Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста



Ингредиенты:

100 гр муки
100 гр творога
100 гр сл масла
1 щепотка соли
1 желток
1 щепотка сахара
1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки

Приготовление:
В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножем до образования крошки. Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут. Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольки. Присыпать треугольники сахаром и корицей. завернуть рогалики.
Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут. Выпекать при 200 С 25-30 минут. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Римская штора: шаг за шагом

  Читать далее

"Звезда охотника" и МК Марины Сохончук.

Hunter's Star

Читать далее

А в "картинках Google" можно в очередной раз подивиться многоликости этого чудесного блока - ЗДЕСЬ

Хорошего дня и вдохновляющих лоскутков! 

ИСТОЧНИК: http://roolen.blogspot.com

Татарские пирожки или Вак беляш


Рецепт приготовления этих пирожков подкупает тем, что тесто для вак беляшей заводится быстро, без дрожжей. Не надо ждать, когда оно поднимется и т.д. Получается сытное, очень вкусное блюдо.
Вообще, вак беляш, подают с наваристым бульоном. Но они такие вкусные, что мы их с удовольствием трескаем с чаем.

А ещё нашим коронным блюдом в семье является пицца с домашним фаршем. Готовится быстро, а съедается мгновенно!
Если вы ещё не пробовали вак беляш, обязательно познакомьтесь с ним. Я уверена, что Ваша семья будет в восторге от этих пирожков.
Тесто для вак белешей:
• масло сливочное ( или маргарин) - 100 гр.
• мука - 3-4 стакана
• яйцо - 2 шт.
• кефир ( или сметана) - 1 стакан ( 250 гр.)
• соль - 0,5 чайной ложки
• сода - щепотка.

Для начинки:

• фарш ( у меня свиной)- 400 гр. Чем жирнее фарш, тем лучше.

• картошка сырая - 5 шт. среднего размера.

• лук репчатый - 3 шт. крупненькие.

• соль

• перец чёрный молотый.

Первым делом приготовим тесто для вак беляшей.

Высыпать 2 стакана муки. И натереть на крупной тёрке сливочное масло.

Для этого лучше взять замерзшее сливочное масло.
Перетереть масло и муку ладонями, чтобы получилась рассыпчатая крошка.
Добавить кефир, яйца.

Посолить, добавить соду.
Начинаем месить, постепенно подсыпая оставшийся стакан просеянной муки.

Консистенция теста должна быть мягче, чем пельменное тесто. Если всё же тесто сильно липнет к рукам, ещё небольшими порциями добавляем муку.

Готовое тесто убираем в полиэтиленовый мешок и оставляем его в таком виде на столе. Тесто для вак беляшей должно отдохнуть.А пока тесто отдыхает, мы займёмся приготовлением начинки.

Лук почистить и нарезать мелко.
Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками.

Хочу обратить Ваше внимание на то, что картошку нужно нарезать мелко, чтобы она успела приготовится
В миске смешать мясной фарш, картошку, лук. Посолить, поперчить.

Ещё один важный момент!!! Если фарш очень плотный, добавьте в него воды и хорошо перемешайте. В процессе запекания, жидкость будет испаряться. И если в фарше не будет достаточно жидкости, вак беляши получатся сухими.
Тесто разделить на небольшие кусочки.Каждый кусочек раскатать толщиной примерно -3-5 мм.

На середину лепёшки выложить начинку
И защипать края таким образом, чтобы сверху осталась дырочка.

Если фарш не очень жирный, в каждый вак беляш нужно положить небольшой кусочек сливочного масла.
Противень застелить пекарской бумагой ( пергаментом) и выложить на него вак беляш
Выпекать в горячей духовке при температуре 180-200 градусов, в течении - 40-45 минут.

Через 30 минут , после того, как Вы отправили беляши в духовку, проверьте, достаточно ли в них жидкости. Если начинка суховата ( это видно через дырочку, которую мы оставили) , налейте в каждый беляш 1 ст. ложку воды или бульона, и снова в духовку.
Готовые вак беляши сложить в кастрюлю и накрыть сверху бумагой и полотенцем. Беляши должны отмякнуть.

На первый взгляд может показаться, что это очень сложно и долго... Вовсе нет.

Я описываю рецепт вак белешей и процесс приготовления подробно, чтобы у Вас 100% получились вкусные, сочные, ну просто зашибательские вак беляши, такие, как у нас!
http://eda.mani-com.ru/novosti/vak-belyash-retsept#more-3325

Орнаменты для рушников 2



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.

