Без заголовка |
Бананы с карамельным соусом - это сочетание теплого и холодного, сладкого и соленого... вся гамма вкусов в одной тарелке! В общем, десерт бананами не испортишь))) Скорее наоборот)
 |
Из одного апельсина отжимаем сок |
 |
Бананы разрезаем вдоль на 2 части и по очереди окунаем сначала в крахмал, затем в яйцо и, в последнюю очередь, в муку. |
 |
На сковороде разогреть немного сливочного масла и обжарить бананы до румяности с двух сторон |
 |
Сковороду ставим на средний огонь, высыпаем сахар и ждем, когда он начнет плавиться и превращаться в карамель. Сахар не перемешивать, лишь слегка наклонять сковороду в разные стороны. Как только весь сахар карамелизуется, снять сковороду с огня и аккуратно влить апельсиновый сок. Карамель застынет, сок может шипеть и плеваться. Не страшно! Верните сковородку на огонь и, помешивая, дождитесь того момента, когда карамель вновь растопится и смешается с апельсиновым соком |
 |
Снимите сковородку с огня и влейте сладкий соевый соус. Перемешайте. Соус готов |
| Рубрики: | очень вкусно |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
