Очень вкусное и полезное блюдо из куриной печени – печеноный паштет. Готовится очень легко и быстро, прекрасно подходит в качестве перекуса или сытного завтрака.
Из минимального количества ингредиентов получается нежный и мягкий паштет, в магазине такого точно не купишь. Количество сливочного масла можно увеличить, я добавляю 100 гр, но можно и больше, паштет от этого только выиграет, станет нежнее и мягче, но и жирнее тоже.
Ингредиенты:
- 500 гр куриной печени
- 100-200 гр сливочного масла (по желанию и по вкусу)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 5 горошин черного перца
- 2-3 горошины душистого перца
- 1-2 лавровых листа
- Соль по вкусу
