Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
tysu
tysu
Àâàòàð tysu
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (1)
ðåöåïòû êðàñîòû è çäîðîâüÿ
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (2)
Beauty_Flora
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 30.03.2011
Çàïèñåé: 716
Êîììåíòàðèåâ: 5
Íàïèñàíî: 760
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÑÀÌÛÅ ÂÊÓÑÍÛÅ ÄÎÌÀØÍÈÅ ÂÀÐÅÍÈÊÈ: 10 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
Âîñêðåñåíüå, 10 Äåêàáðÿ 2017 ã. 20:27
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñàìûå âêóñíûå äîìàøíèå âàðåíèêè: 10 ðåöåïòîâ
Êëàññè÷åñêèå, ñûòíûå, ñëàäêèå è äàæå ëåíèâûå
1. Âàðåíèêè ñ âèøíåé
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● Ìóêà — 350 ã
● Êàðòîôåëüíûé êðàõìàë — 1 ñò. ë.
● ßéöà — 1 øò.
● Âîäà — 300 ìë
● Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Äëÿ íà÷èíêè:
● Çàìîðîæåííàÿ âèøíÿ — 1 êã
● Ñàõàð — 300 ã
● Âàíèëèí — 2 ã
● Êîðèöà — 3 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Çàìåñèòü êðóòîå ýëàñòè÷íîå òåñòî, ñôîðìèðîâàòü øàð, îáåðíóòü ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâèòü íà 20 ìèíóò.
2. Äëÿ íà÷èíêè: ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîæåííóþ âèøíþ ïîñûïàòü ñàõàðîì è ÷åðåç 30 ìèíóò ñëèòü ñîê. Ïîñûïàòü âàíèëèíîì è êîðèöåé, ïåðåìåøàòü.
3. Òåñòî ðàñêàòàòü ìàêñèìàëüíî òîíêî, âûðåçàòü êðóæêè ñðåäíåãî ðàçìåðà, íà êàæäûé âûëîæèòü íåìíîãî íà÷èíêè, àêêóðàòíî çàùèïíóòü êðàÿ.
4. Âàðèòü â êèïÿùåé âîäå äî òåõ ïîð, ïîêà âàðåíèêè íå âñïëûâóò. Ïîäàâàòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñàõàðíîé ïóäðîé è ñìåòàíîé.
2. Ëåíèâûå âàðåíèêè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Òâîðîã — 300 ã
● ßéöà — 2 øò.
● Ìóêà — 150 ã
● Ñàõàð — 70 ã
● Âàíèëèí — 2 ã
● Ñîëü — 1 ùåïîòêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ñìåøàòü òâîðîã ñ ÿéöàìè, ñàõàðîì, âàíèëèíîì, ñîëüþ. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü íåæíîå òåñòî.
2. Ðàñêàòàòü êîëáàñêó è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ïî äèàãîíàëè.
3. Îòâàðèòü âàðåíèêè â ñëåãêà ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå, ÷åðåç 4 ìèíóòû ïîñëå òîãî, êàê âàðåíèêè âñïëûâóò, îíè ãîòîâû.
4. Ïîäàâàòü ëåíèâûå âàðåíèêè ìîæíî ñî ñãóùåíêîé, âàðåíüåì èëè ñìåòàíîé.
3. Âàðåíèêè ñ êàðòîôåëåì è ãðèáàìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● Ìóêà — 350 ã
● Êàðòîôåëüíûé êðàõìàë — 1 ñò. ë.
● ßéöî — 1 øò.
● Âîäà — 300 ìë
● Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Äëÿ íà÷èíêè:
● Êàðòîôåëü — 1 êã
● Ðåï÷àòûé ëóê — 200 ã
● Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî — 100 ìë
● Øàìïèíüîíû — 200 ã
● Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
● Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Çàìåñèòü òåñòî, îñòàâèòü íà 20 ìèíóò ïîä ïèùåâîé ïëåíêîé.
2. Äëÿ íà÷èíêè: íà ðàñêàëåííîì ìàñëå ïîäæàðèòü ëóê, íàðåçàííûé êóáèêàìè, äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, äîáàâèòü íàðåçàííûå øàìïèíüîíû (ãðèáû íóæíî ðåçàòü êðóïíî, îíè óæàðèâàþòñÿ â äâà ðàçà).
3. Îòâàðèòü êàðòîôåëü, ïîòîëî÷ü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, äîáàâèòü îáæàðåííûé ëóê ñ ãðèáàìè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Îñòóäèòü.
