Цитата сообщения Ганзя-птичка Рецепты диеты Дюкана. Ростбиф из куриного фарша



Ингредиенты:

1.Куриный фарш – 1 кг.

2.Яйца – 4 шт.

3.Жидкий творожок – 100 г.

4.Зеленый лук – 1 пучок.

5.Соль, черный перец – по вкусу.




Приготовление:

Отварить 2 яйца вкрутую, остудить, порезать и отставить на время.

Оставшиеся 2 яйца взбить миксером. Добавить жидкий творожок и опять хорошо взбить миксером. Порезать мелко зеленый лук и добавить к взбитым яйцам. Всю эту яично-творожную-луковую смесь тщательно смешать с куриным фаршем. Посолить, поперчить по вкусу.Далее берем силиконовую форму, смачиваем ее холодной водой, для того, чтобы было легче вынуть уже готовое блюдо. На дно выкладываем 1/2 части фарша, сверху выложить порезанные ранее вареные яйца и накрыть все это оставшимся фаршем.


Разогреваем духовку на 180 ◦С и выпекаем около часа.
В готовом виде ростбиф должен отойти от края формы.

Источник: http://www.diet-dukana.ru