Неимоверно вкусная рыбка!!! Сочная, нежная, в пикантном лимонном соусе с каперсами. Соус просто божественный!!!  Плюс, весь процесс приготовления занимает от силы 10-15 минут. Супер быстрый и вкусный ужин! Обязательно приготовьте!!!  

Ингредиенты: 

• 4 свежих филе белой рыбы
• 2 зубчик чеснока
• 2 ч.л. оливкового масла 
• 2 ст.л. муки 
• 2 ст.л. каперсов
• 1/2 стакана белого вина 
• цедра и сок одного лимона (небольшого) 
• 1 ст.л. сливочного масла 
• 2-3 веточки петрушки
• соль, перец по вкусу 

Приготовление:

Ингредиенты:

• свекла — 3 шт
• лук — 1 шт
• чеснок — 3 зубка
• семена кинзы — 1 ч ложка
• красный молотый перец пол чайной ложки
• уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Приготовление:

Лето... благодатная пора, созревают фрукты и некоторые думают, куда же девать богатый урожай?)))) Предлагаю один из способов, очень полезный и вкусный... а для меня это просто вкус детства...Сделать пастилу можно из чего угодно, даже экзотические фрукты, арбузы и дыни подойдут... 

На протяжении многих лет, начиная с весны и заканчивая глубокой осенью готовлю квас. Многие думают, зачем морочиться если можно купить в магазине готовый, но как сами знаете это совсем не то — от кваса там только вкус эссенции. Я подскажу как приготовить быстро и без заморочек.

Читать далее:

Кекс по ГОСТу

«Так Просто!» делится проверенным рецептом гениального воздушного десерта. Вот каким должен быть настоящий торт «Полет», если готовить его по ГОСТу.

Кондитерские термины и понятия, которые должны быть в арсенале профессионала

Очень часто требуется быстро придать куску мяса мягкости! Как сделать так, чтобы кусок жесткой свинины или говядины стал мягким и вкусным? Раскроем вам секретный ингредиент прямо сейчас! Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться.

Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. Расскажем, как спасти ситуацию! Существует ряд продуктов-помощников, которые способны размягчить даже самую жесткую подошву, добавив мясу сочность и пикантные нотки.

Муравейник с орехами

Маринованные куриные желудочки

Маринованные куриные желудочки в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные.

Посыпать этой солью можно все что вам нравиться: салаты, омлет, яичницу, вареные яйца и т.д. Льняная соль с кунжутом - приготовьте ее и вы не будете болеть!

Привет! :) А кто не любит чебуреки? Такие, чтобы кусаешь, и сок по рукам тек. Весь, бывает, измажешься, а ешь, и довольный, потому что ну очень вкусно. Наверняка, многие любят. И делаются очень просто. А очень сочными они будут если пойти на одну маленькую хитрость – о ней дальше.

Если вам понравится рецепт, и в конце вы поставите палец вверх, вам не сложно, а мне – приятно :)

Нам понадобится:

Для теста:
Кипяток - полтора стакана

Растительное масло – 2 столовые ложки

Мука (несколько стаканов – до формирования эластичного теста)

Соль – чайная ложка

Для фарша:

Фарш (какой любите) 500 гр

Репчатый лук – 2 штуки

Соль – 2 чайные ложки без горки

Перец черный молотый (или любые другие приправы, которые вам нравятся) – 1 чайная ложка

Вода (точнее, лед) – 150-200 мл

Как готовить:

Очень вкусно! Любителям селедочки точно понравится! Набор специй прост: перец, сахар, кориандр, прекрасно сочетающийся с рыбой.

Ингредиенты: Сельдь свежая или свежезамороженная — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Кориандр молотый — 1 ч. л. Рафинированное растительное масло — 40 мл. Соль — по вкусу. Красный острый молотый перец — 0.5 ч. л. Сахар — 0.5 ч. л. Уксус 9 % — 35–40 мл. Зелень — для подачи.