Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.

Ржаное печенье – диетический вариант, для любителей выпечки, вкусное и полезное!

Семга под голландским соусом, приготовить Семга под голландским соусом, рецепт с фото Семга под голландским соусом, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Гороховый суп-пюре, приготовить Гороховый суп-пюре, рецепт с фото Гороховый суп-пюре, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Овощное рагу с куриными фрикадельками, приготовить Овощное рагу с куриными фрикадельками, рецепт с фото Овощное рагу с куриными фрикадельками, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

"Грозные царицы"

Анри Труайя

Леон Асланович Тарасов (01.10.1911, Москва — 02.03.2007, Париж) - французский писатель.

Член Французской академии, лауреат литературных премий, автор исторических и художественных произведений, исследователь исторического наследия России.

По его трудам во всём мире изучают историю и культуру России.

I. Екатерина прокладывает путь
II. Недолгое царствование Екатерины I
III. Пританцовки вокруг трона
IV.Внезапное и удивительное пришествие Анны Иоанновны
V.Странности и причуды Анны.
VI.Одна Анна после другой
VII.Триумф Елизаветы
VIII.Труды и радости самодержицы
IX.Елизаветинская Россия
Х.Её величество и их высочества
ХI.Ещё одна Екатерина

Аудиокнига "Грозные царицы" Анри Труайя

Маска из калины и меда обладает омолаживающими свойствами. 2 ст. ложки калины – свежей или мороженой – измельчить, добавить 1 ст. ложку меда. Нанести на лицо и смыть через 10 минут водой комнатной температуры.

Маcка с ромашкой и липой идеально подходит для жирной кожи, тонизирует и освежает. Смешать травы в равных пропорциях. 1 ст. ложку смеси залить 1-м  стаканом кипятка и прокипятить в течение 5 мин.Немного охладив, процедить. К отвару добавить 0,5 ч. л. меда и столько же измельченной в муку овсянки. Кашицу нанести на 20 мин. Затем умыться теплой водой.

Творожно-медовая маска для отбеливания, питания и увлажнения сухой кожи. Смешать творог с лимонным соком в равных пропорциях, добавить немного меда. Нанести на лицо на 15 минут. Смыть теплой, затем холодной водой.

Источник

Хочу поделиться рецептами приготовления  тыквы. Ведь тыква – аптека на грядке. И сохраняет свои полезные свойства при долгом хранении. Есть в тыкве и аскорбинка, для профилактики осенних простуд, и витамины группы В, которые  справятся с усталостью, раздражительностью и бессонницей . Витамины А и Е – предотвратят раннее старение и морщины. Есть в тыкве витамин К, регулирующий  свертываемость крови, которого практически нет в других овощах.

Тыква – мечта диетолога! Высокое содержание редкого витамина Т делает тыкву лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин Т действует как пищеварительный фермент, помогая усвоению тяжелой пищи и препятствуя ожирению. Читать далее - Приготовление тыквы.

                                                    

  Продукты, необходимые для приготовления творожного десерта "Жираф большой, ему видней!":
Творог, лучше всего, конечно, домашний - 300 гр.,
+ сметана - 400 гр.,
+ сахар - 1 стакан,
+ желатин - 1 пакетик (25 гр.),
+ какао - порошок - 4 ст. ложки.

  Продукты, необходимые для украшения творожного десерта:
Шоколад - 1 кусочек (можно даже не кусочек, а кусок – что останется, всё равно "употребим").

  Рецепт приготовления десерта "Жираф большой, ему видней!":
Заливаем желатин тёплой, кипяченой водой – стаканчик 100 мл. выливаем и оставляем желатин набухать.

В творог вываливаем сметану, высыпаем сахар и хорошо перемешиваем миксером или кухонным комбайном.

За это время желатин набух, нужно поставить посуду с ним на очень маленький огонь, и, понемногу нагревая, постоянно перемешивать до полного растворения.

Не нужно допускать закипания, как только растворился желатин – снимаем с огня и остужаем. Лучше поставить на салфетку и полить её холодной водой.

А вот творожно – сметанную смесь нужно наоборот - немного нагреть, чтобы была тёплая. Когда желатин тоже станет тёплым, выливаем его в смесь и хорошо перемешиваем. Если желатин вылить в холодную смесь, он сразу свернется и возьмётся комочками.

Чтобы дальше делать творожный десерт, понадобится кондитерский шприц или просто крепкий полиэтиленовый пакет, не берите слишком тонкий, а то лопнет (если что - я предупреждал, я не виноват)! Примерно четверть от всей смеси кладём в шприц или пакет.

В остальную творожную массу добавляем какао-порошок и ещё раз хорошо перемешиваем.

Какую-нибудь форму (обыкновенная салатница тоже сгодится) застилаем пищевой плёнкой и выливаем в неё коричневую смесь.

А теперь наступает ответственный момент, проверьте, не трясутся ли руки. Шприц вставляем в смесь на небольшую глубину и выдавливаем порции белой массы. Если используете пакет – отрежьте у него уголок и также сделайте белые «инъекции».

Оставшуюся белую массу просто вылейте сверху тонким слоем. Отправляем творожный десерт на несколько часов в холодильник, пока полностью не застынет.

Готовое блюдо легко извлекается из формы благодаря пищевой плёнке. Выкладываем на тарелочку, сверху посыпаем натёртым на крупной тёрке шоколадом. А может вареньем сверху полить или толчёными ягодами, наверняка Вы сможете "пустить в ход свои фантазии"?

P. S. Если у вас с собственной формой проблемы, то для этого творожного десерта выберите из творога и сметаны самые нежирные варианты (вместо сметаны можно даже йогурт взять), сахар тоже на ваше усмотрение.

Творожный десерт "Жираф большой, ему видней!" готов!
Приятного аппетита!

Чай с имбирем — лекарство от всех болезней

Благодаря моде на японскую кухню мы узнали о жгучих пряностях. Но особенно по вкусу женщинам пришелся имбирь. В какие только блюда не добавляют эту пряность — с ней готовят даже напитки! И не зря, ведь имбирь — лекарство от тысячи болезней. В древности корень имбиря так ценили, что расплачивались им наравне с золотом.

Имбирь — одна из самых полезных специй. Такого сочетания вкусовых и лекарственных качеств не найти ни в одной другой специи, а даже признанные лекарственные растения порой уступают имбирю пальму первенства.

И сейчас о свойствах корня имбиря не забывают. Перечислю кратко полезные свойства имбиря:

• Обладает бактерицидными свойствами — столь же сильными, как и чеснок, только без специфического запаха.


• Хорош для пищеварения.


• Выводит излишки холестерина и препятствует его накоплению.