Èíãðåäèåíòû:
●500 ãð æåëòîãî òâåðäîãî ñûðà
●100 ãð âåò÷èíû
●3 ÿéöà
●300 ãð øàìïèíüîíîâ
●3 ëîæêè ïîðåçàííîé çåëåíè ïåòðóøêè
●4 ëîæêè ìàéîíåçà
●ïåðåö, ñîëü, ìîëîòûé êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö
●1 ëîæêà ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîìîéòå øàìïèíüîíû, ïî÷èñòèòå è ðàçðåæüòå íà êóñî÷êè. Ïîñëå ýòîãî ïîäæàðüòå èõ íà ìàñëå.
2. Ñâàðèòå âêðóòóþ ÿéöà è âìåñòå ñ âåò÷èíîé ïîðåæüòå íà êó÷êè. 3. Ïðèãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòå ìåæäó ñîáîé, äîáàâüòå çåëåíóþ ïåòðóøêó, ìàéîíåç, ïðèïðàâüòå ïî âêóñó è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.
4. Ïîëíûé êóñîê ñûðà ïîëîæèòå íà 20 ìèíóò â ãîðÿ÷óþ âîäó. Ïîñëå ÷åãî âûíüòå è åùå òåïëûé ðàñêàòàéòå íà òîíêèé ïëàñò (òîëùèíîé îêîëî 5 ìì.).
5. Ýòîò ðàñêàòàííûé ñûð ñìàæüòå ïðèãîòîâëåííûì ôàðøåì è ïëîòíî ñâåðíèòå ðóëåòîì.
6. Ïðèãîòîâëåííûé ðóëåò çàâåðíèòå â àëþìèíèåâóþ ôîëüãó è íà 2 ÷àñà ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê.
7. Ïî èñòå÷åíèþ ýòîãî âðåìåíè, ðóëåò âûíüòå è ïîðåæüòå íà ïëàñòû, ïîäàâàÿ êàê çàêóñêó!
Èñòî÷íèê
|
|
|