Я уже как-то признавалась в любви к бразильским телесериалам.  И что меня в них поразило. кроме бразильских телестрастей?  Это и обилие абсолютно незнакомых экзотических фруктов. Ну хотя бы то же сметанное яблоко, которое мне всё же посчастливилось увидеть когда Кира привезла его с Сейшельских островов. И конечно же бразильская кухня. Блюда, кроме бефстроганова,с совершенно незнакомыми и  очень сложными для моего языка названиями.Вот, к примеру, та же упоминаемая практически во всех сериалах фейжоада. Она настолько меня заинтересовала, что я решила найти  её рецепт в интернете и  возможно  приготовить на ужин, для полного погружения в атмосферу телесериала))). Ну фасоль у меня нашлась в шкафу, я и сама  люблю блюда из фасоли, а вот муку из маниоки к сожалению в нашем Магните  не  продают.))).Может быть её можно было заменить картофельным крахмалом, но я не рискнула нарушить аутентичность рецепта.))). Зато  рецепт постоянно упоминаемого в сериалах  пирога из кукурузной муки оказался совсем несложным.

Но пока кукурузный пирог   у меня только в планах. Потому что  я купила бананы, а они как известно, продукт скоропортящийся. Вот и решила я  испечь банановые кексы, но с бразильским  акцентом))). Т.е я  в тесто добавила кукурузную муку. Получилось действительно вкусно. Бананы придали кексам сочность,а кукурузная мука приятную структуру. В общем утром за кофе  я почувствовала себя почти как в Бразилии))),

 Итак рецепт:

Бананы -3шт.

Яйца - 3шт.

Сахар -150г

Масло сливочное  180г

Мука пшеничная -250г

Мука кукурузная -150г

Разрыхлитель- 12г, ванильный сахар, щепотка соли.

 Бананы  размять вилкой или в  блендере, яйца взбитьс сахаром, добавить к ним банановое пюре, мягкое сливочное масло, соль, ванильный сахар. Муку пшеничную и кукурузную смешать,  соединить с разрыхлителем и частями отправить к яично-банановой массе.  Если тесто получится густым, добавить 30-40 мл молока.Тесто разложить по формочкам и  выпекатьв духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. У меня получилось 16 шт.

 Последние дни я даже в интернет старалась заходить реже.  Хотелось  устроить себе что-то вроде информационной блокады. Устала от новостей. К тому же сильно заболел правый  глаз и даже капли не помогают. Но все же сегодня я закончила собирать  белый джемпер узором от Хитоми Шида. В итоге на джемпер израсходовано 350г пряжи  Yarn Art Silky Royal и чуть меньше 100г. пряжи Kid mohair. Спицы на резинку 2,5 на основное полотно 3,5 Мне понравилось что я соединила две этих пряжи, джемпер смотрится, я бы сказала, благороднее. Пока показываю на плечиках.  Мне кажется он должен понравиться и Юле.

Даже не верится, Грегори закончил школу,12 школьных лет позади. Результаты могли бы быть и лучше.Немного подпортил историю  ковидный  год, когда пришлось учиться на удаленке.Его это несколько расслабило, и очевидно   ему не хватило личной ответственности. Да еще возраст как раз такой, когда советы и тем более давление родителей воспринимается  как посягательство на его личные права. На все замечания и внушения ответ один ",Я сам  все знаю". Но, как мне кажется, он сделал правильный вывод и понял смысл русской пословицы "Без труда не вытащишь и рыбку из пруда," Тем более что в этом  году ему уж пришлось потрудиться. И по школьном программе, где он брал углублёный курс  по некоторым предметам. И работу в ресторане он не оставил и совмещал с учёбой и даже получил повышение и прибавку к зарплате. И конечно школьный БЭНД с регулярными репетициями а еще смог с  первого раза сдать экзамен и получить права на вождение а/м. В общем он Молодец  и мы  гордимся им. И конечно очень ждём его приезда. Остался месяц. 

  Вот таким  птенчиком он был  в начале  школьного пути.

 Выпускной в киндергардене (детском саду)

 Первый раз в первый класс.

Быстро годы пролетели и  вот уже  выпускник  high school. Поздравляем! 

