ÁËÞÄÀ ÍÀ ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ - 2018 ÃÎÄ ÑÎÁÀÊÈ, 30 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒΠ|

Ñîñòàâ íîâîãîäíåãî ñàëàòà "Ðóêàâè÷êè" ìîæåòü áûòü ëþáûì. Ãëàâíîå - çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì èëè ïîäîáíûì ñîóñîì, ñôîðìèðîâàòü îáúåìíóþ ôèãóðó â âèäå âàðåæåê è ÿðêî óêðàñèòü.
Äëÿ âñòðå÷è Íîâîãî ãîäà è ê äðóãèì çèìíèì ïðàçäíèêàì ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ëþáèìûé ìíîãèìè ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è êóêóðóçîé, íî íå â îáû÷íîé, à òåìàòè÷åñêîé ïîäà÷å — â âèäå çàáàâíîãî ñíåãîâèêà.
×òîáû äåòàëèçèðîâàòü è ïîä÷åðêíóòü ñõîæåñòü íîâîãîäíåãî ïåñî÷íîãî ïå÷åíüÿ ñ ìîðäî÷êîé ñîáàêè, èñïîëüçóåì äâà êîíòðàñòíûõ ïî öâåòó òåñòà - ñâåòëîå è øîêîëàäíîå. Îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî â ñïèñêå ïðîäóêòîâ íåò íè ðàçðûõëèòåëÿ, íè ñîäû, íè ÿèö. È ýòî ïðèíöèïèàëüíî. Óâåëè÷åíèå îáúåìà, èçìåíåíèå çàäàííîé ôîðìû ïå÷åíüÿ íàì íå íóæíû. Ñîõðàíÿåì ôèãóðêè â èçíà÷àëüíîì âèäå.
Ñàëàò ñ êîï÷åíûì ìÿñîì, ñûðîì, ìàðèíîâàííûìè îãóð÷èêàìè è êîðåéñêîé ìîðêîâüþ, îôîðìëåííûé â âèäå ñèìâîëà 2018 ãîäà - ñîáà÷êè. Ñûòíûé ñàëàò äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà â ãîä Ñîáàêè çàïîìíèòñÿ âàì îòëè÷íûì âêóñîì è ñèìïàòè÷íûì îôîðìëåíèåì.
Ïðèãîòîâüòå îòëè÷íóþ õîëîäíóþ çàêóñêó èç ôàðøèðîâàííîãî êàëüìàðà è ïîðàäóéòå ñâîèõ ãîñòåé íîâûì áëþäîì!
Ñêîðî Íîâûé ãîä, è ÿ ïðåäëàãàþ Âàì íîâîãîäíèé ðåöåïò ñàëàòà "Ìàíäàðèíîâûé øîê" - óíèêàëüíûé â ñâîåì ðîäå ñàëàò èç ìàíäàðèíîâ è ñûðà. Äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî, è, âû íå ïîâåðèòå, îí ðåàëüíî âêóñíûé!
Âêóñíîå áëþäî èç êóðèöû, ñ àíàíàñàìè è ñûðîì, ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ïðàçäíè÷íîì âàðèàíòå - â âèäå ìåäàëüîíîâ. Óâåðåíà, ÷òî êóðèíûå ìåäàëüîíû ñ àíàíàñàìè è ñûðîì óêðàñÿò ïðàçäíè÷íîå çàñòîëüå ñâîèì âèäîì è âêóñîì.
Ðåöåïò íåñëîæíîãî â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàòà ñ êóðèöåé è àíàíàñàìè. Ñàëàò õîðîø òåì, ÷òî â êà÷åñòâå çàïðàâêè èñïîëüçóåòñÿ äîìàøíèé ìàéîíåç. Òàêàÿ çàêóñêà âïîëíå ïîäîéäåò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ ñûðîì, ñëàäêèì ïåðöåì, êóêóðóçîé ãîòîâèòñÿ áåç ìàéîíåçà, ñ ëåãêîé çàïðàâêîé, êîòîðàÿ äîïîëíèòåëüíî ïðèäàåò ñàëàòó ñâåæåñòü. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò î÷åíü áûñòðî, åìó íå íóæíî íàñòàèâàòüñÿ. Îí âûãîäíî è ÿðêî ñìîòðèòñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. ×ëåíû ìîåé ñåìüè åäèíîãëàñíî ïðîãîëîñîâàëè âêëþ÷èòü ñàëàò "Êîíôåòòè" â íàøå íîâîãîäíåå ìåíþ.
