Швейцарский торт - нежность и воздушность.

• Коньяк — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Вода — 200 мл
• Сахарная пудра — 6 ст. л.
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Сливки (35% или домашняя густая и не кислая сметана) — 400 г
• Сыр сливочный (Филадельфия, Альменте, можно заменить на пастообразный творог) — 600
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 175 г
• Сахар (+ 2 ст.л. для пропитки) — 200 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Шоколад черный — 200 г
• Масло сливочное — 75 г
• Конфитюр (малиновый) — 100 г
• Шоколад белый — 100 г

Приготовление

Свечи 12

Мастер класс - как сделать елку своими руками

Новогодние праздники уже не за горами. Их с нетерпением ждут не только все детки, но и большинство взрослых. Ведь Новый год переносит нас в сказку. Дед Мороз, новогодние подарки, ароматный запах ели в комнате, елочные шарики и гирлянды – это все незаменимые атрибуты Нового года. Многие любят украшать квартиру собственными поделками. Недавно с ребенком задумались о том, как сделать елку своими руками. Оказалось – это совсем не сложно. Надо только проявить немного фантазии и набраться терпения. Красивую и оригинальную елочку можно сделать из цветной бумаги и картона, из новогодней мишуры или еловых шишек. Креативная и очень привлекательная елочка получается и обычной бумаги и березовой коры - бересты. Подобная елочка очень просто изготавливается. И нарядить ее тоже можно игрушками собственного изготовления. Берестяная елочка смотрится весьма оригинально. Она украсит любое помещение и подарит праздничное настроение. Поэтому если у вас нет возможности купить «живую» елку на праздник – проявляйте свою фантазию. Ведь изготовить нарядную елочку можно из подручных материалов, найти которые можно в доме у каждого. Кроме того, подобная елочка займет первое место на конкурсе поделок в школе или детском садике.

Серия сообщений "Полезные советы":

Часть 1 - Выводим пятна в домашних условиях.
Часть 2 - Завязываем галстук
...
Часть 40 - Видеоконференции в HD качестве
Часть 41 - Платёжные системы для тех, кто зарабатывает в инете
Часть 42 - Мастер класс - как сделать елку своими руками
Часть 43 - Спрей для автозагара

Сочельник. Печенье старого года

РЕЦЕПТ

Нидерландский парк Кёкенхоф - Фото и Видео

Это самый известный и красивый парк цветов в мире.

 

Деловые советы)))

Мы всегда стремимся хоть как-то облегчить себе жизнь. Ну а зачем ее усложнять. И это правильно. Предлагаю ознакомиться с несколькими на первый взгляд довольно простыми способами сделать вашу повседневную жизнь легче.

Но вот насколько серьезно к ним относиться? Ведь люди дают их исходя ИЗ СОБСТВЕННО приобретенного опыта! Или еще хуже – исходя из банально известных шаблонов или зачастую даже поговорок, часто выдавая их ни к месту и невпопад. Смотрим 12 советов, к которым серьезно относиться уж никоим образом нельзя! Просто юмор!

Читать далее...

Неприятный запах в помещении и как с ним бороться

Все для Нового года.

Из последнего...

Сейчас я расскажу, куда временами пропадаю из виртуального мира))) а рейтинги дневника падают...падают....ну, это не столь важно.

в реальный!

Короче говоря...подсела я на звездочки и тюльпанчики)))

 

а Рома вот это делает)))

и ещё куча дел накопилась...этих переделок и недоделок вагон и маленькая тележка! Куча биссера, бусин и металлических подвесок....

много швейного и вообще дел ого и ого, и ого!

Много по магазинам стали ходить...скоро праздники - запасаемся. В общем дома нифига не сидится...я как заводная - постоянно где-то бегаю))) в почте завал, в сутках мало часов!

вот такие дела! Погода теплынь. И не скажешь, что конец ноября...

вот несколько ноябрьских фото для Вас!

1.

Фото немного туманные, как бы мистические))) шучу! Просто погода пасмурная, а парк такой волшебный!

Читать далее...