Вчера вечером позвонила Танюша и рассказала, что днем   она с подружкой  посетили рыбный фестиваль,который как раз проводится в эти дни в Москве. Из всего рыбного изобилия -стерляди, Камчатских крабов и устриц Танюше больше  всего понравилась курильская корюшка. Поэтому сегодня она вместе с Мишей решила с утра  пораньше  отправиться туда и привезти и нам вкусную рыбку. Что и  было сделано. К обеду они с Мишуней были уже у нас. Привезли ещё тёплую жареную корюшку  и даже соус к ней в комплекте.По пути к нам купили ещё три бутылочки пива. А у меня   была   запечённая свинина и сыр как раз на бутерброды для Миши, он у нас не очень рыбу любит.И сладкие блинчики с творогом. Был и борщ, но от борща все отказались.В общем, пообедали. Таня кроме жареной  корюшки привезла ещё большой пакет сырой.Сейчас Таня как раз и жарит её  на кухне, а я, в кои веки, при этом  бездельничаю.И одновременно слежу за тем как в Ст.Петербурге проходит  Петровский гребной марафон.  Яна и Паша в нем участвуют. В прошлом году они даже были в числе лидеров  гонки.

Но самое главное я использовала Танюшу в качестве модели и наконец увидела связанное платье не на вешалке, а на человеке.Больше всего я переживала что платье-комбинация, которуя я купила чтобы использовать в качестве чехла под платье  окажется  мало. К счастью, с размером угадала. Но вот, как я и предполагала, платье оказалось слишком длинным. Решила выйти из положения сделав лиф с  напуском. Ну вот как оно теперь выглядит. Дождусь что Юля по этому поводу  скажет, увидев фото. Ещё постирала и разложила   связанные перед и спинку  белого джемпера.  Словом суббота проходит продуктивно.)))\

Эту рыбку Таня привезла уже готовую с соусом.

 А это столько рыбы нажарила Танюша. Треть мне удалось вручить ей  чтобы забрала домой. Квартира пропахла рыбой,а вот запаха свежего огурца, о которм я столько слышала когда говорили о корюшке не уловила.Может быть это только питерская так пахнет а курильская нет..

Петровский гребной марафон. Яна с Пашей на каяке, хотя на фото виден только нос лодки.. .

Итак, на Youtube я нашла мастер-класс  от Светланы Лосевой по вязанию прелестного джемпера с тем же узором от Хитоми Шида, которым я вяжу свой белый джемпер с очень подробными разъяснениями по вязанию.Делюсь

http:// https://www.youtube.com/watch?v=0dydZwMWBRg&t=146s.   

  В частности  дано пояснение,  что узор, после того как связан первый рапорт в высоту, повторяется с 9 ряда. Ну и  т.д. - схема узора, выкройка.

 Ну а я продолжаю вязание. Я набирала для резинки итальянским набором   так же как и рекомендуется  в МК 86 петель, но далее добавила 17 петель и  продолжила вязание на 103 петлях.

На этот раз мне пришлось, как никогда  долго, ждать пока доставят заказанную пряжу. Тот самый Kid mohair  который я решила  использовать в качестве компаньона для  пряжи Yarn Art silky royal. Я прям совсем измаялась  без вязания. Если раньше я ложилась спать далеко за полночь, то теперь  уже в 11 часов мне ужасно хотелось спать, без вязания было и скучно и грустно))) Я так настроилась на вязание именно этого белого джемпера, что никакой другой проект начинать не хотелось. И вот вчера наконец-то получила свой заказ.Ура!!! Но сначала немного расстроилась  т.к  я легкомысленно заказала мохер белого цвета, а когда получила, увидела что он слишком белый и надо было заказывать молочный цвет. А когда  тут же начала  вязать джемпер, поняла что мохеровая  ниточка настолько тоненькая,что на цвет полотна нисколько не влияет, т.е. не выделяется, а просто делает полотно чуть светлее. Можно сказать   наконец-то  я  дорвалась до вязания, отложила спицы уже ближе к полуночи. Я правильно  сделала, что решила соединить основную пряжу с ниточкой мохера. Вязка получается очень симпатичная, немного пушистая и с плотностью вязки тоже все хорошо получилось. Сегодня связала уже полностью рапорт в вышину. А впереди ещё вечер. Надеюсь, если буду вязать такими темпами, джемпер свяжется быстро.

