Цитата сообщения Лилёша Гнёздышки из фаша





500 гр. фарша (говяжий пополам с индюшачьим)
7 яиц
сыр
1 средняя морковь
луковица
3 ломтика белого чёрствого хлеба без корок замоченного в молоке или воде (отжатого)
майонез (заменила куриным жиром)
соль
чёрный молотый перец
паприка
молотая зира





Добавить в фарш 1 яйцо, тертую морковь, лук перетёртый с куриным жиром, хлеб, посолить, поперчить и хорошо размешать.

Разделить фарш на 6 частей.

Из каждой части на противне сделать "гнездышко", аккуратно уминая пальцами и выравнивая бока.

"Гнездышко" выстелить мягким тёртым сыром, немного посыпать солью и поставить в разогретую духовку до 175* минут на 20.

После этого вылить в гнёздышки яйца и запекать ещё 15 минут.

Источник рецепта: Ксюндель (naphania) с блога beby-blog