Красота, найденная в сети

 

Читать далее...

Сады Ватикана

У нас в сообществе уже был выложен замечательный пост, посвященный Ватикану. А сегодня у нас появилась возможность прогуляться по роскошным ватиканским садам...

 

читать и смотреть далее

Полюс холода

Удивительный природный феномен - полюс холода - расположен в местности Томтор Оймяконского района (улуса) в Якутии. Во всем мире больше нет мест, где при столь низких температурах постоянно живут и работают люди. Среднемесячная температура января составляет минус 61 градус по Цельсию, а в самые холодные дни бывает и минус 68.

Смотрим дальше

Борромейские острова - Isola Madre и Isola Bella

Борромейские острова - Isola Madre и Isola Bella на озере Лаго-Маджоре, самом западном озере Северной Италии носят имя их владельцев, известной миланской семьи. Остров Белла, был вплоть до XVI века одиноким утесом с несколькими домами, пока граф Борромео III, не решил для своей жены Изабеллы сделать остров пригодным для жизни. При содействии архитекотора Анджело Кривелли граф создал прекрасный дворец и сады. В названии острова скрыто имя супруги графа, Изабеллы д'Адда. На Изола Мадре был устроен прекрасный ботанический сад.
Озера Италии всегда манили просвещенных путешественников, не устояли перед чарами их вод Плиний Младший, П. Шелли, Ф. Стендаль и Д.Г. Лоуренс. «Что можно сказать об озере Маджоре, или о Борромейских островах, или об озере Комо, можно только пожалеть тех, кто не сходит по ним с ума», - писал Ф.Стендаль.

Читать далее...

Калейдоскоп

Нежно-розовая мелодия

 Весенняя палитра

Первые подснежники

Апрельская капель

Сиреневые слёзки

Весенняя полянка

Вишнёвая улыбка

мать-и-мачеха

Мелодия дождя

Хионодокса

Красавица-улитка

Гимнаст

Подружки

Лепестки-крылья

Солнечный букет

Чёрные каллы

Маленькое солнышко

Фестиваль тюльпанов в Mount Vernon, WA, USA

Фестиваль тюльпанов в Skagit Valley проводится ежегодно. Собственно, акцентом на эмблеме города Mount Vernon является тюльпан. Ежегодно туристы посещают выставку, на которой покупают букеты, а потом, после цветения, скупают луковицы цветов. Вот такая тройная выгода. Но есть и эконом-вариант - тюльпанные поля, которые, честно сказать, производят гораздо большее впечатление, нежели аккуратно посаженые клумбы с редкими видами тюльпанов за заграждением.

Читать далее...

Nature Foto





Читать далее

Кладовая природы

 

Читать далее...

Клематис-король высоты

 Не грусти милый друг и не ставь отчужденья печать,
Между строчек стихов не ищи предпосылок к разлуке:
Оттоскует душа. Отболит. Растворится печаль
И зайдется сердечко в неровном, восторженном стуке…

Читать далее...

Кёкенхоф.Королевский парк цветов.Голландия.

 

 

Читать далее...

Какой ваш любимый торт?

 

СЫР Филадельфия (в домашних условиях).



500 гр обезжиренного творога
200 мл сливок-30 % жирности
200 мл сметаны24 %

Слики взбить до густоты; добавить сметану и творог, соль и по желанию
замороженую зелень, перец или что желаете по вкусу
Всё перемешать
Один день дать созреть при комнатной температуре
У меня сутки прошло
Хранить в холодильнике до недели можно.

Сказочные пейзажи Фурано и Биэй, остров Хоккайдо

Фурано (Furano) и Биэй (Biei) - города в центре острова Хоккайдо, Япония, известные своими радостными, живописными пейзажами. Лучше приезжать сюда в июле и августе, когда на полях цветёт лаванда. Зимой регион превращается в популярный горнолыжный курорт. источник



далее...

10 рецептов с молодым картофелем.




Картофель — гигантское хранилище полезных соединений. Витамины С, В,, В2, В6, РР, Д, K5, фолиевая кислота, каротин, белок, полисахариды, пектины, калий, железо, магний, фосфор, никель, йод, кобальт, марганец — все эти вещества соединились в клубне картофеля, чтобы дать человеку молодость, бодрость, предохранить от многих недомоганий — а значит сберечь нашу красоту. В 100 г клубней молодого картофеля содержится до 20 мг витамина С. Однако в процессе хранения содержание аскорбиновой кислоты снижается, и, скажем, через полгода ее в картофеле уже будет в 2 раза меньше. Теряется витамин С и в процессе кулинарной обработки. Наибольшее его количество сохраняется в печеном картофеле, меньше в вареном, еще меньше в жареном и тушеном.

Чтобы уберечь этот витамин от разрушения, надо опускать картофель в кипящую воду, причем лучше в кожуре ("в мундире"), и варить в кастрюле, закрытой крышкой. Имейте в виду, что повторное разогревание блюд из картофеля приводит к еще большему разрушению витамина С.

Блюда приготовленные из молодого картофеля всегда вкусны и полезны. Не верите - попробуйте сами!Читать далее...

Сыр "Маскарпоне".




У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Хлеб «Роза» с сыром

Огромное спасибо Akva Marinka за изумительно вкусный хлебушек!!!

Слова автора:
тесто:
450 гр. - муки
7 гр. - сухих дрожжей (2 - неполные чайные ложки)
270 гр. - молока + воды (примерно пополам )
1,5 ст.л. - сахара
1,25 ч.л. - соли (ложка с четвертью)
60 гр. - сливочного масла (растопить)
60 гр. - растительного масла
начинка:
укроп
сыр-я брала сулгуни пополам с адыгейским
70 гр. сливочного масла (растопить)

читать далее

Новый мировой рекорд! Огромная скульптура из шоколада из Италии

Самая известная кондитерская итальянская фабрика «Mirco Della Vecchia» установила новый мировой рекорд. Кондитеры создали из белого шоколада копию Миланского собора. Размеры впечатляют: 1,5 метра высотой и 2,5 метра в длину, а вес - 5,37 тонны.

Источник фото: sasisa.ru

Величие вулкана Эйяфьядлайекюдль!

 

Невозможно не восхититься красотой этого природного явления именуемого «извержение вулкана» Эйяфьядлайекюдль. Дивная красота! Многие считают это ужасным событием. Давайте попробуем разобраться в том, что здесь ужасного?

Читать далее...

Новые фотографии извержения Эйяфьяллайекюль





Новые фотографии извержения Эйяфьяллайекюль, снятые итальянским фотографом Марко Фулье (Marco Fulle) 16-18 апреля 2010.

Далее

Вы видели как цветут кактусы? Часть1

Кактусы в цвету

Читать далее...