Что неудивительно - тыква хороша и для салата (в сыром виде), и для супа, и для второго, и для третьего. Ей приятно соседство кислых и кисло-сладких яблок, листового салата и моркови. Отваривать тыкву не стоит-теряет вкус. Лучше запекать в духовке минут 30, разрезав пополам или на крупные куски. Ей очень идут пряности: тмин, перец, восточные смеси. Она и гарнир (кусочками или в виде пюре), и оладьи, и пироги. Важно только сорт подобрать. На Западе, например, увлекаются тыквами бутылочными, цилиндрическими. У нас популярны, естественно, витаминная, лечебная и т. д., для гурманов - золотая груша. Столичные прилавки, правда, не грешат особенным тыквенным разнообразием, а потому - к чему вам эти названия, когда вы, допустим, не садовод?
Главное, как выбирать-то? Очень просто: тыква должна быть плотной, мясистой, тяжелой и очень упругой. Чем оранжевее, тем лучше. Недозрелая будет безвкусной, а перезрелая окажется волокнистой и тестообразной. Тыква - плод большой. Сразу не съешь. Зато она прекрасно хранится месяцами в прохладном, сухом и, как говорится, хорошо проветриваемом помещении. И не утратит вкуса, даже если ее очистить, порезать и заморозить.
Еще индейцы знали все преимущества тыквы. Новые поселенцы также быстро оценили, что тыкву легко выращивать и хранить, что она богата содержанием полезных минеральных веществ и насколько многообразно ее использование. Большое количество разновидностей тыквы приводит европейцев в некоторую растерянность, ведь американцам известен не только 'пампкинс' - большая желтая тыква, но и различные 'сквоши', сорта тыкв разной величины и окраски. Тыкву там употребляют везде, из сочной мякоти готовят супы, пюре, запеканки и даже изысканные сладкие пироги. Но совсем особого внимания тыква удостаивается 31 октября, в день Хеллоуина. Из тыкв вычищают мякоть, рисуют им человеческие лица, ставят внутри свечку и они становятся похожими на желтых великанов. Дети в этот праздничный вечер ходят по домам, проказничают, поют песни и выпрашивают у хозяев различные игрушки, фрукты и сладости.
Интересно:В Греции, согласно древнему сказанию, некий повар устроил из тыквы целый пир. Искусно меняя приправы, ему удалось из одного и того же плода получить для своих блюд продукты, по вкусу и фактуре неотличимые от кефали, ягнятины, телятины, колбасок и овощей разных видов. Гостям понравилось.
Скоро,скоро Новый Год))))))) И времени осталось совсем не много.Что бы не оставлять на потом,решила заранее составить меню.Решила собрать несколько вариантов,как говорится на любой карман.Вот один из них.
Обзор авторских блогов России и Украины на темы: дизайн, творчество, современное искусство, эксклюзивная ручная работа, handmade. Best-hands - постоянно обновляемый каталог, транслирующий обновления on-line журналов и сайтов лучших мастеров с прямыми ссылками на автора. На сегодняшний день в проекте транслируются RSS-ленты мастеров в области: авторская одежда, аксессуары, сумки, шарфы, бижутерия, украшения и предметы интерьера, авторские куклы, подарки, скульптуры, панно, картины, иллюстрация и немного рекламного дизайна.
Представляю вашему вниманию маленькую подборку вязаных идей для уюта в доме.
Посмотрите на этот коврик. Довольно симпатичный, не правда ли? Связать его можно на вязальной машине, получится ровненько и быстро. Полоски, причем двойные, соединены между собой цепочкой, связанной крючком.
клы, Мастер-класс Шитьё: Кукла на Счастье МК Ткань 8 марта
Подарите такую куколку дочери, подруге, маме, бабушке. Всем понравится. Как красиво она называется! Вот и подарок будет со значением. Пожелайте Счастья дорогому близкому человеку!
Спиральные розы из бумаги. Идеи декора и мастер-классы
Объединяю в один пост все, что было у меня в черновиках на эту тему. Так сказать - разжевываю спиральные бумажные розы)))
Куда только их не пристраивают) Вот вам несколько красивых идей с мастер-классами. Розы можно сделать из книжных страниц, из нот, из офисной или цветной бумаги.
Уютные винтажные творения от Кармелины Лаунсбери, Канада
Доброго времени суток!
Я с большим удовольствием представляю вам творения талантливой Кармелины Лаунсбери из Канады, выполненные в легком винтажном стиле. Думаю, среди идей мастерицы каждый сможет выбрать что-то для себя и своего дома:) Кстати, Кармелина превратила хобби по созданию необычного из того, что всегда под рукой, в успешный бизнес:) Сама мастерица говорит, что ей жизненно необходимо, чтобы руки постоянно были заняты творчеством, она рисует, вяжет, клеит, вырезает, складывает, декорирует, находится в постоянном поиске новых идей и воплощений. А результат применения ее неуемной жизненной энергии мы сейчас с вами и посмотрим:) Приятного просмотра!
Рукодельницы!! Хочу представить вам замечательный ресурс "Мое on-line рукоделие". Интересный проект: помимо того, что на нем вы найдете огромное количество не только схем, но и мастер-классов по вязанию, шитью, другим видам рукоделия - вязание спицами здесь, на портале есть возможность вести собственный профиль, создавать альбомы, общаться и т.д., можно сказать, что это специализированная рукодельная социальная сеть:) Заходите, черпайте информацию и делитесь своими знаниями с единомышленниками!
Дорогие мои подружки-рукодельницы) Помпоны вы конечно же делать умеете, здесь нет ничего сложного. Я хочу, чтобы вы полюбили их, как они того заслуживают. И чтобы слово "помпон" не ассоциировалось у вас с пушистым бубенчиком на детской шапочке) С помощью помпонов можно украсить интерьер, и смотрите как. Потратила не мало времени на поиск идей со всего интернета, и нисколечки об этом не жалею.
А начались мои поиски вот с этих хризантем из помпонов. Мои любимые цветы, самые любимые!
Ведь такую композицию можно сделать всего лишь за 5 минут, была бы подходящая пряжа и веточки.
Можно и снеговика сделать к Новому году
Можно и для украшения подарков приспособить, если есть ниточки с люрексом
Вобщем, ниже есть еще множество идей с мастер-классами. Приятного просмотра!
Обережная кукла Кувадка. Интерьерная. Мастер-класс от Ирины Николаевны Рублевой Способ 2
Автор мастер-класса Ирина Николаевна Рублева
Интерьерная Кувадка - тот же самый оберег, но большой. Скажем так - осовремененный. Высота такой куколки 40-50см. Можно и больше, если, конечно, в этом есть необходимость.
Полоски соединяются по мере вязания без сшивания, в результате получается двухстороннее полотно. Каждая полоса может быть связана из другой пряжи, что позволяет использовать остатки пряжи.
1 рубчик = 2 ряда платочной вязки (все лиц).
1 Зиг + 1 Заг = зигзаг
Зиги вяжутся прибавлением петель.
Заги вяжутся убавлением петель.
Периодически проверяйте число петель - в конце рубчика всегда должно быть 10 п.
