Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Âêóñíåéøèé ëåòíèé ñàëàò ñ êàáà÷êàìè "Òðèî" çà 10 ìèíóò!

Íà÷àëñÿ ñåçîí êàáà÷êîâ è ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ñàëàò èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ è ïèêàíòíîé çàïðàâêè. Ñàëàò óíèâåðñàëüíûé - è â ïèð è â ìèð! Äåëàåòñÿ íà ðàç-äâà è òàêæå ñúåäàåòñÿ!))ÁÅÇ ìàéîíåçà! Ïðîáóåì?
Ïîòðåáóåòñÿ äëÿ «Ñàëàòà ñ êàáà÷êàìè "Òðèî"»:
Êàáà÷îê (ìîëîäîé) — 270 ã
Îãóðåö ìàðèíîâàííûé — 70 ã
ßéöî êóðèíîå (êðóïíûå, âàðåíûå) — 2 øò
Ñîëü — ïî âêóñó
Ìåä (ÿ áðàëà ñàõàðíóþ ïóäðó) — ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
Óêñóñ (5%) — 1 ñò. ë.
Ãîð÷èöà (áåðèòå âêóñíóþ, îò íåå çàâèñèò âêóñ çàïðàâêè, ÿ áðàëà ôðàíöóçñêóþ) — 1 ÷. ë.
Ïåðåö ÷åðíûé — ïî âêóñó
Ëóê çåëåíûé (ìåëêî ïîðåçàòü) — 0.5 ïó÷.
Çåëåíü — ïî âêóñó
Êàê ïðèãîòîâèòü «Ñàëàò ñ êàáà÷êàìè "Òðèî"»:
Êàáà÷îê íå î÷èùàòü è ïîðåçàòü íå î÷åíü êðóïíûìè áðóñî÷êàìè, ñëåãêà ïðèñîëèòü è ïåðåìåøàòü. Îòñòàâèòü íà 30 ìèíóò.
Äåëàåì çàïðàâêó - Âçáèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïîäñëàñòèòåëü, ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö, óêñóñ è ãîð÷èöó - ëó÷øå âñåãî ýòî ñäåëàòü â áàíî÷êå ñ çàêðó÷èâàþùåéñÿ êðûøêîé.
Îòæàòü êàáà÷êè îò îáðàçîâàâøåéñÿ æèäêîñòè, âëèòü çàïðàâêó â êàáà÷êè è ïåðåìåøàòü.
Ïîðåçàòü ìàðèíîâàííûå îãóðöû è ÿéöà ñîëîìêîé è äîáàâèòü ê êàáà÷êàì âìåñòå ñ çåëåíûì ëóêîì.
Ïåðåìåøàòü è ÎÁßÇÀÒÅËÜÍÎ îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ.
Âûëîæèòü ñàëàò ïîñûïàòü ïî æåëàíèþ çåëåíüþ è íàñëàæäàòüñÿ!
àâòîð: alarm clock