Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ôèðìåííûé äåñåðò "Áàðõàòíûé êóáèê" áåç âûïå÷êè: ãîòîâèòñÿ çà 10 ìèíóò, à ñúåäàåòñÿ çà ìèíóòó!

Øîêîëàäíûé äåñåðò áåç âûïå÷êè íà îñíîâå æåëàòèíà. Îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà òîðòàì èëè ïèðîæíûì íà ïðàçäíèêè.
ß ãîòîâëþ ýòîò äåñåðò âñå ÷àùå è ÷àùå, íå òîëüêî ïîòîìó, ÷òî îí íåâåðîÿòíî âêóñíûé, íî è ïîòîìó, ÷òî åãî î÷åíü ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòü. Íóæíî-òî âñåãî 10 ìèíóò, âñå îñòàëüíîå ñäåëàåò æåëàòèí. Íå íóæíî "êîëäîâàòü" íàä òîðòîì èëè ÷åì-íèáóäü åùå. Âñå èíãðåäèåíòû äîñòóïíûå è äîñòàòî÷íî íå äîðîãèå.
Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî 450 ìë
Ñëèâêè 150 ìë
Øîêîëàä 90 ãðàìì
Ñàõàð 70 ãðàìì (+10 ãðàìì âàíèëüíîãî)
Êàêàî 25 ãðàìì
Êðàõìàë 30 ãðàìì
Æåëàòèí 10 ãðàìì + 50 ìë õîëîäíîé âîäû
Êàê ïðèãîòîâèòü:
Äëÿ òîãî, ÷òîáû âñå ïðîèñõîäèëî áûñòðåå ÿ çàðàíåå îòìåðÿþ íà âåñàõ âñå íóæíûå èíãðåäèåíòû: à èìåííî êàêàî, êðàõìàë, ñàõàð, ìîëîêî è ñëèâêè. Ïëèòêó øîêîëàäà ðåæó íîæîì çàðàíåå íà ìåëêèå êóáèêè.
Âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû ñíà÷àëà ñìåøèâàþ â ñîòåéíèêå. Äàëåå äîáàâëÿþ ñëèâêè, âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàþ, ñòàðàÿñü ñäåëàòü òàê, ÷òîá íå áûëî êîìî÷êîâ.
Çàòåì îòïðàâëÿþ â ñîòåéíèê âñå ìîëîêî è åùå ðàç ïåðåìåøèâàþ, ñòàâëþ íà ñðåäíèé îãîíü. Øîêîëàäíóþ ìàññó íóæíî ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü, êîãäà îíà çàãóñòååò è ïî÷òè çàêèïèò ñàìîå âðåìÿ äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé øîêîëàä.
Íóæíî åùå ðàç âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïðîãðåòü ìàññó åùå îêîëî ìèíóòû.
Äîëæíà ïîëó÷èòñÿ ãóñòàÿ àïïåòèòíàÿ øîêîëàäíàÿ è î÷åíü àðîìàòíàÿ ìàññà. Åñëè âû ïëàíèðóåòå ïîäàâàòü äåñåðò ïîðöèîííî, íàïðèìåð â áîêàëàõ, òî ìîæíî óæå íè÷åãî íå äîáàâëÿòü. Äîñòàòî÷íî ïðîñòî îñòóäèòü ñìåñü è ðàçëèòü ïî áîêàëàì.
Òàê æå ýòîò äåñåðò ìîæíî íåìíîãî ðàçíîîáðàçèòü, íàïðèìåð äîáàâèòü â øîêîëàäíóþ ìàññó íàòåðòóþ öåäðó àïåëüñèíà, äîáàâèòü ñâåæèå ÿãîäû èëè ôðóêò (áàíàíû), ïå÷åíüå èëè âàôåëüíóþ êðîøêó.
ß æå äîáàâëÿþ íåìíîãî ïîäîãðåòîãî æåëàòèíà, õîðîøî ïåðåìåøèâàþ è ïåðåëèâàþ â ñòåêëÿííóþ ôîðìó, êîòîðóþ ñî âñåõ ñòîðîí ïðîêëàäûâàþ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Íàêðûâàþ ïèùåâîé ïëåíêîé äî êîíòàêòà, ÷òîá ìàññà íå "çàâåòðèâàëàñü" è îòïðàâëÿþ â ïðîõëàäíîå ìåñòî, íàïðèìåð íà áàëêîí, à çàòåì è â õîëîäèëüíèê.
Ñïóñòÿ 4-5 ÷àñîâ äåñåðò óæå ìîæíî ïîäàâàòü. Äëÿ ýòîãî íóæíî àêêóðàòíî ïåðåìåñòèòü åãî íà áëþäî è ïîñûïàòü ñâåðõó ïîðîøêîì êàêàî.
Óêðàñèòü ìîæíî íà ñâîé âêóñ, ÿ ïðîñòî äîïîëíÿþ äåñåðò íåñêîëüêèìè âåòî÷êàìè ñâåæåé ìÿòû.
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Ñïàñèáî çà âíèìàíèå è ïîäïèñûâàéòåñü, âïåðåäè ìíîãî èíòåðåñíîãî! Íå çàáóäüòå ïîñòàâèòü ëàéê 👍 è ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ñ äðóçüÿìè!