Без заголовка

center]
 

Автор: Костикова Наталья

Магазин мастера
Почему звездная? Да потому что с обратной стороны звезды
[center]

Материалы:
1. Ткань для самой подушки
2. Набивка для подушек
3. Нитки в цвет подушки
4. Сантиметр или линейка
5. Большая линейка или ровная планка
6. Ножницы
7. Мелок или восковой карандаш
8. Маркер

1.Необходимые материалы
[center]2. Делаем разметку на ткани по определенной схеме. Скольки равна сторона квадрата, решать вам.Мы возьмем 4см. Чем больше сетка, тем соответственно крупнее будут буфы.
И конечно нужно учитывать, что буфы дают "усадку" ткани. И просчитать это по точной формуле не возможно, ибо у каждого различные руки и стежки. У нас кусочек ткани был изначально равен 44см, а после прошивки буфами оказался около 34см. [center]

вначале чертим просто сетку
[center]затем наносим диагональные связующие

[center]Мы наносим и то и другое восковым карандашом, можно и восковым мелком. Главное не делать этого обычным мелом или исчезающим карандашом. Мел затрется, пока мы будем прошивать даже первые буфы, а далее придется фантазировать. С исчезающим карандашом мы ограничиваете себя во времени. Если сегодня не успел, завтра все....
3. Наносим линии, которые указывают места соединения. На схеме они указаны красным. Мы их выделим и нанесем стойким маркером для cd. Желательно рисуя маркером, не двигать им прямо по восковым линиям, так он быстро умрет. Рисуем в миллиметре от восковой линии, а при сшивке будете это просто помнить.
[center]
4. Далее начинаем с обратной стороны ткани сшивать, как указано по схеме точку 1 с точкой 2, и так далее 3-4, 5-6... Делаем это именно в такой последовательности и далее. С таким направлением
нитку при этом обрывать не нужно. Просто заправив в одинарную, мы сшиваем все точки , пока она не закончится, дале заправим и вперед до конца. Удобно сшивать именно так рядами.
[center]

5.Вот что то подобное у нас начнет получатся с лицевой стороны
[center]6. И как то так с изнаночной
[center]7. Таким образом , придерживая сами складки, удобно сшивать ткань.
[center]8. В результате, что то подобное у нас получится с лица
[center]9. И с изнанки
[center]10. Края получаются не совсем аккуратными, поэтому их необходимо подровнять. С двух сторон они буду подобного вида, и их мы закладывам вот так, и подшиваем так же иголочкой
[center]

[center]

11. И еще с двух сторон, как то так, тоже подшиваем их
[center][center]12. Получаем относительно ровный квадрат
[center]13. Готовим ткань для обратной стороны. У нас она вот такая звездно-дырчатая, поэтому под нее мы подготовим еще и подложку, что бы не высыпалась набивка.
[center]14. Накладываем все вот таким пирогом
[center]15. И прострочив на машинке оставляем не большое отверстие для выворачивания и набивки. У нас оно где то 5-6 см
[center]16. После того, как край прострочен, обрезаем излишки , ровняя его.
[center]17. Вывернув нашу красоту на лицо, набиваем. Мы используем шариковый синтепух. Возможны и другие варианты.

[center]
18. После сего действа, зашиваем подушку прямо через край нитками в тон ткани.
[center]Красота готова
[center]Для этой подушечки мы используем джинсовую ткань, а за день до этого наваяла такую же из флиса. И не смотря на то, что джинс довольно толстая ткань, не могу сказать, что флис будет легче шить. Примерно одинаково по сложности. Вернее по несложности
[center][center]
Так что творим, радуем себя и своих близких.

 

Подушки с буфами.

Три мастер-класса и схемы

Шьем подушки из футболок. Подарки к 8 Марта! Мастер-классы

Доброго времени суток!

Я не знаю ни одной женщины, которая бы равнодушно относилась к постельному белью и к милым подушкам, в частности. Так давайте шить и дарить подушки своим любимым мамам, бабушкам, подружкам и сотрудницам, тем более, что это просто и не затратно, учитывая, что будем мы их шить из футболок! Держите несколько вариантов от Alisa из Канзас-Сити /США/.

Читать далее...

Делаем помпоны (всё гениальное-просто)

Как говориться, все гениальное просто и когда видишь что-нибудь такое,  всегда думаешь: "а, почему мне в голову не пришла такая простая идея?"
Итак,  помпоны по-новому. Я уже пробовала, так делать их гораздо проще чем с двумя кругами из картона.

Читать далее...

Лотки для дома. Мастер класс

Лотки для дома. Мастер класс. Очень удобно иметь в доме много всяких лоточков. Пригодятся для того, чтоб туда можно было покласть всякие мелочи или продукты
 

1.


2.

Читать далее...

ВЫКРОЙКИ ТУНИК ДЛЯ ЛЮБОЙ ФИГУРЫ.



Читать далее...

СУМОЧКА " ТРИ В ОДНОМ". ПРОСТО И ФУНКЦИОНАЛЬНО.



