Цитата сообщения култышева_татьяна Дрожжевое тесто + пироги из него.Готовим вместе.

Дрожжевое тесто + пироги из него.Готовим вместе.
YuLianka1981 YuLianka1981·696 видео
443 351
Нравится 1 024 Не нравится 92

Загружено 08 Фев 2012 г.

500 мл. теплого молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли с горкой, 1 пакетик дрожжей (10-11 г), мука (800-1000 г).
Сделать опару. Через 30 минут подбить.
Добавить 100 г. размягченного слив. масла, 2 яйца, взбитых с 5 ст.л. сахара, добавить муку, замесить тесто и оставить еще на 30 минут подойти.
Затем еще раз подбить, добавить еще муки, выложить на коврик, влить 2 ст.л. растительного масла, и добавляя смуку выместь тесто, которое не будет прилипать к рукам. Разделить на кусочки, оставить их еще минут на 10 подойти, а затем приступить к формированию пирогов.

1.