4. Òåñòî òîíêî ðàñêàòàòü, íàðåçàòü êðóæêè ñðåäíåãî ðàçìåðà, íà êàæäûé ïîëîæèòü íà÷èíêó, àêêóðàòíî çàùèïíóòü êðàÿ.
5. Âàðèòü â êèïÿùåé âîäå 5 ìèíóò, ïîäàâàòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ñìåòàíîé.
4. Âàðåíèêè ñ ñîëåíûì òâîðîãîì è çåëåíüþ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● Ìóêà — 350 ã
● Êàðòîôåëüíûé êðàõìàë — 2 ñò. ë.
● ßéöî — 1 øò.
● Âîäà — 300 ìë
● Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Äëÿ íà÷èíêè:
● Òâîðîã — 900 ã
● ßéöà — 2 øò.
● Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
● Ñâåæàÿ çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà, êèíçà, áàçèëèê) — 1 áîëüøîé ïó÷îê
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Çàìåñèòü òåñòî, îñòàâèòü íà 20 ìèíóò ïîä ïèùåâîé ïëåíêîé.
2. Äëÿ íà÷èíêè: òâîðîã ñìåøàòü ñ ÿéöàìè, äîáàâèòü ìåëêî ïîðóáëåííóþ çåëåíü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
3. Òåñòî òîíêî ðàñêàòàòü, íàðåçàòü êðóæêè ñðåäíåãî ðàçìåðà, íà êàæäûé ïîëîæèòü íà÷èíêó, ïëîòíî çàùèïíóòü êðàÿ.
4. Âàðèòü â êèïÿùåé âîäå, ïîêà âàðåíèêè íå âñïëûâóò. Ïîäàâàòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ñìåòàíîé.
5. Âàðåíèêè ñ êàïóñòîé
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● Ìóêà — 350 ã
● Êàðòîôåëüíûé êðàõìàë — 2 ñò. ë.
● ßéöî — 1 øò.
● Âîäà — 300 ìë
● Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Äëÿ íà÷èíêè:
● Áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà — 1 êã
● Ðåï÷àòûé ëóê — 300 ã
● Áåëûå ãðèáû èëè øàìïèíüîíû — 500 ã
● Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî — 100 ìë
● Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Çàìåñèòü òåñòî, îñòàâèòü íà 20 ìèíóò ïîä ïèùåâîé ïëåíêîé.
2. Äëÿ íà÷èíêè: íà ðàñêàëåííîì ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê, íàðåçàííûé êóáèêàìè, äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè, äîáàâèòü êðóïíî íàðåçàííûå ãðèáû, ìåëêî íàðóáëåííóþ êàïóñòó, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ãîòîâèòü íà÷èíêó 10 ìèíóò, ñíÿòü ñ îãíÿ, îñòóäèòü.
3. Òåñòî òîíêî ðàñêàòàòü, âûðåçàòü êðóæêè ñðåäíåãî ðàçìåðà, íà êàæäûé ïîëîæèòü íà÷èíêó, òùàòåëüíî çàùèïíóòü êðàÿ.
4. Îòâàðèâàòü âàðåíèêè ñ êàïóñòîé â êèïÿùåé âîäå 4 ìèíóòû. Ïîäàâàòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ñìåòàíîé.
6. ËÅÍÈÂÛÅ ÂÀÐÅÍÈÊÈ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã òâîðîã
● 1 ÷àøêà ìóêè
● 2 ÿéöà
● 50 ã ñàõàðà
● 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 0,5 ã âàíèëèíà
● ñîëü ïî âêóñó
● ñìåòàíà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Åñëè òâîðîã íåîäíîðîäíûé, ïðîïóñòèòå åãî ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî. Çàòåì äîáàâüòå ê íåìó ÿéöà, ñàõàð è âàíèëèí. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó. Ó âàñ ïîëó÷èòñÿ òåñòî.
2. Ïîñûïüòå ñòîë ìóêîé è ðàñêàòàéòå òåñòî â ôîðìå êîëáàñêè 2,5 ñì â äèàìåòðå. Íàðåæüòå åå ïîïåðåê íà êóñî÷êè 1,5 ñì øèðèíîé (ìîæåòå èç òåñòà ñêàòàòü øàðèêè èëè ïðèäàòü ëþáóþ äðóãóþ ôîðìó, êàêóþ Âàì ïîäñêàæåò ôàíòàçèÿ).
