Цитата сообщения Лилёша Сливочный кекс с клубнично-маковой шапочкой "Пушистик"





яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 1 стак.
майонез — 200 г
мука пшеничная — 1,5-2 стак.
сода (гашеная 1 ст л уксуса) — 1 ч. л.
мак — 2-3 ст. л.
клубника — 1 стак.


Взбиваем яйца с сахаром.

Когда сахар растворится, добавляем майонез.

Добавляем гашёную соду. Затем муку. Половину теста выливаем в выстеленную форму.

В оставшуюся часть теста добавляем мак.

Добавляем клубнику.
Я ягоды нарезала...лучше измельчить их в блендере, а потом добавлять к тесту. Тогда цвет и вкус будет более однородный.

В форму поверх сливочного теста выливаем клубнично-маковое.
Затем ложкой ровно посередине проводим линию, чтобы перемешать два вида теста...
Выпекаем в разогретом духовом шкафу 40-50 минут, до "сухой палочки". Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник