Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÐÛÁÀ ÏÎÄ ÑÛÐÍÛÌ *ÎÄÅßËÎÌ*
Ïîäîéäåò ëþáîå ðûáíîå ôèëå è ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ îíî ñòàíåò ïðîñòî öàðñêèì áëþäîì.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã ðûáíîãî ôèëå
200 ìë ñëèâîê
100 ìë ìîëîêà
100 ìë âîäû
1 ÷. ë. ìóêè
ìîëîòûé ìóñêàòíûé îðåõ íà êîí÷èêå íîæà
ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
ñûð òâåðäûé òåðòûé
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ìóêó ñ õîëîäíîé âîäû, êîìî÷êîâ áûòü íå äîëæíî!
Âëåéòå â ñìåñü ñëèâêè è ìîëîêî, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è ñíèìèòå ñ îãíÿ, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå, ïðèïðàâüòå ìóñêàòíûì îðåõîì.
Âûëîæèòå â ôîðìó ïîëíîñòüþ ðàçìîðîæåííîå, îáñóøåííîå, ðûáíîå ôèëå, íå ñîëèì è íå ïåð÷èì!
Çàòåì çàëåéòå ïðèãîòîâëåííûì ãîðÿ÷èì ñîóñîì è çàïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 25-30 ìèíóò 180°C.
Âûíèìàåì ôîðìó è ïîñûïàåì ðûáó òåðòûì ñûðîì, çàïåêàåì åùå 5 ìèíóò.
Ïîäàåì ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: glamour.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