3. Çàêèïÿòèòå â êàñòðþëå ïîäñîëåííóþ âîäó è ïîëîæèòå â íåå âàðåíèêè (êèäàéòå êàæäûé ïî îòäåëüíîñòè, ÷òîáû íå ñëèïëèñü). Êîãäà âîäà ñíîâà çàêèïèò è âàðåíèêè âñïëûâóò íàâåðõ, ìîæåòå èõ âûòàñêèâàòü øóìîâêîé.
4. Ïîäà÷à. Ãîòîâûå âàðåíèêè âûëîæèòå íà òàðåëêó, ïîëîæèòå êóñî÷åê ìàñëà. Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè ñî ñìåòàíîé.
7. ÂÀÐÅÍÈÊÈ Ñ ÊÀÐÒÎØÊÎÉ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● 2 ñòàêàíà ìóêè;
● 1 ñòàêàí êèïÿòêà;
● ¼ ÷.ë. ñîëè.
Äëÿ íà÷èíêè:
● 4-5 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí;
● 1 ëóêîâèöà;
● Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî;
● Ñîëü, ïåðåö.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ñíà÷àëà ñäåëàåì êàðòîôåëüíóþ íà÷èíêó. Åñëè ó Âàñ åñòü â÷åðàøíåå êàðòîôåëüíîå ïþðå – îòëè÷íî! Çíà÷èò, ïðèãîòîâëåíèå íà÷èíêè óïðîùàåòñÿ â äâà ðàçà, è ïþðå ïðåâðàòèòñÿ â íîâîå áëþäî, êàê â ñëó÷àå ñ êàðòîôåëüíûìè çðàçàìè. Åñëè ïþðå íåò, òî î÷èùàåì è ìîåì 5-6 êàðòîøåê, ðåæåì êóñî÷êàìè è îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè. Ïîêà âàðèòñÿ êàðòîøêà, ìåëêî ðåæåì ëóê, âûñûïàåì íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì. Ñàìûé âêóñíûé ëóê äëÿ íà÷èíêè è ïîäëèâêè ê âàðåíèêàì — íå ñûðîâàòûé, íî è íå çàøêâàðåííûé äî ñîñòîÿíèÿ óãîëüêîâ, à ðóìÿíî-çîëîòèñòûé. ×òîáû òàêîé ïîëó÷èëñÿ, íå îòâëåêàåìñÿ, à, ðåãóëÿðíî ïîìåøèâàÿ, îáæàðèâàåì ëóê íà îãíå ÷óòü áîëüøå ñðåäíåãî.
Òåì âðåìåíåì êàðòîøêà ñòàëà ìÿãêîé. Ñëèâàåì îòâàð â êàñòðþëüêó è ïðåâðàùàåì êàðòîøêó â ïþðå. Äîáàâëÿåì íåìíîãî êàðòîôåëüíîãî îòâàðà, ÷òîáû íà÷èíêà áûëà íå ñóõîé. Äîáàâëÿåì â êàðòîøêó ïîëîâèíó îáæàðåííîãî ëóêà, ñîëèì, ïåð÷èì è ïåðåìåøèâàåì. Íà÷èíêà ãîòîâà. À ïîêà îíà îñòûíåò, ïðèãîòîâèì òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ. Ïðèãîòîâèì òåñòî. ß âñåãäà äåëàþ äëÿ âàðåíèêîâ, êàê è äëÿ ïåëüìåíåé, çàâàðíîå òåñòî íà êèïÿòêå. Ñ íèì î÷åíü óäîáíî è ïðèÿòíî ðàáîòàòü: ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå, îíî ëåãêî ðàñêàòûâàåòñÿ è ëåïèòñÿ, à âàðåíèêè èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè è âêóñíûìè.