Øîêîëàäíûé òîðò "Ñàõàðíàÿ êîñòî÷êà" ñ âèøíåé ñòàíåò óêðàøåíèåì íîâîãîäíåãî ñòîëà â ãîä Ñîáàêè.
×òî æå èç ãîðÿ÷åãî ïîäàòü íà Íîâûé ãîä? ß äëÿ ñåáÿ óæå ðåøèëà ýòó ïðîáëåìó, èñïðîáîâàâ ýòîò çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò. Êàê âàì òàêàÿ êóðî÷êà, çàïå÷åííàÿ ñ àéâîé?
Âêóñíàÿ çàêóñêà, ïðèãîòîâëåííàÿ èç íåæíûõ áëèí÷èêîâ, ñ êðàáîâûì êðåìîì, óêðàøåííàÿ ëîìòèêàìè ñåìãè, îáÿçàòåëüíî ñòàíåò óêðàøåíèåì ëþáîãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
Íå çíàåòå, êàêóþ ãîðÿ÷óþ çàêóñêó ïîäàòü íà íîâîãîäíèé ïðàçäíè÷íûé ñòîë 2018? À ìû âàì ïîäñêàæåì è äàæå ïîêàæåì. Ïðèãîòîâüòå "Íîâîãîäíèé âåíî÷åê" ïî íàøåìó ðåöåïòó - èç çàïå÷åííûõ ñîñèñîê â ñëîåíîì òåñòå.
Îðèãèíàëüíûé ñëîåíûé ñàëàò "Íîâîãîäíèå ñâå÷è", êîòîðûé óêðàñèò ïðàçäíè÷íûé íîâîãîäíèé ñòîë 2018. Íåîáû÷íîñòü ýòîãî ðåöåïòà â ïåðèîäè÷åñêè ïîâòîðÿþùåìñÿ ñëîå èç âåò÷èíû, ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ, ëóêà è ìàéîíåçà.
Åñëè âû åùå íå ñîñòàâèëè ìåíþ íà Íîâûé ãîä 2018, òîãäà ïîñïåøèòå âçÿòü íà çàìåòêó äàííûé ðåöåïò îðèãèíàëüíî îôîðìëåííîãî ñàëàòà "Ñîáà÷êà" èç âåò÷èíû, êóðèöû, ÿè÷íûõ áëèí÷èêîâ, ïåêèíñêîé êàïóñòû è ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè!
Òîðò ñ âàôåëüíîé êàðòèíêîé ñòàíåò îòëè÷íûì óêðàøåíèåì íîâîãîäíåãî ñòîëà 2018. Åñëè âû íå ìîæåòå ñäåëàòü òîðò â âèäå ñîáà÷êè, òîãäà ñìåëî èñïîëüçóéòå äàííóþ èäåþ äåêîðèðîâàíèÿ òîðòà. Íà ãîòîâûé òîðò "Ïòè÷üå ìîëîêî" ñâåðõó íóæíî íàíåñòè òîíêèé ñëîé áåëêîâîãî êðåìà, à çàòåì âûëîæèòü âàôåëüíóþ êàðòèíêó.
Êîëáàñíóþ è ñûðíóþ íàðåçêó îáû÷íî ìû ïîäàåì ïðîñòî, âûëîæèâ íà áëþäî. À ÷òî, åñëè òàêóþ íàðåçêó ïðåäñòàâèòü â íåîáû÷íîì âèäå? À òàê êàê íàñòóïàþùèé 2018 ãîä – ãîä Ñîáàêè, âîò è ñäåëàåì ïðèâëåêàòåëüíóþ êîëáàñíóþ íàðåçêó «Ñîáà÷êà».
Ñàëàò ñî øïðîòàìè "Ðûáêè â ïðóäó" íàñòîëüêî óíèêàëåí, ÷òî ìèìî íåãî íå ïðîéäåò íè îäèí ãîñòü – âûãëÿäûâàþùèå èç ñàëàòà ðûáêè îáÿçàòåëüíî ïðèâëåêóò âñåîáùåå âíèìàíèå, íó à âêóñ ïîíðàâèòñÿ ëþáèòåëÿì ðûáíûõ áëþä. Ñàëàò ïî âêóñó íàïîìèíàåò "Ìèìîçó".
Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ðåöåïò çàïå÷åííîãî êóðèíîãî ôèëå, êîòîðîå ñìåëî ìîæíî ïîñòàâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Êóðèíûå ãðóäêè ïî ýòîìó ðåöåïòó çàïåêàþòñÿ â äóõîâêå, ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì
Çàêóñêà äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà - øàðèêè èç ñûðà, ÷åñíîêà è ìîðêîâè, ñ ìàéîíåçîì Ñäîáðè "Ïðîâàíñàëü". Âàðèàíò ïðèâû÷íîé çàêóñêè èç ñûðà ñ ÷åñíîêîì. Ïðîñòî, âêóñíî è ïðàçäíè÷íî.
Øîêîëàäíûé òîðò â âèäå ìîðäî÷êè ñîáà÷êè óêðàñèò Âàø íîâîãîäíèé ñòîë 2018. Òîðò "Ñîáà÷êà" ãîòîâèòñÿ èç áèñêâèòíûõ êîðæåé íà ñìåòàíå, ñ øîêîëàäíûì êðåìîì èç ñãóùåíêè.
ßðêèé è êðàñî÷íûé ñëîåíûé ñàëàò "Ñîáà÷êà" ñòàíåò ãëàâíûì áëþäîì íà ïðàçäíè÷íîì íîâîãîäíåì ñòîëå 2018. Ñàëàò â âèäå ìèëîé ìîðäàøêè ñîáà÷êè çàõîòÿò ïîïðîáîâàòü è âçðîñëûå, è äåòè, ïîýòîìó äîáàâëÿòü â ñàëàò ñ êóðèöåé è îâîùàìè èíãðåäèåíòû ñ îñòðûì âêóñîì (÷åñíîê, ãîð÷èöó è ò.ä.) íå íóæíî.
Âêóñíûé ñëîåíûé ñàëàò "Ôàíòàçèÿ" èç êðåâåòîê, àíàíàñîâ è ãðèáîâ - îòëè÷íûé âàðèàíò ïðàçäíè÷íîãî áëþäà! Ïîâåðõíîñòü ñàëàòà ñ êðåâåòêàìè ìû óêðàñèì ïî-íîâîãîäíåìó - "ñâå÷àìè" èç ðàçíîöâåòíîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà. Òàêîå íîâîãîäíåå îôîðìëåíèå ñàëàòà ïîíðàâèòñÿ âàì íå òîëüêî âèäîì, íî è ïðîñòîòîé èñïîëíåíèÿ.
Ñàëàò, êîòîðûé â íàøåé ñåìüå î÷åíü ëþáÿò, - èç êîíñåðâèðîâàííîé ñàðäèíû, âàðåíûõ îâîùåé è ìàéîíåçà. Ïîäà÷à îáû÷íîãî ðûáíîãî ñàëàòà âàñ ïðèÿòíî óäèâèò, âåäü ñàëàò áóäåò ïðåäñòàâëåí â âèäå êîñòî÷êè. Ïîäàéòå òàêîé ñàëàò íà íîâîãîäíèé ñòîë â ãîä Ñîáàêè, è âàøè ãîñòè ïðèäóò â âîñòîðã.
Åñëè âàì õî÷åòñÿ, ÷òîáû íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå ñòîÿëè êðàñèâî îôîðìëåííûå áëþäà è ðàçíîîáðàçèòü íîâîãîäíåå ìåíþ 2018, òîãäà ïðèãîòîâüòå íîâîãîäíèé ñàëàò ñ êóðèíîé ãðóäêîé, êèâè, êóêóðóçîé è îôîðìèòå åãî â ôîðìå êîëüöà! ß èñïîëüçîâàëà äëÿ ñàëàòà êîíñåðâèðîâàííóþ ñëàäêóþ êóêóðóçó Ìàõååâú è ìàéîíåç Ìàõååâú "Ñ ïåðåïåëèíûì ÿéöîì".
