Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
3 ÿéöà,
1 ñòàê. êåôèðà,
1-1/5 ñòàê. ìóêè (÷òîá òåñòî áûëî êàê íà îëàäüè),
1 ÷.ë. ñîëè
1÷.ë. ñîäû ïîãàñèòü óêñóñîì èëè 2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ.
Í÷èíêà:
- øàìïèíüîíû êîíñåðâèðîâàííûå 300 ã
- òåðòûé ñûð 300 ã
- ðèñ îòâàðåííûé 1 ñòàê. (ìîæíî äî ïîëóãîòîâíîñòè),
- ôàðø 300 ã
- ìîðîæåíàÿ ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü 300 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôîðìó îáÿçàòåëüíî âûñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Óêëàäûâàåì ñëîÿìè: ãðèáû, ñûð, ðèñ, ôàðø ñ ëóêîì îáæàðåííûé, ôàñîëü.
Çàëèòü ñâåðõó òåñòîì è â äóõîâêó íà 40 ìèí. ïðè 175°Ñ.
Êîãäà èñïå÷åòñÿ - âûíóòü èç äóõîâêè è îñòàâèòü ìèíóò íà 20 ïîñòîÿòü, íåìíîãî îñòûòü, à ïîòîì - ïåðåâåðíóòü íà áëþäî.
Ñûð áóäåò âîñõèòèòåëüíî - òÿãó÷èì… íà÷èíêà ïèðîãà - ñî÷íàÿ…
Ê òîìó æå - ðàáîòû ñ íèì íåìíîãî.
|
|