Если вы любите готовить вкусные простые рецепты, чтобы порадовать своих домочадцев, то вам стоит приготовить этот оригинальный супчик

           Ингредиенты
    На 2 луковицы - 3 картофелины, 100 гр. корня сельдерея, 2 ст. ложки оливкового масла, 300 гр. плавленого сыра, 0,5 стакана сухого белого вина, 1,5 литра воды, 200 гр. креветок, мускатный орех, соль, перец по вкусу, зелень для украшения
           Приготовление
    Луковицы очистить, затем нарезать мелкими кубиками. Картофель и сельдерей вымыть, очистить и нарезать крупными кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить, периодически помешивая, лук, картофель и корень сельдерея в течение 1-2 минут.
Влить белое вино и готовить еще 3-5 минут, потом добавить горячую воду, довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить в течение 30-35 минут.
Положить в кастрюлю с овощами плавленный сыр и, помешивая, варить до полного растворения сыра.
Готовые овощи откинуть на сито. Бульон вновь перелить в кастрюлю. Овощи пюрировать с помощью блендера и соединить с бульоном, перемешать.
Креветки отварить в подсоленной воде и очистить.
Кастрюлю вновь поставить на плиту. Креветки добавить в суп-пюре, довести до кипения, приправить солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
Суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить рубленую зелень.