Когда-то,довольно уже давно увидела я на VK джемпер, и очень он мне понравился. Несмотря на то что к  нему не было описания, а была только схема узора от Хитоми Шида. мне очень захотелось связать его.Но время шло, у меня появлялись другие планы, но этот джемпер я не забывала. И вот вчера, порывшись в своих запасах,  я обнаружила,что у меня, оказывается, есть пряжа бренда Yarn Аrt  под названием SILKY ROYAL  50г/140м в составе которой 65% merino wool  т.е шерсть мериноса и 35% silk rayon ( искусственныы шелк,как я предполагаю). И цвет  как раз тот что нужно - белый и состав вроде как подходящий. Вобщем,  вчера связала я образец. Сегодня посмотрела на него и решила что  к этой пряже хорошо бы добавить тоненькую ниточку мохера,чтобы джемпер получился немного пушистым. Вот и заказала еще 3 моточка пряжи Alize kid mohair royal  50 г/500м состав 62 % мохера и 32 % полиамида. Подожду пока доставят  да и начну пожалуй вязать. Хотя лето на носу, а я за джемпер решила взяться.. Но ведь  что там про сани летом говорят)))

Закончила вязать платье. Немного расстроена. Знала же, что вискоза сильно вытягивается, но вязала точно по описанию. Мне бы, хотя бы на рапорт юбку короче надо было связать. А теперь платье на мой взгляд получилось длинновато. У Юли конечно рост 176 см. но я планировала что платье будет только немного прикрывать колени, а похоже что длинна будет, в лучшем случае, до середины икры..Да и лиф длинновват. Короче посмотрим ,как оно будет на ней смотреться. Надеюсь на лучшее. Под платье в качестве чехла  на Willberries купила симпатичное т.н. платье комбинацию из искусственного шелка, с регулируемыми бретелями всего за 1008 руб. Шить мне самой было бы уже намного сложнее. Пряжу использовала до последней ниточки, все 600г. Даже  на рукава немного не хватило и они  получились чуть короче чем в описании.Хотя это, как мне кажется ,к лучшему. В общем проект закончен. Что дальше еще не определилась. Вечерами теперь просто  смотрю  сериалы. Хотя без вязания скучно. Нужно посмотреть свои запасы пряжи  и возможно решиться начать что-то новое.

Я все же приготовила, окрошку на свекольном квасе. По традиции  пополам с кефиром. Все остальное в соответствии с классическим рецептом-отварное мясо,картошка,яйца,огурцы, редиска, зелень. И конечно сметаны побольше. Еще я добавляю в окрошку чайную ложечку горчицы.Окрошка получилась вкусной, даже привкус свеклы в квасе уже совсем не чувствовался.И цвет у окрошки получился удивительный-сиреневый.

Ещё закончила вязать перед и спинку платья. Начала вязать рукава. Сегодня воспользовавшись тем,  что наконец-то на улице потеплело, и у нас, на маленьком  балконе, солнце светит вовсю прямо в окна,  постирала детали платья и разложила их там  сушится. Пока высохнут я довяжу рукава и можно будет приступать к сборке.

На почту пришло извещение о том что в нашем отделении связи меня ждёт небольшая бандероль с Алиэкспресс.  Прогулялись с Володей на почту. Погода отличная, хотя  температура воздуха ещё ниже, чем ей положено быть в мае, но вокруг такая красота, деревья все в цвету.Сирень вот вот распустится. Мимо черёмухи не смогла просто пройти, сорвала себе  веточку.  Не успели вернуться домой как  небо потемнело,поднялся сильный ветер и пошел дождь. Но дождь быстро закончился и снова выглянуло солнышко.

На Али я заказывала бусы. Мне захотелось купить специально под то платье которое вяжу и на Али нашлись,как мне показалось, подходящие.. Правда оказалось что по цвету  они все  же отличаются. Если у  пряжи цвет пыльной ( или пепельной) розы,то  бусы скорее сиреневые. Правда фото не точно передаёт ни цвет  платья, ни цвет бус. Так что когда платье будет готово,  тогда и посмотрим.

