Очищенные и мелко нарезанные лук и чеснок нужно слегка обжарить на растительном масле.

Если куриные бедрышки вы уже отварили и слегка остудили, их нужно просто разобрать по частям - понадобится только мясо

Далее дело за блендером.
В чашу блендера насыпать сначала  горсть грецких орехов.

Затем поместить кусочки куриного мяса и обжаренные лук с чесноком.

Бульон сначала не добавляла, а после измельчения поняла, что он все-таки не помешает. Также пустила и немного специй, а вот дополнительной соли не понадобилось - в мясе и бульоне ее оказалось достаточно.
После этого еще пару раз нажать кнопочку блендера, чтобы она как следует соединила все компоненты.

Паштет готов.

Паштет получился нежный, кремовый, легкий и невероятно вкусный.

Приятного аппетита!