Цитата сообщения Belka_Donna Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Нам понадобится:

помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг). Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции
душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
морская или обычная соль
растительное масло (подсолнечное или оливковое)
пара головок чеснока
терпение

Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом



и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки).
Те помидорки, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по полгода ).





http://www.vkusnyblog.ru/smak/1890

Серия сообщений "Разное":

Часть 1 - Турецкие булочки с сыром
Часть 2 - Пицца "Минутка"
...
Часть 20 - Нарядная картошка
Часть 21 - Огурчики в томате "Уважаемые"-советую от души!
Часть 22 - Вяленые помидоры
Часть 23 - Жареный рис со свининой рецепт с фото
Часть 24 - Вкусный ужин
...
Часть 41 - Немножко худеем к лету! 5 кг за 3 дня
Часть 42 - Запасы на зиму из клубники
Часть 43 - Идеальный завтрак или Фриттата с цуккини " Аля наш омлет"