Öèòàòà ñîîáùåíèÿ vata1951
Ðóëåò-ïëîâ "Òàòêà"
Ñåãîäíÿ ðåøèëà ñîîðóäèòü àâòîðñêèé ðóëåò-ïëîâ. Ñðàçó ïðåäóïðåæäàþ, áóäåò 9 ôîòîê ïî òåõíîëîãèè ñîîðóæåíèÿ.
 èòîãå ïîëó÷èëîñü âîò ÷òî:
Èíãðåäèåíòû: 1 êã. ôàðøà(500ãð. ãîâÿæüåãî, 500ãð. ïòè÷êèíîãî-êóðèöà èëè èíäåéêà) 1.5 ñòàêàíà ðèñà
Áîëüøàÿ ãîëîâêà ëóêà
2 ìîðêîâêè
1 ÿéöî
Çåëåíü, ñîëü ïî âêóñó, òðàâêè- ïðèïðàâêè (îðåãàíî, òèìüÿí, áàçèëèê)
Çàãîòàâëèâàåì âñå èíãðåäèåíòû: ñíà÷àëà îòâàðèì ðèñ(ÿ âçÿëà êîðè÷íåâûé äèêèé, ìîæåòå áðàòü ëþáîé). Ëóê ðåæåì íà ÷åòâåðòèíêè è ïîäæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Òð¸ì ìîðêîâü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ôàðø ïåðåìåøèâàåì, äîáàâëÿåì òðàâêè-ïðèïðàâêè, ñîëèì, äîáàâëÿåì ÿéöî è íåìíîãî âîäè÷êè, ÷òîáû ôàðø íå áûë òâ¸ðäûì, ñíîâà âñ¸ ïåðåìåøèâàåì. Êîãäà âñå çàï÷àñòè ãîòîâû, ïðèñòóïàåì ê óêëàäêå.
Ïðîòèâåíü íàêðûòü ôîëüãîé(ðàçìåð ñ çàïàñîì íà çàêðûòèå ñâåðõó), ñìàçûâàåì ôîëüãó ìàñëîì ðàñò. è óêëàäûâàåì 1/2 ôàðøà â âèäå ïðÿìîóãîëüíèêà òîëùèíîé 1ñì.
Çàòåì âûêëàäûâàåì íà ôàðø 1/2 ðèñà
Íà íåãî êëàä¸ì 1/2 ëóêà
Òåïåðü âñþ ìîðêîâü
Òåïåðü â îáðàòíîì ïîðÿäêå,- 1/2 ëóêà(âòîðóþ ÷àñòü)
Âòîðóþ ÷àñòü ðèñà ñâåðõó ëóêà
È ïîñëåäíåå- çàêðûâàåì âòîðîé ÷àñòüþ ôàðøà
Çàêðûâàåì ôîëüãó ñâåðõó è îòïðàâëÿåì ïðîòèâåíü â äóõîâêó íà 45ìèí. ïðè òåìïåðàòóðå 250 ãðàä. Çà 15 ìèí. äî îêîí÷àíèÿ ãîòîâêè ðàñêðûòü ôîëüãó, ÷òîáû íåìíîãî ïîäæàðèòü ñâåðõó è çàòåì ïîñûïàòü óêðîïîì
Äëÿ òåõ, êòî íå íà äèåòå, ìîæíî ïîñûïàòü ñûðîì è ïîëèòü ìàéîíåçîì.
È åù¸ ìîæåòå ìåíÿòü èíãðåäèåíòû (íà÷èíêó)
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÂÑÅÌ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!