Винограда у нас уродилось много. И отходы от вина "пошли в дело".  Вот насобирала ссылок.

Кстати, коньяк из винного самогона получается отменный.

Рецепты напитков alkonaftam.ru/recepty-napitkov-iz-samogona.html

Коньяк kuroed.com/

Приготовление коньяка дома anywine.ru/rcb23.htm

Домашний коньяк vinodoma.ru/recept-prigotovleniya-domashnego-konyaka/

Домашний коньяк-2 russianfood.com/recipes/recipe.php

Апельсиново-кофейный ликер "44"www.kuking.net/6_1092.htm

Вино из черноплодной рябины www.kuking.net/6_761.htm

Ликер из натурального кофе www.kuking.net/6_346.htm

Ликер из лимонных корочек www.kuking.net/6_347.htm

Ликер "Чёрный пират" www.kuking.net/6_1212.htm