1.


2.
Читать далее...

Сумка с карманами. МК.


Читать далее...

Сумочка для телефона на пояс.МК.



Читать далее...

Лежанки для животных.Шьем?

Сейчас есть большой выбор лежанок в магазинах и они, естественно потрясающие, но также потрясает и цена.

Фото королевских лежанок для животных

Читать далее...

Сумочка- клач. МК.



Читать далее...

ШЬЕМ СТИЛЬНУЮ СУМКУ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Мастер класс.



Читать далее...

Панно-оригами из ткани

http://www.rukodelie.by/content/?id=5919

Размер: 38х38 см.

Вам потребуется:
х/б ткани шириной 90 см следующих расцветок: ткань с мелким пестрым рисунком — 15 см, розовая — 90 см, а также 5-6 м бледно-розовой тесьмы шириной 3 см;
лист картона размером 38х38 см;
подходящие нитки для шитья.

Техника выполнения: пэчворк, техника “витражи”.

Панно состоит из 16 квадратов (цветков) размером 9х9 см (без припусков на швы), для которых нужно выкроить
— 16 крадратов размером 20х20 см из розовой ткани (размер квадрата расчитывается так: размер готового квадрата (9 см) умножаем на 2 и прибавляем по 1 см на швы с обеих сторон);
— 32 квадрата размером 5х5 см из пестрой ткани (квадрат из пестрой ткани должен быть в 4 раза меньше квадрата из розовой ткани), при этом 8 квадратиков нужно согнуть по диагонали и разрезать по сгибу. Таким образом имеем 24 квадратика и 16 треугольников для фона;

Кроме того, для окантовки панно из светло-розовой тесьмы нужно выкроить
— 2 полоски длиной 36 см и
— 2 полоски длиной 42 см,
а для обратной стороны панно из ткани с пестрым рисунком
— квадрат размером 38х38 см.

Цветок (шьется из однотонной розовой ткани).

Отвернуть на изнаночную сторону припуски на швы (по 1 см с каждой стороны) и приутюжить (если ткань слишком мягкая — приметать). Затем углы ткани отогнуть к центру квадрата и каждый заколоть булавкой, расположив ее по диагонали угла острием к центру (сх. 7.1).


Углы получившегося квадрата точно так же отогнуть к центру, как описано выше, стараясь аккуратно совместить все 4 вершины в одной точке (сх. 7.2). Скрепить углы между собой небольшими стежками, укладывая их крест-накрест и прокалывая иглой насквозь все слои ткани. В результате образовался “конвертик” — это лицевая часть цветка.

Аналогичным образом выполнить все 16 “конвертиков” из розовой ткани.

Сборка центральной части панно.

Сложить “конвертики” попарно лицевыми сторонами внутрь и сшить их швом “через край” частыми мелкими стежками (сх. 7.3). Пары сшить в полосы из 4-х “конвертиков”, а затем полосы сшить между собой — получилось квадратное полотно размером 36х36 см (сх. 7.4).

Закрыть соединительные швы между “конвертиками” квадратами пестрой ткани, при этом каждый квадрат приколоть булавкой. По краям приколоть треугольники из пестрой ткани (сх. 7.5).

Поочередно отгибать края “конвертиков” на квадраты пестрой ткани, придерживая большим пальцем левой руки, и пришивать их потайными стежками — в результате получаются овальные лепестки (сх. 7.6). К треугольникам пестрой ткани лепески пока не пришивать. Удалить булавки, оставив их только на треугольниках.

К двум противоположным сторонам панно пришить полосы светло-розовой тесьмы длиной 36 см, затем к двум другим сторонам пришить полосы длиной 42 см (припуски на швы = 1 см). После этого отогнуть оставшиеся лепестки цветка на треугольники пестрой ткани и пришить, как предыдущие лепестки.
Сборка панно.
На изнаночную сторону лоскутной детали уложить лист картона, выступающие припуски отвернуть на картон и заметать или заколоть в уголках. Припуски шириной 1 см на детали для обратной стороны панно завернуть на изнаночную сторону и приутюжить или приметать. Наложить деталь для обратной стороны на картон и мелкими потайными стежками сшить с лоскутной деталью.

Прострочить тесьму свободной зигзагообразной строчкой (сх. 7.7), стянуть для образования сборочек и нашить полученную фигурную кайму по краю панно. В центре каждого цветка из розовой ткани можно дополнительно нашить маленький цветочек, сделанный из тесьмы.

ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для любителей рукоделия"

Жёлтая полосатая сумка

Автор статьи: Юлия Часовских 

Не правда ли, очаровательнейшая сумка? 

Читать далее...

Ключница из старых джинсов. Очень просто!



Читать далее...