 А вторые бусы купила для себя.  Когда-то давно мой американский зять, тогда он еще даже не был зятем, подарил мне золотую цепочку с  подвеской в виде буквы Z. И я её к сожалению потеряла. Факт сам по себе достоин сожаления.Но в свете последних событий в нашей стране, мне стало особенно жаль, хотя я раньше не так уж и часто её надевала. А вот сейчас носила бы с   удовольствием,назло всем кого раздражает этот символ.  И вот неожиданно на Али я увидела  скромные бусики из искусственного жемчуга с подвесками в виде букв латинского алфавита. Конечно же, я выбрала  с буквой Z.  Летом надену  и  буду щеголять,  тем более так совпало, что и моё имя начинается с этой буквы.

Детали платья пока сохнут на балконе. Цвет не  совсем тот  что в реальности.

Бусы с Али. 

Бусы с буквой Z

  Окрошка

Володина племянница очень часто готовит не окрошку а свекольник. По сутии это та же окрошка только на отваре из свеклы. Для кислоты добавляет лимонную кислоту или лимонный сок. Мне из-за этого свекольник  не нравился, не хватало резкого,газированного вкуса кваса. И я долго мечтала приготовить не просто отвар свеклы, а именно свекольный квас. И вот наконец-то у меня дошли руки. Я взяла 2 больших свеклы, специально не взвешивала, но так, весом  грамм 700. Помыла,почистила  натерла на тёрке. Натертую свёклу поместила в кастрюлю и залила 5 литрами кипятка.Не варила, просто дала настояться и остыть до температуры примерно 40 градусов. Тем временем подкормила свою ржаную закваску, которую использую для выпечки хлеба.Дрожжами я давно не пользуюсь. После того как отвар остыл, а закваска ожила и поднялась,  добавила 200г сахара, две ст. ложки закваски и два кусочка своего ржаного бородинского хлеба. Сейчас в квартире довольно холодно, так что мой квас стоял двое с половиной суток. Вчера   поняла что  он готов. Процедила, получилась 3-х литровая банка и 1,5 литровая бутылка. Добавила изюм и поставила в холодильник. Сегодня налила себе стаканчик, и могу сказать  это просто отличный квас. Резкий чуть сладкий, играет и пенится не хуже шампанского.  Цвет просто обалденный.Кто любит сладкий может добавить сахара, я квас обычно делаю кислый,не люблю на сладком  окрошку готовить. В общем будет скоро у нас вкусный свекольник. Впрочем можно и просто так квас  пить, говорят он снижает давление.

Раньше, я всегда к празднику Пасхи пекла куличи. И даже готовила  творожные пасочки. Кстати  и куличи и паски получались вкусные. Но последние года 3, а может быть даже дольше я уже  не пеку куличи. Зять Саша покупает где-то готовые и нам их вполне хватает Поэтому сегодня я испекла маффины с голубикой по этому рецепту.https://www.liveinternet.ru/users/uma22/post407717380/

Рецепт мною неоднократно проверен и очень нравится. Я приготовила двойную порцию, потому что праздник будем отмечать у Киры, где, как надеемся, соберутся все наши родные и даже троюродные))) Сбывается, мечта Киры что в новом доме мы будем  часто собираться все вместе.

А пока маффины отдыхают нс решётке.

Закончился зимний сезон и пора переходить а вязанию летних вещей.


Мне это платье понравилось как только я увидела  его с одном из дневников. И сразу же захотелось связать такое же для кого-нибудь из своих девчонок. Тут же была куплена пряжа. Я выбрала пряжу LIOCELL  от seam, это вискоза из эвкалиптового полотна - 50г/125м.  Очень приятная шелковистая ниточка.Цвет пыльная роза. Правда пряжа не очень пластичная и поначалу полотно выглядит корявенько, но после ВТО оно приобретает совершенно другой вид - лёгкое, ровное и нежное. Я полагаю что платье из этой пряжи будет смотреться очень симпатично. Короче, посмотрим. Пока вязание только начато. Вяжется  легко и с большим желанием. Думаю к приезду Юли платье будет закончено.

К сожалению цвет на фото передан неточно.

