Творожные "чебуреки-сырники" с зеленым луком и яйцом!

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 23:33 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3925073_13 (500x375, 78Kb)

Друзья дорогие, я творог люблю! Рецепт предложить Вам на пробу хочу! Обычные сырники чуть надоели.. С начинкой, не сладкие мы захотели! Очень нежные такие, серединка - лук с яйцом! Вкусные и золотые! Удовольствий - два в одном!

Тесто

Творог (желательно 5%, можно любой, только не жидкий) — 200 г

Мука пшеничная (5-6ст.л, муки может потребоваться больше,(все зависит от творога) смотрите, чтоб тесто было не жидким. Оно должно чуть липнуть к рукам, но сильно мукой тоже не забивайте, лучше присыпать больше мукой поверхность) — 6 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1/3 ч. л.

Начинка

Яйцо куриное (вареные) — 3 шт

Лук зеленый — 60 г

Соль

Как приготовить чебуреки-сырники с яйцом:

Количество продуктов на Ваше усмотрение, из этого количества получается приблизительно 5 штук, я делаю сразу в 2 раза больше

Смешать творог, яйцо, сахар, соль и муку (про муку я уже писала выше, рекомендовано 5ст. л без горки, но у меня с разным творогом получается по-разному, иногда уходит больше) тесто должно быть мягким и эластичным, чуть липнуть к рукам, но не рваться

Тщательно начинаем вымешивать тесто до однородной консистенции

Пока наше тесто чуть отдыхает, готовим начинку: Яйца отвариваем, зеленый лук мелко режем, перемешиваем и добавляем щепотку соли

Рабочую поверхность присыпаем мукой, тесто делим примерно на пять частей (можно сначала скатать колбаску), но я на глаз разделяю и скатываю шарики, а затем разминая шарик руками

Выкладываем начинку в серединку каждой лепешки

Защипываем края, и делаем ножом на них надсечки

На сковороде разогреваем достаточное кол-во растительного масла, выкладываем наши сырники

Обжариваем с двух сторон до золотого цвета ( я немного держу под крышкой)

Перекладываем на тарелку.

Фоторецепт приготовления:

10.

11.

12.

Сырники готовы. Подавать со сметаной!

Приятного аппетита!

Сырники готовы.

автор рецепта: masha vet

Рубрики:

Выпечка/Пироги мясо/овощи/рыба

Метки: Творог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/twin05/post418802176/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рµ &quot;С‡РµР±СѓСЂРµРєРё-СЃС‹СЂРЅРёРєРё&quot; СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј Рё СЏР№С†РѕРј!</a><br/>

Р”СЂСѓР·СЊСЏ РґРѕСЂРѕРіРёРµ, СЏ С‚РІРѕСЂРѕРі Р»СЋР±Р»СЋ! Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ Р’Р°Рј РЅР° РїСЂРѕР±Сѓ С…РѕС‡Сѓ! РћР±С‹С‡РЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅРёРєРё С‡СѓС‚СЊ РЅР°РґРѕРµР»Рё.. РЎ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№, РЅРµ СЃР»Р°РґРєРёРµ РјС‹ Р·Р°С…РѕС‚РµР»Рё! РћС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рµ С‚Р°РєРёРµ, СЃРµСЂРµРґРёРЅРєР° - Р»СѓРє СЃ СЏР№С†РѕРј! Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё Р·РѕР»РѕС‚С‹Рµ! РЈРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёР№ - РґРІР° РІ РѕРґРЅРѕРј!

РўРµСЃС‚Рѕ&nbsp;

&nbsp;

РўРІРѕСЂРѕРі (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ 5%, РјРѕР¶РЅРѕ Р»СЋР±РѕР№, С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРµ Р¶РёРґРєРёР№) &mdash; 200 Рі&nbsp;

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ (5-6СЃС‚.Р», РјСѓРєРё РјРѕР¶РµС‚ РїРѕС‚СЂРµР±РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ,(РІСЃРµ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ С‚РІРѕСЂРѕРіР°) СЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ, С‡С‚РѕР± С‚РµСЃС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµ Р¶РёРґРєРёРј. РћРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ С‡СѓС‚СЊ Р»РёРїРЅСѓС‚СЊ Рє СЂСѓРєР°Рј, РЅРѕ СЃРёР»СЊРЅРѕ РјСѓРєРѕР№ С‚РѕР¶Рµ РЅРµ Р·Р°Р±РёРІР°Р№С‚Рµ, Р»СѓС‡С€Рµ РїСЂРёСЃС‹РїР°С‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РјСѓРєРѕР№ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊ) &mdash; 6 СЃС‚. Р».&nbsp... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/twin05/post418802176/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Статистика

Творожные "чебуреки-сырники" с зеленым луком и яйцом!