Слоеный торт-салат "Очарование"

 Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста.

Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине.

Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу).

Читать далее...

История прекрасной дамы на портрете | Цецилия Августа Мария Мекленбург-Шверинская - внучка Николая I.

 

 

Эта прекрасная дама - кронпринцесса Цецилия Прусская. Внучка Российского императора Николая I.

 портрет Caspar Ritter 1908 г.

Сесилия Августа Мария Мекленбург-Шверинская появилась на свет в 1886 году в Шверине. Ее отцом был великий герцог Фридрих Франц III Мекленбург-Шверинский (брат родной Михен - великой княгини Марии Павловны старшей, жены великого князя Владимира Александровича),а мамой великая княжна Анастасия Михайловна, единственная дочь великого князя Михаила Николаевича, младшего сына Николая I и его жены великой княгини Ольги Федоровны, ур. Баденской.

Великая княгиня Анастасия Mikahilovna России с ее тремя детьми и ее сын в законе христианском X Дании

Сессилия была третьей их дочерью. Старшая Александрина была замужем за Датским наследником престола Фредериком, который так досаждал императрице Марии Федоровне.

Мекленбург-Шверинские Александрина и Сессилия.

Читать далее...

Эклеры и профитроли.

Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

Тесто для профитролей может быть как сладким, так и нейтральным, причём в сочетании со сладкой начинкой нейтральное или чуть солоноватое тесто создаёт удивительно сбалансированный вкус.

Профитроли и прочие изделия из заварного теста вначале вызывают удивление: почему они пустые внутри? На самом деле готовить профитроли и эклеры не сложнее, чем пирожки. Секрет их пустоты заключается в том, что плотная корочка задерживает пар внутри, и он давит на стенки, увеличивая пирожные в объёме. Главное – правильно приготовить тесто.

РЕЦЕПТЫ ЭКЛЕРОВ И ПРОФИТРОЛЕЙ

МОЙ МАКОВО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ -вкуснющий нет слов!!!!


МАК в пироге -это совершенно особенная начинка.Почему-то никто не кладет мак просто так, в обычные блюда.Только в праздничные.А вот цветы/маки/ -дарят просто так,от сердца,а не по поводу... Я тоже очень люблю выпечку с маком.Самый любимый из них вот этот.Очень вкусная начинка, нет слов!!! ДЛЯ ТЕСТА НУЖНО: 1,5 -2 стакана муки, 15г. свежих дрожжей,1 яйцо,2 желтка, 4 ст.л. молока,2 ст.л. сахара,щепотка соли. ДЛЯ НАЧИНКИ НУЖНО: 1 кг. жирного творога, 500г. мака, 250мл. молока, 3/4 стакана сахара,1 ст.л. ванильного сахара,2 желтка, цедра 1 апельсина. ДЛЯ ОБСЫПКИ: 1 стакан муки, 4ст.л. сахара, 4ст.л.холодного сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы, 1 желток. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1/ Для опарного теста смешайте молоко с половиной сахара и небольшим количеством муки.Добавьте дрожжи,перемешайте.Накройте и оставьте на 1ч. Всыпте оставшуюся муку,сахар,соль сливочное масло,яйцо и желтки. Вымесите тесто.Накройте и оставьте на 1,5ч. 2/ Приготовьте начинку. Мак ошпарьте крутым кипятком и сразу же слейте воду.Еще раз залейте кипятком и дайте настояться не больше 1 минуты.Слете воду, миску с маком накройте. 3/ Вскипятите молоко вместе с сахаром.Добавьте ванильный сахар и желтки.Проварите, постоянно помешивая,2 мин. Снимая с огня, дайте остыть.Довавьте распаренный мак, творог,апельсиновую цедру.Тщательно перемешайте. 4/ Приготовьте обсыпку для пирога.Смешайте просеянную муку,сахар и корицу.Добавьте нарезанное кусочками масло и желток,порубите ножом,чтобы смесь напоминала крошки.Оставьте. 5/ Тесто обомните,выложите на присыпанный мукой стол и раскатайте в пласт толщиной 5мм. Поместите в форму, хорошо смазанную маслом. 6/ Разогрейте духовку до 180 градусов.На тесто выложите маковую начинку.Сверху ровным слоем обсыпку. Подровняйтекрая теста,заверните их внутрь.Поставьте в духовку и выпекайте 30 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

Хотите стать миллионером?

