Салат "Моника"

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 09:48 + в цитатник

Автор: мисс

Это прекрасная замена "Оливье", если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.

1457371_25475nothumb500 (500x364, 99Kb)

Ингредиенты

Свинина (варено-копчёная) — 200 г

Яйцо куриное (варёное) — 2 шт

Огурец — 1 шт

Капуста пекинская — 1 шт

Лук красный — 1/2 шт

Майонез — 2 ст. л.

Укроп (зелень)

Горчица (острая) — 1 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Смесь перцев (свежемолотая)

2. Берём пекинскую капусту, удаляем верхние листики, тонко нарезаем, слегка приминаем.
1457360_28540-640x480 (640x424, 136Kb)

3. Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.
1457362_38087-640x480 (640x424, 179Kb)

4. Кладём нарезанную мелкими кубиками варено-копчёную свинину, можете заменить на отварное мясо (нежирное).
1457365_50736-640x480 (640x424, 199Kb)

5. Добавляем мелко рубленные яйца.
1457367_12000-640x480 (640x424, 192Kb)

6. Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем.

1457368_22268-640x480 (640x424, 163Kb)

7. Всё перемешиваем, охлаждаем. Подаём в общем салатнике или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью укропа.
Приятного аппетита!
1457369_47637-640x480 (640x424, 197Kb)

8.
1457370_16927nothumb500 (500x373, 104Kb)