Потребуется:

450 гр слоеного бездрожжевого теста
1/2 селедки
2 небольшие свеклы
2 небольшие картофелины
1 лук репчатый

Приготовление:

1. Картофель и свеклу отварить до готовности. Натереть на терке. Свеклу смешать с майонезом.
2. Селедку почистить, убрать все косточки и нарезать на небольшие порционные кусочки.
3. Лук порезать тонкими кольцами.

На пластах теста вырезать формочкой цветочки или что-то похожее на ракушку

С одной стороны тесто приплюснуть, чтобы сильно не поднялось. Но, если даже и поднимется, ничего страшного

Подготовленные фигурки положить на противень застеленный бумагой для выпечки. Бумагу сбрызнуть водой. Выпекать ракушки в духовке при 200-215* 15 мин.

Готовые ракушки разрезать пополам, но не до конца! Наполнить их любой начинкой. В этом случае идет нижним слоем натертый картофель, затем свекла и селедка с кольцами лука.

1.


2.


3.


4.

Отсюда https://vk.com/wall30676082?own=1&w=wall30676082_207

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - КАПУСТНЫЙ (рыбный) ПИРОГ
Часть 2 - Рыбка
...
Часть 29 - Толстолобик маринованный
Часть 30 - необычно-вкусно-хрустящяя РЫБА, запеченная в ЛАВАШЕ
Часть 31 - Ракушка для селедки.