Пожалуйста!!

Хотите стать миллионером? Хотите проверить свои знания? Тогда вам сюда! Почувствуйте себя игроком в одноименной игре. для вас Лариса Гурьянова

Проверим эрудицию.

Игра в кирпичики.

Жмите на картинку! ИЗ БЛОГА ЛЮДМИЛЫ ЕЛИЗАРОВОЙ Eliza

Хотите помолодеть на несколько лет

Хотите помолодеть на несколько лет, избавиться от мелких морщинок, иметь кожу, как у младенца? Тогда можете попробовать сделать пилинг лица с хлористым кальцием в домашних условиях. Эффект - потрясающий! Затмевает применение дорогущих косметических средств. Вам потребуется на одну процедуру: 1. 1 ампула хлорида кальция 5% -10% (продается в аптеках, 10 ампул в упаковке, цена 35-40 руб.) 2. Мыло туалетное (желательно, "Детское", без отдушек). Сама процедура: 1. Готовим лицо к процедуре (оно должно быть чистым и сухим). 2. Аккуратно вскрываем ампулу с р-ром хлорида кальция 5%-10%. 3. Наносим часть раствора хлорида кальция на лицо (обильно, можно ватным диском), даем подсохнуть. 4. Снова наносим р-р, даем подсохнуть (и так 3-4 раза, пока не закончится содержимое ампулы). 5. Затем слегка смачиваем мыло водой и обильно намыливаем чистые руки (или ватный диск, или пальцы, обернутые стерильными марлевыми салфетками). 6. Начинаем массировать лицо мыльной пеной (руками, по массажным линиям, избегая области глаз, но зону "гусиных лапок" - можно). От реакции мыла с хлоридом кальция на лице появятся "хлопья" (катышки). Так должно быть. Продолжайте аккуратными, мягкими движениями "скатывать" отмершие участки кожи, не задерживаясь долго на одном месте. По мере необходимости опять намыливайте руки и продолжайте процедуру. 7. Смываем все тщательно теплой водой. 8. Наносим успокаивающую маску и увлажняющий крем. 9. Восхищаемся своей помолодевшей, сияющей кожей! Делать такой пилинг можно 1-2 раза в месяц (кто-то делает чаще). Кожа не должна быть воспалена. Хотя, моя знакомая, имеющая проблемы с кожей (небольшие высыпания и следы от прыщей), рискнула, сделала процедуру и осталась довольна результатом. Кожу пощипывало сильно. Но у нее заметно сузились поры и значительно очистилась Т - зона. И еще заметно сократились мелкие морщинки у глаз ("гусиные лапки"). Пощипывание может быть и у обладательниц чувствительной кожи. Но сильного жжения быть не должно (в таком случае сразу смывайте р-р с лица обильным кол-вом теплой воды). В идеале эта процедура для кожи без воспалений, склонности к высыпаниям. Еще можно сделать пробную процедуру на любом другом, закрытом участке тела, где кожа чувствительная. Если реакция кожи будет нормальной (без сильного жжения и покраснения), смело делайте процедуру. Допустимо лёгкое пощипывание и покраснение. Поэтому процедуру лучше делать перед сном, чтобы кожа за ночь "пришла в себя" и отдохнула. Сразу после процедуры очень хорошо сделать успокаивающую маску на основе отвара ромашки с добавлением подходящих для вашей кожи компонентов (геркулеса, например), затем, после удаления маски, нанести на кожу легкий увлажняющий крем. Было бы хорошо перед применением процедуры в домашних условиях получить советы и рекомендации вашего косметолога. Будьте молоды и красивы! Нашла для вас  Lorhen

СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ-РАХАТ-ЛУКУМ

Настойки.

