Салат Цезарь простой и домашни

Автор рецепта: алена

Так иногда хочется любимого Цезаря :), но нет времени на рестораны? Давайте приготовим этот салатик еще вкуснее, без всяких заморочек в домашних условиях! Но если у вас майонезофобия - можно вам только посочувствовать, вы эту вкуснятину не попробуете :)

Ингредиенты на 5 порций салата

• зеленый салат 400 гр,
• 1 куриная грудка (250-300 гр),
• хлеб 150 гр,
• чеснок 2-3 зубчика,
• сыр 100 гр,
• майонез 250 гр,
• помидоры 2 средних,
• соль по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Если есть красный сладкий перец, и его сюда же.

Самый простой рецепт приготовления салата

1. Салатную зелень промываем, рвем на части руками. Выкладываем на блюдо.
2. Куриную грудку режем на половинки, варим или слегка солим и обжариваем на растительном масле до готовности. Нарезаем на кусочки. Отправляем к салату.
3. Хлеб нарезаем кубиками, обжариваем в сковороде. Выкладываем в салат.
4. Нарезаем в салат произвольно помидоры, можно добавить и сладкий перец.
5. Готовим самый простой соус для Цезаря. Половину сыра натираем на мелкой терке. Чеснок через пресс. Смешиваем сыр, чеснок, майонез и столовую ложку теплой воды. Соус готов.
6. Заправляем салат, посыпаем оставшимся тертым или нарезанным брусочками сыром. Можно приправкой посыпать для аромата и украсить долькой яйца.

Цезарь готов. Приятного аппетита!

Рецептыши.Ру