Ïðèãîòîâëåííûå òàêèì îáðàçîì êóðèíûå ãîëåíè ñòàíóò íå òîëüêî íåâåðîÿòíî âêóñíûì ñåìåéíûì óæèíîì, èõ ñìåëî ìîæíî ïîñòàâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Âñå ãîñòè îò çàïå÷åííîé êóðî÷êè ñ àïåëüñèíàìè áóäóò ïðîñòî â âîñòîðãå.
 ïðåääâåðèè ñàìîãî âîëøåáíîãî ïðàçäíèêà ïðåäëàãàþ âñåì õîçÿþøêàì íåîáû÷íûé ðåöåïò ñàëàòà íà Íîâûé ãîä. Ñàëàò ñ êóðèöåé, ãðèáàìè, îðåõàìè, çåðíàìè ãðàíàòà, îôîðìëåííûé â íîâîãîäíåì ñòèëå, ñòàíåò íàñòîÿùèì õèòîì âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. ßðêèé, êðàñî÷íûé ñàëàò "Íîâîãîäíÿÿ õëîïóøêà" áóêâàëüíî ïðèòÿãèâàåò ê ñåáå, ïðèãëàøàÿ îòâåäàòü êóñî÷åê.
Âêóñíûå, íåæíûå è àðîìàòíûå ðåáðûøêè, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, îáÿçàòåëüíî ñòàíóò óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ñâèíûå ðåáðûøêè â ìåäîâîé ãëàçóðè, ñ êàðòîôåëåì, - î÷åíü ëåãêîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, ïîýòîìó ñ íèì ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿéêà.
Î÷åíü áûñòðî ê íàì ïðèáëèæàåòñÿ ãîä Æåëòîé Çåìëÿíîé Ñîáàêè, è ÷òîáû çàäîáðèòü íåìíîæêî ýòó ñàìóþ ñîáà÷êó, ÿ ðåøèëà ïðèãîòîâèòü äðîææåâûå áóëî÷êè "Çàáàâíûå ñîáà÷êè". Òàêèå çàáàâíûå ñîáà÷êè âñåãäà ïðèâëåêàþò äåòåé. Ïðè æåëàíèè, äåòåé ìîæíî âîâëå÷ü â ýòîò ïðîöåññ, è òîãäà ïðèãîòîâëåíèå òàêèõ áóëî÷åê ñòàíåò åùå áîëåå çàáàâíûì, ÷åì ñàìè ñîáà÷êè.
Åñòü â ëàòèíñêîì ÿçûêå òàêàÿ ïîñëîâèöà: "Ïîçäíî ïðèõîäÿùèì (îïàçäûâàþùèì) äîñòàþòñÿ êîñòè". ß æå ïðåäëàãàþ ïîäàòü âêóñíûé ñàëàò "Êîñòü" ñ êðåâåòêàìè è àâîêàäî ãîñòÿì ê ïðàçäíè÷íîìó íîâîãîäíåìó ñòîëó â ãîä Ñîáàêè!
Êóðèíûå ãîëåíè, ôàðøèðîâàííûå áðóñíèêîé è îðåõàìè, ãîòîâÿòñÿ íà îâîùíîé ïîäóøêå, â äóõîâêå. Ôàðøèðîâàííûå êóðèíûå ãîëåíè - âêóñíîå è îðèãèíàëüíîå ãîðÿ÷åå áëþäî. Ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò íà ïðàçäíè÷íûé íîâîãîäíèé ñòîë èëè äðóãîå òîðæåñòâî.
Ïðèãîòîâüòå íà íîâîãîäíèé ñòîë 2018 ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèöåé è ìàðèíîâàííûìè ãðèáàìè. Îôîðìèòå íîâîãîäíèé ñàëàò â ãîä Ñîáàêè â âèäå ñîáà÷êè è óäèâèòå ñâîèõ äðóçåé íå òîëüêî âêóñîì, íî è âíåøíèì âèäîì ïðàçäíè÷íîãî áëþäà.
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