Сегодня у нас двойной праздник. Во-первых день рождения у Володи. Серьёзная, дата - 81 год стукнуло.  Ну и во- вторых день рождения у Мишуни. Такой вот подарок Танюша 16 лет назад приподнесла. 16 лет Мишке, не могу  даже поверить. Неужели этот взрослый парень  на голову выше Володи, это тот самый розовощекий пухленький малыш, с которым мы ходили смотреть поезда, которого не могли затащить в море. Кстати сейчас он плавает как дельфин  а вот увлечение поездами так и осталось на всю жизнь. Планирует  даже дальнейшую свою жизнь связть с транспортом.Поскольку сегодня  у всех рабочий день,  то отметили день рождения только с Мишей. У него как раз каникулы, вот он и приехал к нам . Ну а все вместе сможем наверное собраться только в воскресенье,заодно   Пасху отпразднуем. Ну а сегодня я приготовила праздничный обед для нас троих. Еще вчера замариновала мясо и  испекла  простой тортик. Тесто для коржей на сгущенном молоке, крем из маскарпоне, сметаны и сахарной пудры. Ну а сегодня, осталось только  пожарить отбивные и приготовить  салат и  морс из смородины и клюквы. Посидели славно. Обсудили с Мишей текущую ситуацию. Это обязательно нужно делать, потому  что подростков с   их максимализмом сейчас так легко могут втянуть в какие-нибудь неблаговидные дела. Сколько уже читала о подростках которых подбили или военкоматы  или  автомобили с буквой Z  поджигать. Да, интересно было слушать его рассуждения. Вот бы услышать что он думает  по тому  или  иному поводу когда ему будет лет тридцать. 

именинники.

Жакет связанный ирландским твидом показался мне совсем уж скучным. И я решила украсить его бейками, как бы иммитирующими карманы.. Как раз оставалось немного пряжи и пуговицы.

 Мне кажется так он смотрится интереснее.

 Зацвели цветочки на моем балконе. К своему стыду даже не знаю как   называются. Однажды  просто  оторвала  несколько  росточков от цветка который  цвел в Кирином подъезде. Стащила короче.Спросить у консьержки,которая его сажала как называется постеснялась. Цветет пышно но и мусора от него много.

Какое-то время назад я рассказывала здесь о своих планах связать жакет узором "куриная лапка". Даже пряжа для него уже была заготовлена.Правда пряжа была подобрана чисто случайно. Но тем не менее она  хотя и не точно, но была близка и по составу и по длинне нити к той что предлагалась в описании модели.  Это была Альпака перуана 167м/50г   цвет синий, горчица и графит. На этот раз я честно пыталась связать образец, хотя я уже признавалась что это мне не свойственно. Вязала в одну нить, но полотно показалось мне слишком рыхлым, попробовала в две нити наоборот полотно получалось слишком толстым к тому же я не попадала8 в требуемую плотность вязания.  Ну а поскольку я не большой специалист в вязании жаккардов, вязать по своим рассчетам я побоялась. Или поленилась? Еще меня смущали протяжки пор изнанке на 6 петель. В общем хотя и с большим сожалением, но я отставила эту идею. Но пряжа же уже куплена и деньги за нее уплОчены. И тогда я решила  вязать жакет узором " трехцветный ирландский твид". Узор простой, как раз для  таких ленивых,как я. Хотя  вязался мой жакет совсем без энтузиазма. Мне уже не нравился ни подбор цветов, уж слишком скучным  на мой взгляд, получалось  полотно. Да еще внучка подшучивала по поводу цветов украинского флага)))  Хотелось забросить это вязание и не вспоминать больше ни о каком жаккарде ни об обычном ни о ленивом.Но я же человек упрямый, решила во что бы то ни стало но жакет закончить. И вот он наконец готов.  Последние дня три я даже в интернет на заходила, так хотелось поскорее с ним разделаться. Еще, как на зло, пришлось перевязать планку левой полочки, т.к.  решила связать ее спицами потоньше, а в итоге она сильно стягивала полочку. Ну вот такой он получился. Кажется горловина получилась великовата. У меня всегда горловина получается чуть больше чем мне хотелось бы,  всё боюсь что мала будет. Теплый, после ВТО похож на драповый ))). Израсходовано 600г пряжи.Не знаю , захочется ли кому-нибудь из девчонок  его его заиметь. Возможно  он мне бы  сгодился, да размерчик не мой. Правда Таня меня утешила что будет носить всё что я свяжу))). Но Таня в воскресенье получила наконец свой подарок вк 8 марта- голубой пуловер.

 А это Танин джемпер на хозяйке. Она правда очень не хотела фотографироваться,т.к. от нас шла к косметологу поэтому была без грамма косметики.  Но я  посмотрела на фото и решила что она и накрашенная красивая и ненакрашенная красивая))).  Хотя в песне вроде бы по другому поется)))