Ïðîñåÿâ ìóêó â ìèñêó è äîáàâèâ ñîëü, âëèâàåì â ìóêó ñòàêàí êèïÿòêà è áûñòðî çàìåøèâàåì ëîæêîé. Êîãäà òåñòî ñòàíåò íå ãîðÿ÷èì, à ò¸ïëûì, ïðîäîëæèì çàìåøèâàòü ðóêàìè. Åñëè òåñòî ñëèøêîì ëèïêîå, ìîæíî ïîäñûïàòü íåìíîãî ìóêè – íî íå ïåðåñòàðàéòåñü, èíà÷å îíî ïîëó÷èòñÿ î÷åíü êðóòûì, è åãî òðóäíî áóäåò ðàñêàòàòü.  íîðìå òåñòî – ìÿãêîå, ïî÷òè íå ïðèëèïàþùåå ê ðóêàì. Õîðîøî âûìåñèâ òåñòî, ïîëîæèì åãî â ìèñêó, ïðèñûïàííóþ ìóêîé èëè ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì (÷òîáû íå ïðèëèïëî), à ñâåðõó íàêðîåì ïîëîòåíå÷êîì, òîãäà òåñòî íå ïîäñîõíåò.
Ïîðà ëåïèòü âàðåíèêè. Íà÷èíêà óæå íå ãîðÿ÷àÿ, à ÷óòü ò¸ïëàÿ – ïîðà ëåïèòü âàðåíèêè. Ïðèñûïàåì ñòîë ìóêîé, îòäåëÿåì îò òåñòà ïîëîâèíó è ñêàòûâàåì êîëáàñêó. Ðåæåì å¸ íà êóñî÷êè øèðèíîé 1,5-2 ñì. Êàæäûé êóñî÷åê ðàñêàòûâàåì ñêàëêîé â êðóæîê. Ïî öåíòðó êàæäîãî êðóæêà êëàä¸ì 1 ïîëíóþ ñ âåðõîì ÷àéíóþ ëîæêó íà÷èíêè. Òî÷íîå êîëè÷åñòâî çàâèñèò îò ðàçìåðà Âàøèõ âàðåíèêîâ — ÷åì áîëüøå êðóæîê, òåì áîëüøå íà÷èíêè. Åñëè ïîëîæèòü ìàëî, âàðåíèêè áóäóò «õóäåíüêèìè», à åñëè ñëèøêîì ìíîãî – îíè ìîãóò ïîðâàòüñÿ. Íî Âû áûñòðî ïîéì¸òå íà ïðàêòèêå, ñêîëüêî íóæíî êàðòîøêè, ÷òîáû ïîëó÷èòü «òîëñòåíüêèé» àïïåòèòíûé âàðåíèê.
8. Âàðåíèêè ñ ÿáëîêàìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ìóêà 3 ñòàêàíà
● âîäà 3/4 ñòàêàíà
● ÿéöà 2 øò.
● ñâåæèå ÿáëîêè 800 ã
● ñàõàð 1/2 ñòàêàíà
● êîðèöà ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Çàìåñèòü òåñòî è ðàñêàòàòü åãî íå ñëèøêîì òîíêî íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè.
2. Ñïåëûå ÿáëîêè ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé. Ïåðåñûïàòü ñàõàðîì è äàòü ïîñòîÿòü, ÷òîáû ñòåê ëèøíèé ñîê. Ìîæíî ñëåãêà ïðèñûïàòü ÿáëîêè ìîëîòîé êîðèöåé.
3. Íà÷èíêó íóæíî âûëîæèòü íà êðóæî÷êè èç òåñòà è ñêðåïèòü êðàÿ. Âàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 1 ìèíóòû ïîñëå òîãî, êàê âàðåíèêè âñïëûâóò íà ïîâåðõíîñòü. Ãîòîâûå âàðåíèêè àêêóðàòíî âûíóòü èç êèïÿòêà, ÷òîáû íå ðàçîðâàòü îáîëî÷êó.
4. Ïîäàâàòü âìåñòå ñ ñàõàðîì èëè ìåäîì.
9. Âàðåíèêè ñ êàïóñòîé
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ìóêà 200 ã
● ñîëü
● êâàøåííàÿ êàïóñòà 500 ã
● ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ã
● ÿéöà 1 øò.
● âîäà 60 ìë
● ëóê 1-2 øò.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êàïóñòó ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå è îòæàòü. Ëóê î÷èñòèòü.Îòæàòóþ êàïóñòó ìåëêî íàðóáèòü. Îäíó ëóêîâèöó íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà ìàñëå. Äîáàâèòü êàïóñòó è òóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå, íàêðûâ êðûøêîé è ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ äî èçìåíåíèÿ öâåòà.Ïðèãîòîâèòü òåñòî. Ìóêó ïðîñåÿòü â ìèñêó ïîäõîäÿùåãî ðàçìåðà, äîáàâèòü ñîëü, âîäó, âáèòü ÿéöî, ïåðåìåøàòü. Çàìåñèòü êðóòîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî, îíî íå äîëæíî ïðèëèïàòü ê ðóêàì. Íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò.
