-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Tsgressa

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 20.04.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2673


Áàðõàòíûé êóáèê

Ïîíåäåëüíèê, 15 Íîÿáðÿ 2021 ã. 09:25 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå Ôèðìåííûé äåñåðò "Áàðõàòíûé êóáèê" áåç âûïå÷êè: ãîòîâèòñÿ çà 10 ìèíóò, à ñúåäàåòñÿ çà ìèíóòó!

Screen Shot 11-13-21 at 12.55 AM 002 (700x460, 603Kb)

Øîêîëàäíûé äåñåðò áåç âûïå÷êè íà îñíîâå æåëàòèíà. Îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà òîðòàì èëè ïèðîæíûì íà ïðàçäíèêè. 

ß ãîòîâëþ ýòîò äåñåðò âñå ÷àùå è ÷àùå, íå òîëüêî ïîòîìó, ÷òî îí íåâåðîÿòíî âêóñíûé, íî è ïîòîìó, ÷òî åãî î÷åíü ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòü. Íóæíî-òî âñåãî 10 ìèíóò, âñå îñòàëüíîå ñäåëàåò æåëàòèí. Íå íóæíî "êîëäîâàòü" íàä òîðòîì èëè ÷åì-íèáóäü åùå. Âñå èíãðåäèåíòû äîñòóïíûå è äîñòàòî÷íî íå äîðîãèå. 
 
 
Èíãðåäèåíòû:
 
Ìîëîêî 450 ìë
Ñëèâêè 150 ìë
Øîêîëàä 90 ãðàìì
Ñàõàð 70 ãðàìì (+10 ãðàìì âàíèëüíîãî)
Êàêàî 25 ãðàìì
Êðàõìàë 30 ãðàìì
Æåëàòèí 10 ãðàìì + 50 ìë õîëîäíîé âîäû
 
Êàê ïðèãîòîâèòü:
 
Äëÿ òîãî, ÷òîáû âñå ïðîèñõîäèëî áûñòðåå ÿ çàðàíåå îòìåðÿþ íà âåñàõ âñå íóæíûå èíãðåäèåíòû: à èìåííî êàêàî, êðàõìàë, ñàõàð, ìîëîêî è ñëèâêè. Ïëèòêó øîêîëàäà ðåæó íîæîì çàðàíåå íà ìåëêèå êóáèêè.
 
Âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû ñíà÷àëà ñìåøèâàþ â ñîòåéíèêå. Äàëåå äîáàâëÿþ ñëèâêè, âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàþ, ñòàðàÿñü ñäåëàòü òàê, ÷òîá íå áûëî êîìî÷êîâ. 
 
Çàòåì îòïðàâëÿþ â ñîòåéíèê âñå ìîëîêî è åùå ðàç ïåðåìåøèâàþ, ñòàâëþ íà ñðåäíèé îãîíü. Øîêîëàäíóþ ìàññó íóæíî ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü, êîãäà îíà çàãóñòååò è ïî÷òè çàêèïèò ñàìîå âðåìÿ äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé øîêîëàä. 
 
Íóæíî åùå ðàç âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïðîãðåòü ìàññó åùå îêîëî ìèíóòû.
 
Äîëæíà ïîëó÷èòñÿ ãóñòàÿ àïïåòèòíàÿ øîêîëàäíàÿ è î÷åíü àðîìàòíàÿ ìàññà. Åñëè âû ïëàíèðóåòå ïîäàâàòü äåñåðò ïîðöèîííî, íàïðèìåð â áîêàëàõ, òî ìîæíî óæå íè÷åãî íå äîáàâëÿòü. Äîñòàòî÷íî ïðîñòî îñòóäèòü ñìåñü è ðàçëèòü ïî áîêàëàì. 
 
Òàê æå ýòîò äåñåðò ìîæíî íåìíîãî ðàçíîîáðàçèòü, íàïðèìåð äîáàâèòü â øîêîëàäíóþ ìàññó íàòåðòóþ öåäðó àïåëüñèíà, äîáàâèòü ñâåæèå ÿãîäû èëè ôðóêò (áàíàíû), ïå÷åíüå èëè âàôåëüíóþ êðîøêó.
 
ß æå äîáàâëÿþ íåìíîãî ïîäîãðåòîãî æåëàòèíà, õîðîøî ïåðåìåøèâàþ è ïåðåëèâàþ â ñòåêëÿííóþ ôîðìó, êîòîðóþ ñî âñåõ ñòîðîí ïðîêëàäûâàþ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Íàêðûâàþ ïèùåâîé ïëåíêîé äî êîíòàêòà, ÷òîá ìàññà íå "çàâåòðèâàëàñü" è îòïðàâëÿþ â ïðîõëàäíîå ìåñòî, íàïðèìåð íà áàëêîí, à çàòåì è â õîëîäèëüíèê. 
 
Ñïóñòÿ 4-5 ÷àñîâ äåñåðò óæå ìîæíî ïîäàâàòü. Äëÿ ýòîãî íóæíî àêêóðàòíî ïåðåìåñòèòü åãî íà áëþäî è ïîñûïàòü ñâåðõó ïîðîøêîì êàêàî. 
 
Óêðàñèòü ìîæíî íà ñâîé âêóñ, ÿ ïðîñòî äîïîëíÿþ äåñåðò íåñêîëüêèìè âåòî÷êàìè ñâåæåé ìÿòû.
 
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:

2.
Screen Shot 11-13-21 at 12.50 AM 001 (700x460, 500Kb)

3.
Screen Shot 11-13-21 at 12.54 AM (700x460, 491Kb)

4.
Screen Shot 11-13-21 at 12.54 AM 001 (700x460, 429Kb)

5.
Screen Shot 11-13-21 at 12.54 AM 002 (700x460, 419Kb)

6.
Screen Shot 11-13-21 at 12.54 AM 003 (700x460, 438Kb)

7.
Screen Shot 11-13-21 at 12.55 AM (700x460, 442Kb)

8.
Screen Shot 11-13-21 at 12.55 AM 001 (700x460, 408Kb)

9.
Screen Shot 11-13-21 at 12.50 AM (700x460, 529Kb)

Ñïàñèáî çà âíèìàíèå è ïîäïèñûâàéòåñü, âïåðåäè ìíîãî èíòåðåñíîãî! Íå çàáóäüòå ïîñòàâèòü ëàéê 👍 è ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ñ äðóçüÿìè!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "âûïå÷êà":
×àñòü 1 - Ïèðîã ñ ñûðíîé íà÷èíêîé
×àñòü 2 - Ïèðîã íà ñêîâîðîäå
...
×àñòü 29 - Òîðò â ìóëüòèâàðêå «Ïðàãà»
×àñòü 30 - «Óìíîå» ïèðîæíîå
×àñòü 31 - Áàðõàòíûé êóáèê
×àñòü 32 - Áîòëèõñêèé ïèðîã
×àñòü 33 - Çàëèâíîé ïèðîã ñ ìÿñîì
...
×àñòü 45 - Ìàòîâûé ïèðîã áåç ìóêè
×àñòü 46 - Ïèðîã íà ñêîðóþ ðóêó ñ âàðåíüåì
×àñòü 47 - Ïèðîã "Òðè ñòàêàíà" âìåñòî øàðëîòêè