öåïî÷êîé {Êðîì. öåï.} (ñì. Ñïåö. òåõíèêè). Äëÿ çàêðûòèÿ ïåòåëü ïëå÷à è ãîðëîâèíû èñïîëüçóåòñÿ áåññòóïåí÷àòîå çàêðûòèå ïåòåëü. ×èòàéòå ëèöåâûå ðÿäû (íå÷åòíûå) ñõåìû ñïðàâà íàëåâî; ÷èòàéòå èçíàíî÷íûå ðÿäû (÷åòíûå) ñõåìû ñëåâà íàïðàâî. Ïîñêîëüêó äàííàÿ ïðÿæà ïî ñâîåé ïðèðîäå èìååò ìÿãêóþ ñòðóêòóðó, íåêîòîðûå ðóêîäåëüíèöû ïðåäïî÷èòàþò äåëàòü øâû áîëåå ñêðó÷åííîé ïðÿæåé, òèïà íîñî÷íîé, ïîäîáðàâ òàêîãî æå òîíà. Ëèáî, ìîæíî âðó÷íóþ ïðèäàòü òâèäó ëó÷øóþ ñêðó÷åííîñòü, ñêðó÷èâàÿ åå â òîì æå íàïðàâëåíèè êàê è âîëîêíà, ÷òîáû øâû áûëè áîëåå êðåïêèìè.
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
Âêóñíûå äîìàøíèå ëåïåøêè. Óíèâåðñàëüíûå! Äëÿ òåñòà ìîæíî âçÿòü êåôèð, êèñëîå ìîëîêî, éîãóðò, ïðîñòîêâàøó, ðÿæåíêó, ñûâîðîòêó… ß ãîòîâëþ èõ âìåñòî õëåáà èëè ñ íà÷èíêîé. Äëÿ íà÷èíêè ïîäîéäåò ñûð, òâîðîã (ñîëåíûé èëè ñëàäêèé), êàðòîôåëü, êàïóñòà, ôàñîëü, ãðèáû, ìÿñî, ïå÷åíü, ëþáàÿ çåëåíü, ðèñ ñ ÿéöîì, à òàêæå ôðóêòû, ÿãîäû, ïîâèäëî… ÂÊÓÑÍÎ Ñ ËÞÁÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ! Ëåïåøêè ìîæíî æàðèòü íà ìàñëå èëè íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ìîæíî çàïåêàòü â äóõîâêå. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ!
Ïûøíûå, ìÿãêèå è âêóñíûå. Óãîùàéòåñü!
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñóùåñòâóåò ìíîãî ðåöåïòîâ çàñîëêè îãóðöîâ íà çèìó. Êàæäûé èç íèõ èìååò ñâîèõ ïîêëîííèêîâ, êàæäûé õîðîø ïî-ñâîåìó. Ó ìåíÿ òîæå åñòü â àðñåíàëå íåñêîëüêî âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ îãóðöîâ íà çèìó, è î íåêîòîðûõ ÿ âàì óæå ðàññêàçûâàëà. À òåïåðü ïðèøåë ÷åðåä ïðèãîòîâèòü îãóðöû íà çèìó ãîðÿ÷èì ñïîñîáîì. Ðåöåïò äëÿ ìåíÿ íå íîâûé – òàê çàêðûâàëà ìîÿ áàáóøêà, òàê äåëàëà è ìàìà.
Íî, êîãäà ÿ óïîìÿíóëà íåäàâíî î òàêîé çàñîëêå îãóðöîâ íà çèìó ãîðÿ÷èì ñïîñîáîì â áåñåäå ñ ïîäðóæêàìè, îíè áûëè î÷åíü óäèâëåíû è ïîïðîñèëè ìåíÿ ïîäåëèòüñÿ ïîäðîáíîñòÿìè, ïîòîìó ÷òî íèêîãäà òàê íå äåëàëè. Òàê ÷òî, íàäåþñü, è âàì ìîé ðàññêàç î òîì, êàê çàñîëèòü îãóðöû ãîðÿ÷èì ñïîñîáîì íà çèìó, áóäåò èíòåðåñåí.
Íà ñàìîì äåëå íè÷åãî ýòàêîãî â ýòîì ðåöåïòå íåò, âñå äîâîëüíî ïðîñòî è ïðèâû÷íî äëÿ òåõ, êòî çàíèìàåòñÿ êîíñåðâèðîâàíèåì. È âêóñ îãóðöîâ, ñîëåíûõ íà çèìó ãîðÿ÷èì ñïîñîáîì, òàêîé æå, êàê è ó îáû÷íûõ ñîëåíûõ îãóð÷èêîâ. Åäèíñòâåííûé íþàíñ – ðàññîë, ïåðåä òåì, êàê çàëèâàåòñÿ â áàíêè, äîâîäèòñÿ äî êèïåíèÿ.
Òàêîé âàðèàíò ñîëåíûõ îãóðöîâ ïîäõîäèò æèòåëÿì ãîðîäà, ó êîòîðûõ íåò âîçìîæíîñòè õðàíèòü çàãîòîâêè â ïîãðåáàõ: èõ ìîæíî îñòàâëÿòü íà çèìó â êâàðòèðå, òîëüêî óáðàòü ïîäàëüøå îò ñîëíå÷íûõ ëó÷åé è èñòî÷íèêîâ òåïëà (òàêèõ êàê áàòàðåè). È åùå îäèí ìîìåíò – ãîòîâÿòñÿ ýòè îãóðöû íà çèìó ãîðÿ÷èì ñïîñîáîì áåç óêñóñà – ÿ çíàþ, ÷òî äëÿ ìíîãèõ ýòî âàæíî.
Èíãðåäèåíòû íà 1 ëèòðîâóþ áàíêó:
· 600 ã íåáîëüøèõ îãóðöîâ;
· 8 çóáêîâ ÷åñíîêà;
· 2-4 ñì êóñî÷åê êîðíÿ õðåíà;
· 6-8 ìì êîëå÷êî ãîðüêîãî ïåðöà;
· 2 çîíòèêà óêðîïà;
· ïî 2 íåáîëüøèõ ëèñòèêó ÷åðíîé ñìîðîäèíû è âèøíè;
· 10-12 ñì ëèñòà õðåíà.
Ðàññîë:
· 1 ëèòð âîäû;
· 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñ íå î÷åíü áîëüøîé ãîðêîé ñîëè.
Êàê çàñîëèòü îãóðöû íà çèìó ãîðÿ÷èì ñïîñîáîì:
|
Áåç çàãîëîâêà |
Äëÿ íà÷àëà î ïðÿæå: ÿ âÿæó ïðÿæåé alppaka silk fusion line, 150 ìåòðîâ/50 ãðàìì, â 2 íèòî÷êè. Äëÿ ýòîé ìîäåëè ïîäõîäèò ëþáàÿ ñìåñîâàÿ ïðÿæà ìåòðàæà 140-150 ì/100 ãð.
Ïîêàçàòü ïîëíîñòüþ…
Íà÷èíàåòñÿ âÿçàíèå ñ èòàëüÿíñêîãî íàáîðà.Ñïèöàìè ¹ 2,5.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