Òåñòî ðàñêàòàòü òîíêèì ñëîåì, ðàçðåçàòü íà êâàäðàòû èëè ñ ïîìîùüþ ñòàêàíà âûðåçàòü êðóãëûå çàãîòîâêè. Íà ñðåäèíó êàæäîé çàãîòîâêè âûëîæèòü êàïóñòó è çàëåïèòü êðàÿ. êàñòðþëå âñêèïÿòèòü âîäó, ïîñîëèòü è îòâàðèòü âàðåíèêè äî ãîòîâíîñòè, ïðèìåðíî 8 - 10 ìèíóò, ïîñëå çàêèïàíèÿ. Îñòàâøóþñÿ ëóêîâèöó íàðåçàòü ìåëêèìè êâàäðàòèêàìè è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâûå âàðåíèêè ðàçëîæèòü ïî òàðåëêàì è ïîëèòü ìàñëîì ñ îáæàðåííûì ëóêîì. Èëè êàê âàðèàíò - îáæàðåííîé ìîðêîâüþ.
10. Âàðåíèêè â ìóëüòèâàðêå
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
äëÿ òåñòà:
● ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 500 ã
● âîäà – 1 ñò.
● ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 3 ñò.ë.
● ñîëü – ùåïîòêà
● ÿéöà – 1 øò.
● íåìíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà äëÿ ñìàçûâàíèÿ êîíòåéíåðà
äëÿ íà÷èíêè:
● ïî âêóñó: êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ ïîäæàðåííûì ëóêîì, òóøåíàÿ êàïóñòà, òâîðîã, âèøíÿ è äð.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Â ìèñêó ðàçáèòü ÿéöî, äîáàâèòü âîäó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ñîëü, êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàòü. Çàòåì ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ìóêó, ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàÿ.
2. Çàìåñèòü òåñòî äëÿ âàðåíèêîâ, ÷òîáû îíî áûëî äîñòàòî÷íî ýëàñòè÷íûì.
3. Êîãäà òåñòî áóäåò ãîòîâî, ñëåãêà ïðèñûïàòü åãî ìóêîé, íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü ìèíóò íà 15.
4. Ãîòîâîå òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 3-4 ìì. Çàòåì ñòàêàíîì èëè ôîðìî÷êîé âûðåçàòü êðóæî÷êè, ëîæêîé âûëîæèòü ïîðöèþ íà÷èíêè, ñîåäèíèòü êðàÿ è êàê ñëåäóåò çàùèïíóòü.
5. Êîíòåéíåð ìóëüòèâàðêè ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è óëîæèòü âàðåíèêè òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíè íå ñîïðèêàñàëèñü ìåæäó ñîáîé.  ÷àøó íàëèòü 1 ñòàêàí âîäû.
6. Âñòàâèòü êîíòåéíåð è âêëþ÷èòü ðåæèì «âàðêà íà ïàðó» íà 10-15 ìèí. (âðåìÿ çàâèñèò îò òîëùèíû ñëîÿ òåñòà).
7. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë ïîëèòü âàðåíèêè íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ñìåòàíîé.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysu/post426585516/"> СÐ�МЫЕ ВКУСÐ�ЫЕ ДОМÐ�ШÐ�ИЕ Ð’Ð�РЕÐ�ИКИ: 10 РЕЦЕПТОВ</a><br/>Самые вкуÑ�ные домашние вареники: 10 рецептов КлаÑ�Ñ�ичеÑ�кие, Ñ�ытные, Ñ�ладкие и даже ленивые 1. Вареники Ñ� вишней ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ДлÑ� теÑ�та: ● Мука — 350 г ● Картофельный крахмал — 1 Ñ�Ñ‚. л. ● Яйца — 1 шт. ● Вода — 300 мл ● Соль — 1 щепотка ДлÑ� начинки: ● ЗамороженнаÑ� вишнÑ� — 1 кг ● Сахар — 300 г ● Ванилин — 2 г ● Корица — 3 г ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: 1. ЗамеÑ�ить крутое Ñ�лаÑ�тичное теÑ�то, Ñ�формировать шар, обернуть пищевой пленкой и оÑ�тавить на 20 минут. 2. ДлÑ� начинки: предварительно размороженную вишню поÑ�Ñ‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysu/post426585516/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè