Рецепт печенюшек (измененный)

• 100гр размягченного сливочного масла
• 1 стаканом сахара, (*брала чуть больше половины стакана)
• 100гр сметаны,
• 1 яйцо,
• пакетиком ванильного сахара или 1 ч.л. лимонной цедры.( * добавила молотую замороженную клюкву)
• 280 гр. муки ( * мука заканчивалась, поэтому взяла пол стакана муки и полтора - манки)
• 1/2 ч.л. негашенной соды
• 1/3 ч.л. соли

1. включить духовку на 200 градусов
2. масло взбить миксером с сахаром, добавить сметану, яйцо, ванильный сахар.
3. Просеять в миску муку(это примерно 2 стакана, оба без горки, вровень), соду, соль.
4. Не прекращая взбивать масло с сахаром и сметаной, всыпать сухую смесь небольшими частями.
5. Должно получиться мягкое, вязкое тесто.
6. Застелить противень бумагой для выпечки или смазать маслом.
7. При помощи двух чайных ложек выложить печенье небольшими кучками на расстоянии друг от друга. (* я лепила небольшие кружочки)
8. Испечь при 200градусах в течении 10 минут (у меня 15 мин пеклось).
9. Пробуйте готовность спичкой, воткните ее в серединку печенья, выньте - должна оставаться сухой.
10. Выложите печенье на решетку для остывания.

найден рецепт здесь