гречаники

Вторник, 01 Августа 2017 г. 12:54 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГРЕЧАНИКИ

1.
hcnmSvV1xM4 (604x453, 192Kb)

Мужчины оценят 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 гр мяса (я использовала филе индейки)

● 150 гр гречневой крупы

● 2 яйца

● 2 луковицы

● 200 гр томатного соуса

● соль, перец - по вкусу

● мука для панировки

● растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).

6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.

8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Рубрики:

кулинария

Понравилось: 1 пользователю