Тарталетки с начинкой
 

Тарталетки — это беспроигрышный способ красиво оформить стол, удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей. Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки, а еще можно испечь корзиночки  самим из разных видов теста при наличии специальных формочек (можно использовать и формы для кексов). А если ничего этого нет? Не отказываться же от прекрасной идеи!

Я сделала тарталетки с двумя видами начинок ( сыр и авакадо), но вообще-то здесь поле для фантазии огромно.

Ингредиенты:

Раскатываем тесто до толщины 0,5 см. Если тесто в рулоне, достаточно просто его раскрутить.
Нарезаем на небольшие квадратики.

Делаем начинку. Сначала сырная.

Укроп	10 г
Чеснок дольки	1 шт.
Альметте сыр	100 г

Сыр альметте или другой творожный сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом и чесноком.

 

Для начинки из авокадо просто очищаем его и разминаем вилкой до более-менее однородной массы. Добавляем немного лимонного сока и соли.

С помощью чайной ложки аккуратно раскладываем начинку в тарталетки.
Украшаем чем душе угодно. Я использовала красный сладкий перец и красную икру. Икра отлично сочетается по вкусу с авокадо, мне понравилось. Как вариант можно взять креветки, кунжутные семечки, орешки или зелень.
 

 

Источник: foodclub.ru

 

Для хозяюшек:

Печенье «Хризантема»

Слойки "Жареная рыбка"

Печенье *Кофейные зерна*