Не помню откуда, давным-давно утащила откуда-то этот рецепт. По-моему, с сайта Комсомолки... Там говорилось, что свинина в пиве - это главное немецкое новогоднее блюдо. Ну, а у нас в семье это стало не праздничным, но одним из самых любимых повседневных блюд. Мой слог не в силах передать тот упоительный аромат, который растекается по кухне, пока эта свинья тушится. Ну, сами подумайте - лук, свинина, пиво, тмин... А потом в этот ансамбль вплетается еще и черный хлеб. В сумме это что-то невероятно вкусное!

Рецепт совсем несложный в приготовлении, все продукты доступны, что немаловажно...

Цитируя пост, не забывайте комментировать!.. Спасибо за понимание!..

Свежие пряности достаточно дорогие в зимний период и быстро портятся. Запланируйте выращивание пряных трав к зиме.

Подготовка к посадке пряных трав
1. Найдите солнечное место, желательно возле южного или западного окна. Зачастую света зимой с северного окна не достаточно, чтобы трав нормально росли.
2. Подготовьте горшок или несколько горшков, подходящих к выбранному месту. Подойдет любой и новый купленный в цветочном магазине и старый. Размер выбирайте согласно планируемому объему выбранных трав.
3. Приобретите грунт высокого качества. Уложите 2-3 см гравия или керамзита на дно горшков , сверху засыпьте грунт.
4. Купите семена пряных трав в проверенных магазинах или известной торговой марки. Желательно, чтобы регион их происхождения был недалеко от вашего. При покупке проверяйте дату окончания срока годности.
5. Поливайте травы достаточным количеством воды. Полив раз в неделю обеспечит травам нужную им влагу и не приведет к загниванию корней. 

я честно признаюсь, что рецепт где-то стащила, но где - не помню совершенно. так что заранее извиняюсь, если что, и не претендую на авторство :) этот рецепт, конечно, требует некоторых усилий, но больше по части закупки продуктов - они не всегда есть дома "просто так". зато делать - проще простого.
ингредиенты:

- армянский лаваш, готовые лепешки tortillas или тонкие блинчки (например, оставшиеся от большой партии). у меня уходит 2 из 3 листов лаваша в упаковке;
- 1 стакан кефира или йогурта (сегодня у меня сметана с молоком);
- грамм 200 адыгейского сыра (можно использовать другие сорта, но лучше молодые, варьировать количество по настроению, сегодня я туда же отправила остатки брынзы);
- 1 крупное яйцо;
- соль, перец, специи, наполнители типа оливок или кусочков овощей по вкусу.

приготовление:

- подготавливаем лаваш или лепешки так, чтобы нижний кусок закрывал дно формы и образовывал высокие бортики, остальные - размером с дно. данная пропорция - на стандартную форму для кекса. если вы будете использовать круглые листы, можно взять круглую форму, так будет меньше обрезков, но и из них вполне можно сложить внутренние слои, ничего страшного!

- в широкой миске смешиваем кефир или его заменители с яйцом и специями;

- натираем сыр на крупной терке;

- смазываем форму, окунаем наш большой лист в кефирную смесь, так чтобы он со всех сторон был смазан, можно немного подержать, дать пропитаться. укладываем его на дно формы, бортики "стоят";

- выкладываем слой сыра, если используем дополнительную начинку, тоже прокладываем;

- следующий лист в кефир и в форму, слой сыра, лист, слой сыра, лист, не забываем про начинку! и так пока у нас не закончится сыр, листы или место в форме :)

- края нижнего листа стараемся загнуть на последний слой сыра и сверху прикрыть ровненьким последним листом, если получается не слишком ровно, не так страшно, по моему опыту, оно как-то все равно все склеивается и пропитывается, все равно получится симпатично и вкусно;

- если осталась кефирная смесь - смело льем сверху;

- в духовку на 180 градусов на 30-40 минут, вынимаем, даем постоять и остыть минут 5 или на сколько терпения хватит, переворачиваем на доску и разрезаем.

горячим он хорош, но холодным он идеально режется на тонкие кусочки и тоже очень вкусен! хорошо лежит "до завтра"

взято у m_link_

 


СОСТАВ

Ароматизированное оливковое масло
	Будучи этим летом в северной Италии, впервые попробовала оливковое масло с добавками. Оказалось, что самим делать его очень просто! Подойдет к салатам, мясным блюдам, овощам.

Ароматное подсолнечное масло  

Пряное или острое ароматизированное подсолнечное масло - на любой вкус.

Имбирное масло

Очень легкий рецепт приготовления вкусного, ароматного масла.

Вишневый уксус

Сладкий ягодный уксус для использования в заправках для салатов. Вишню из уксуса также можно использовать при приготовлении блюд из мяса или птицы, дичи.

Винный уксус в домашних условиях

Очень хорошего качества можно очень просто сделать самим.

Ароматизированный уксус для салатов

Самый обычный уксус можно оживить и обрадовать! Стоит только настоять его на разных травках-приправках. Уксус теряет свою резкость, насыщается ароматами, становится просто идеальной заправкой для самых изысканных блюд!

Винегретный соус

Заправка для винегрета.

Салатный соус с бальзамическим уксусом  

Очень вкусная салатная заправка, рецепт получен мной от одного приятеля - шеф-повара итальянского ресторана. Такой соус готовится быстро и можно приготовить непосредственно перед заправкой салата, а можно заранее и хранить в холодильнике до 1 -2 суток.

Это объемное вязание называется КАСКАД (водопад)
Для того, что бы освоить его - не нужно много времени.
Достаточно посмотреть видео урок в двух частях.
Ну что? Попробуем?
Советую взять в руки крючок и вязать СРАЗУ. Ну хотя бы образец.
У Вас получиться! Я узнавала.

Часть первая.

 http://4307848.vkrugudruzei.ru/blog/index.asp?page=9

Вязание сумок

Сумка связаная крючком с витыми ручками. Как их связать небольшой мастер-класс на рис.

МАСТЕР-КЛАСС

Я шью сама:  простые выкройки, крой и шитье, техника шитья 

• Простейшая модель жилета
• Женский махровый халат безотходного раскроя (выкройка разм.44-48)
• Теплый халат, размер 54
• Платье - передник
  
• Детские халаты с чертежами выкройки (размеры 28 -30 и 32 - 34)
• Теплое платье прямого силуэта с воротником-хомут
• http://remeslo.okis.ru/shitje.html

 Многоярусная юбка