История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками. Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие, крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку. * НАСТОЙКА из АНИСА. Семена аниса (примерно половину чайной ложки) завернуть в марлю, опустить в пол-литровую бутылку водки, выдержать при комнатной температуре несколько дней, а затем процедить. Царский напиток готов к употреблению (анисовая – любимая настойка Петра I). * НАСТОЙКА из ЖГУЧЕГО ПЕРЦА Небольшой стручок жгучего перца целым или надрезанным опустить в пол-литровую бутылку водки. Получившаяся настойка готова уже через 3-4 часа и в процеживании не нуждается. Выпить ее желательно в тот же день, поскольку она долго не хранится. Можно вместе с перцем добавить в водку зелень петрушки, укропа и зубок чеснока. * НАСТОЙКА КАЛГАНОВАЯ Выкопанные корни калгана хорошо очистить, промыть и высушить. Пары корешков, выдержанных в пол-литровой бутылке водки, будет достаточно, чтобы получить отличную лечебную настойк * НАСТОЙКА из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ. Пол-литровую бутылку примерно на четверть заполнить молодыми, хорошо промытыми листьями и почками смородины, залить водкой и настаивать около месяца. Затем процедить. * РЯБИНОВАЯ НАСТОЙКА. Молодые, очищенные от коры веточки рябины и зрелые, прихваченные морозом ягоды залить водкой и выдержать несколько дней. А можно веточки и ягоды настаивать порознь, чтобы потом сравнить вкус, цвет и аромат полученной настойки. * НАСТОЙКА из ЦИТРУСРВЫХ. Самый популярный рецепт лимонной настойки. Срезать с ошпаренного лимона цедру – тонкую кожуру без белого подкоркового слоя, высушить ее, положить в водку и дать настояться дней десять. Подобным же образом можно приготовить апельсиновую, грейпфрутовую и мандариновую настойки. Из невысушенной цедры напиток получается более ароматным, но зато мутным из-за выделившихся эфирных масел. * НАСТОЙКА из КЛЮКВЫ. Ее готовят по-разному – с сахаром и без. В сладкую настойку кладут неполный стакан сахарного песка и стакан клюквы в расчете на пол-литра водки. Клюкву протирают с сахаром в миске, туда же выливают водку и ставят на огонь на 2-3 минуты, чтобы сахар быстрее растворился. Снимают с огня, переливают в банку с завинчивающейся пробкой и оставляют на неделю. Затем отфильтровать. * НАСТОЙКА из ГРЕЦКОГО ОРЕХА (вернее, из его перегородок) Извлечь из 0,5 кг грецких орехов внутренние перегородки, ошпарить их, засыпать в пол-литровую бутылку водки и настаивать, периодически взбалтывая, при комнатной температуре в темном месте в течение недели. Получится очень вкусный, приятного цвета тонизирующий алкогольный напиток. * НАСТОЙКА на КЕДРОВЫХ ОРЕШКАХ. Если водку настоять на кедровых орешках, то полученная настойка приобретает прянный смолистый аромат и вкус. * НАСТОЙКА «ЕРОФЕИЧ» Эта легендарная настойка исцелила графа Орлова А. Г. от тяжелой простуды. Для ее приготовления необходимо смешать сухие: мяту, анис, цедру - в равных пропорциях, засыпать на четверть в пол-литровую бутылку, залить водкой и настаивать пару недель, периодически взбалтывая, а затем процедить. Если к этим ингредиентам добавить еще имбирь, калган и шалфей, то получится традиционная старинная лечебная настойка. автор: Александр Платов Всем спасибо за комментарий  ZolotaRybka

Рыбный пирог "Объедение"

3 яйца

6 столовых ложек майонеза

4 столовые ложки с верхом домашней сепараторной сметаны

соль, перец молотый черный, сушеный базилик

1 морковь

рыбные консервы в масле - 1 баночка

2 штуки репчатого лука

растительное масло

8 столовых ложек с горкой муки пшеничной

0, 5 чайной ложечки соды, гашеной уксусом

мороженая или свежая зелень петрушки

Приготовление